Smakbox Maxat Höstmys

Jag beställde en Smakbox Maxat Höstmys och den landade i brevlådan för ett tag sedan. Den innehöll massor av godsaker. Några nyheter och några gamla godingar som varit roligt att testa sig genom.

Smakbox, höstmys, maxat höstmys,

Vad är en Smakbox kanske du undrar? En Smakbox är helt enkelt en låda med överaskningar för dig som gillar mat, som kanske söker inspiration att bli bättre kock eller utöka ditt reportoar, eller helt enkelt vill upptäack produkter som är nya. Boxen är en prenumerationstjänst (utan bindningstid) som kommer varannan månad och man för ca 15 nya produkter med ett värde kring 400 kr till en kostnad av 199 kr. Nya recept skickas med och även inspiration i form av nya användningsområden eller vackra bilder.

Boxen finns i 4 varianter, Orginal, Balans, Måltid och Nyfiken och har ofta ett tema. Orginal har en bred mix av smaker och produkter till vardag och fest.  Balans är en helt vegetarisk mix med en större andel produkter utan tillsatt socker.  Måltid är en mix med större andel produkter som passar till måltiden och i din matlagning.  Nyfiken är en mix med större andel produktnyheter och lite oväntade smaker. 

Maxat Höstmys box beskrivs som ”Mörkare tider, guldprakt på träden och inne-mys. Hösten är här för att stanna. Vi omfamnar den och MAXAR höstmyset! Här kommer Smakbox med MAXAT HÖSTMYS till dig!”   

Välpackat!
Lönn-kartongen gömmer det undre lagret 😉
Undre lagret!
Boxens innehåll, denna låda tror jag innehöll 23 produkter om jag inte räknade fel.

23 produkter: MAJS från BONDUELLE – PASSATA från MUTTI – FÄBODKNÄCKE FRÖN & HAVSSALT från LEKSANDS KNÄCKEBRÖD – CHOKLADDRYCK KIDS EXPLORER från ARLA EXPLORER – BBQ SÅS SMOKEY BACON från BULL’S-EYE – DIGESTIVE & HAVREKEX från MCVITIE’S – CHOKLADKEX CRUNCHIES från OREO – SOLROSKÄRNOR från RISENTA – SOCKERFRI LÄSK MED LIMESMAK från PEPSI MAX – APELSINLÄSK från FANTA – SKUMOVALER från BUBS GODIS – MAJSSNACKS från FRIGGS – LAKRITSI MED CHOKLADÖVERDRAG från FAZER LAKRITSI – DEXTROSTABLETTER från DEXTRO ENERGY – MAJONNÄS från HEINZ – CHOCO CHEEZ från OLW – CRUNCHY CARAMEL BAR från NICK’S – MILD MINI-SALAMI från TULIP – MJÖLKCHOKLADKAKA från LINDT LINDOR – CHOKLADFLINGOR från KELLOGG’S – RIGI CHOKLADÄGG från CANDY PEOPLE – PEPPARKAKSFIGURER från GILLE – ALKOHOLFRI ÖL från 1664 BLANC

En del nyheter för oss, bl.a. Knäckebrödet, Chokladdrycken, BBQ såsen, Chokladkexen från Oreo osv. Men ochså några gamla godingar Lime Pepsi Max är ju supergott, älskar citron/lime i cola! Och Choco Cheez är verkligen supergott!

Under de senaste veckorna har vi då testat oss genom lådan, tyvärr har vi väl inte ätit av allt ännu, men det mesta har varit gott och gett oss nya alternativ =)

Alltså, godisråttan-Karro testar ju alltid godiset först! Jag gillar ju nästan alla godisar från BUBS och dessa var minst lika goda! Mindre än de ”vanliga” men då kan man ju bara äta fler 😉 SKUMOVALER från BUBS GODIS
Dessa majssnacks med smak av Salted Caramel var grymma! Söta och salta, perfekt kombination. MAJSSNACKS från FRIGGS
Ölkorv är ju lite av en favorit här hemma, så Minikorvarna från Tulip uppskattades, men tog slut väldigt fort 😉 MILD MINI-SALAMI från TULIP
Oj dessa flingor från Kellogg’s är som HavreFras fylld med choklad, en variant med vit choklad, en med choklad och en variant med choklad och nötter. Lite av en rysk roulett för mig som är nötallergiker men väldigt goda! Men att äta dessa som frukostflingor går absolut inte, vi åt dem som snacks istället. En handfull istället för fika, helt galet söta! CHOKLADFLINGOR från KELLOGG’S
Adde ÄLSKAR ju KinderÄgg så dessa var ju helt upp hans ”alley”. Och tydligen är RIGI något som Adde åt när han var barn. Det är inget jag kommer ihåg en jag är ju inte riktigt ”uppväxt” i Sverige på det sättet så jag kommer inte ihåg dessa. God choklad, men ganska meningslösa leksaker om jag får säga så… RIGI CHOKLADÄGG från CANDY PEOPLE
Jag älskar HobNobs som är som en havrekaka med choklad. Och dessa var riktigt lika! Och mycket uppskattat att det var individförpackad (2 pack) Jättegoda! Adde gillade dem också som oftast tycker dessa typer av kakor är för söta! Det är ett bra betyg! Supergoda till kaffe! DIGESTIVE & HAVREKEX från MCVITIE’S

Maxat Höstmys var det verkligen! En riktigt bra box denna gången, och jag har hittat några nya favoriter och fått upp ögonen för några gamla godingar igen! Sånt är kul tycker jag! Testa ni också, nästa Smakbox som kommer strax innan jul borde vara väldigt kul! Min rabattkod: j2bwgg ger dig 50 kr rabatt!

Fredagskväll

Räkmacka
Förrätt: Räkmacka med en hemmagjord skagenröra med smörstekt lantbröd

Fredagskväll och efter en lååång vecka känns det som att vi är värda god mat och dryck. Vi börjar med en enkel Räkbomb med en snabb hemmagjord skagenröra på ett smörstekt lantbröd. Nästan för gott för att vara sant! Och så delade vi på en öl till, lagom och gott!

En vacker Rådjurskotlett

I sous viden hade en Rådjurskotlett fått tillagas i ett par timmar, i ca 50 grader, till en härligt vacker rosa färg. En stekyta och kryddning i slutet och den blir perfekt.

Anciano 35 year old vines Garnacha​
Anciano 35 year old vines Garnacha

Till det skulle vi ha potatisklyftor, smörstekta champinjoner och blanscherade sugarsnaps. och så en bea till, men vi orkade inte göra en hemmagjord denna gången. Men ett. Glas rödvin blev det också.

Nomnom!

God mat, god dryck och det vankas helg. Det kan nog inte bli så mycket bättre…

Myskillen!

Måndagskväll – skräp och pizza

Efter jobbet igår jobbade Adde lite med taket och sen tog vi och lastsäkrade släpkärran med hundratals råspontsplankor från takbytet som Svärmor lastat som ett tätt pussel och mötte upp Hansson vid tippen.

Medan killarna dumpade råspontet slängde jag kilovis med takpapp. Tungt som stryk och dammigt som fan, som vi fyllt hela flaket på Kujira med. Så skönt att slänga allt, att bli av med det gamla. Det är en del kvar hemma men det tar vi när vi blivit mer klara.

Som vanligt tackar vi för hjälpen med lite mat och idag valde vi Orhans Krog för middag. Det var länge sedan vi åt pizza då vi har slutat köpa hem pizza då den verkligen inte håller sig med 15-20 min resan hem. Men färskbakad pizza på plats går inte att tacka nej till.

Salladsbuffé – nomnom! Älskar rödlök!
En Fontana de Trevi med mozzarella

Sen började det vanliga tjattret! Skratt, historier och de vanliga berättelser från jobbet varvades med god pizza! Det var ju inte länge sedan vi träffades (vi sågs hela helgen) men hittade ändå massor att prata om. En bra kväll helt enkelt!

Semester 2020 – dag 7

Första semesterveckan är snart slut, och jag ska vara ärlig och säga att jag känner att jag varit på semester i flera veckor, vi har hunnit med så mycket på denna vecka och vi har också hunnit vila! Perfekt balans!

Idag tog jag sovmorgon, har haft migrän ett par dagar och kände att jag behövde sova några timmar extra. Adde gick upp och gick en längre tur med monstret, så fick jag sova en stund extra. Och när vi satt och åt frukost kom Adde på att vi kanske skulle ta en tur till Jönköping då Ikea där har madrassen vi är ute efter. Och så skickade vi ett meddelande till Hansson och frågade om han skulle med. Vi kom på att vi kunde kombinera Grännaberget och en tur till Jönköping. Sagt och gjort vi preppade bilen och släpet, och plockade upp Hansson på vägen till Linköping.

Ute var det VARMT och det kändes skönt att sitta i en luftkonditionerad bil och ha med sig M så han inte fick värmeslag hemma.

Eftersom vi hade släpet med oss tog vi småvägarna ner till Gränna, via Odeshög och njöt av Östgötaslätten.

Hemma städade J Edgar, och det är så sjukt skönt att ha en liten hemhjälp 😂 Efter nån timme kom det en notifikation från appen med en Städkarta. Nice!

(Ni som vet hur vårt hus det ut, kanske tycker kartan är konstig, men det är för att Orange:a rummet (gästrummet/Max rum), Blå rummet (verktyg- och materialrummet) och badrummet samt toan har vi stängt dörrarna till så därför är huset inte sig likt.)

Vi bestämde att vi skulle ta Grännaberget på vägen ner så att lunchen inte blev så sent. Men det är ju en bit att åka så det var bara att njuta på vägen ner.

Ödeshög kyrka är ganska liten och nätt…
Vackra Vättern!
Och när man åker den här vägen hamnar man på andra sidan Brahehus. Ser ganska mycket mindre ut när man tittar upp mot det.

Sen svängde vi av och åkte upp för Grännaberget till Grännabergets Café som har väldigt smaskiga räkmackor. Vi fortsätter med Räkmacke-temat, dumt att ändra på ett vinnande koncept. 😂

En liten stuga med en slående utsikt. Även ett utomhusmuseum med olika småhus och en plast för Gränna att fira in Julafton (vid klockstapeln).
Nomnom, färska räkor!
Småstugorna runtomkring.
Klockstapeln
En panoramabild över utsikten…
Vackra Gränna!
Promenadstråket till parkeringen. Känner man sig manad kan man gå upp för trapporna från Gränna centrum, upp för berget. Eller ta bilen upp 😉
Blev varmare och varmare desto mer söderut vi åkte.
Vackert!
Jo men visst, i Jönköping var det 35 grader varmt! Gah!

Hansson och jag gick in på Ikea och köpte madrassen medan Adde letade skugga och tankade. Och sen åkte vi till Utlämningslagret och hämtade vår nya Hyllestad-madrass. Yay!

Eftersom det var så varmt köpte vi kylande milkshake på McD. Nomnom! Och så rullade vi hemåt, via Anneby och Tranås.
Vackert även i Småland.
När vi började närma oss Mjölby tog vi och köpte lite middag på Max. Och så tog vi med oss maten till en rastplats i närheten.
Busen fick komma ut och busa lite…
En Spicy Chicken är god!

Vi släppte av Hansson och tackar för hjälpen och åkte hemåt. Väl hemma lastade jag ichbAddr av den nya madrassen, pockade tiden gamla och bytte plats på dem och bäddade om osv. Ny madrass och nya madrassöverdrag och sängen blev så skön! Underbart!

Jag satte mig i soffan och njöt av kvällen och solnedgången. Det var så varmt i huset, men det började bli behagligt ute så dags. Inne gick ACn varm i sovrummet för att gå ner temperaturen. Och vi njöt av kvällen.

En riktigt bra dag med utflykt och ärenden! 😉❤️

Semester 2020 – dag 6

Kanske inte rätt att kalla detta dag sex eftersom man liksom alltid är ledig på helgerna men så får det bli denna gången. Kanske borde heta lördag semestervecka 1. Men nu blir det så här 😂

Idag fick vi besök av finaste Grevinnan och Sir och deras två barn. Länge sedan vi sågs och nu var det dags för en liten roadtrip för dem och då är vi glada när de väljer oss som slutdestination 🥰

Vi började dagen med att klippa gräset och fylla bilen med skräp, mest av allt golvet från köket. Så skönt att kunna åka en snabbis till Återvinningen och slänga istället för att samla på sig mycket. Speciellt när det får plats inne i bilen, då behöver det inte ta tid eller vara svårt! Vi skulle möta upp gänget i Gamla Linköping för lite lek och lunch.

Såg ut som att vi skulle få en molnig tur i Gamla Linköping. Men det lättade och vi fick solsken och värme.
Gamla Linköping är vackert och trevligt! Lika fotovänligt och väldigt inspirerande.
Handelsboden!
Vi träffade gänget på Dahlbergs Café för lite lunch!
Deras innegård är väldigt mysig, med små bersåer och möjlighet att sitta både i sol och skugga.
Adde tog Räkmackan (veckans tredje!) och jag tog en Grekisk paj. Enkelt och gott, med en riktigt härlig sallad på sidan.
Vi var inte ensamma men det var inte många besökare. Skönt med många små bord med stora utrymmen mellan.
Efter lunchen vallade vi A och S runt bodarna och dom älskade Barnboden med lekbutik och fikaplats. Vi serverade alla typer av fika och grönsaker av trä. Vi fick en stund att prata ny bil, vad som hänt sen sist, Corona osv.
I det här huset fanns det mycket att leka med, och utanför fick man lära sig att tvätta á la ”olden times”. Det uppskattades verkligen av barnen och vi vuxna uppskattade att det var svalt inne i huset 😂
Adde och jag tog en tur genom Kanevad. Som alltid väldigt mycket vackert och vi hittade en Bruce Springsteen tavla. Väldigt vacker, men kanske inget vi skulle ha hemma, vi tycker Kanevad är vackert men uppskattar mest landskapstavlorna. Den vi har hemma är väldigt vacker och vi står storebrorsan till vår.
Barnen red på ponnysar! Så duktiga så!

Adde och jag lämnade gänget och åkte till CG för att fixa lite middag. Och så skulle vi återanslutas hemma. Vi behövde ge M en prommenad och vi vill ju inte lämna honom ensam för mycket, speciellt när det är så varmt.

Vi började med lite fika, kall vattenmelonens kalla vindruvor i soffan för att kyla ner oss lite. Vi satt i skuggan och bara pratade och skrattade.

När barnen och vi började bli hungriga dukade vi fram plocket, det är den bästa typen av middag med bra vänner. Man kan sitta och äta och prata länge…

Det mesta fanns, tror jag i alla fall 😂 Rödbetor med chèvre, Jambon Serrano, Tryffelsalami, Prusciutto Crudo, Ölkorvar i tre olika styrkor, Mozzarella med tomat och basilika, färskostfyllda paprikor, Oliver, räkor, Galiamelon, Tapenad, Finn Crips Snacks, Salviakräm (så jävla gott!), Skagenröra i krustader, Sour Cream & Onion Lantchips, Baguette, Cambozola, Brie, Saint Agur, Manchego och Rökt Ost med Kex.

Till de som inte behövde köra blev det Marqués de Riscal 2013 (en Rioja) och till den stackaren som behövde köra blev det Belvoir Lemonad.
Vi satt kvar i kvällssolen till barnen tröttnat på Mascha och Björnnen.

Vi tackade för en superhärlig dag och en vacker kväll med de bästa av vänner. Älskar ”sponatana” besök som resulterar i en hel dag med så mycket skratt. Det tog 10 minuter av lunchen för oss att börja superfnissa så som bara vi gör, ochvddt är det jag älskar. Vänner man kan vara sig själv med och som alltid får en att må hundra! Trots att Grevinnan numera tror att vi är Preppers och Hoarders 😉😂

Och precis som vännerna rullade iväg med den ”smygande matlådan” 😂 lyfte en luftballong från åkern bakom grannens hus. Vi hade hört ett ihållande ljud ganska länge men inte vetat vad det var, kändes inte som en maskin för det lät inte som varvnigar… men nu insåg vi att det var att de fyllde luft i ballongen som lät.

Och rätt om det var hörde vi bara ett skrik och det var någon tok som hoppade bungyjump från balkongen. Galet! Såg riktigt kul ut!
Och en av oss var såååå trött när besökarna åkte hem, han tvärsomnade i sin säng och sov länge. Besök gör ofta Bullen riktig trött.

Tack för en underbar dag Grevinnan och Sir! 🥰 Tack för att ni tänker på oss när ni behöver ta en Roadtrip 😂😉🥰😊

Semester 2020 – dag 4

Torsdag och fjärde semesterdagen tillika våran 12 åriga bröllopsdag! Tänk att det gått 12 år sen vi firade rejält på Marriott Hotel i Kairo 😊 Galet!

Idag blev en riktigt hemma dag för mig och Max, Adde var iväg med Eckes Trädtjänst och hjälpte en ny bekant inom Trädfällningsvärlden. Men Max och jag tog det lugnt hemma, skönt!

Vi vaknade tidigt och jag fixade frukost och lunch till Adde, sen åkte han strax innan 7. Max fick en prommis och sen gick vi och la oss igen. Jag behövde sova lite till kände jag, och somnade om ganska snabbt, tyvärr verkade PEAB ha andra idéer och drog in en asfalteringsbil på gatan vid 8 som pep och hade sig. Så det blev kanske 15 minuters sömn… men jag låg kvar och tog en lugn morgon ändå.

Vi gick upp vid 10 och började med en långtur, sen tog Viborg fixade frukost när vi kom hem. Max var lyckligast i världen, ja, förutom att grannhusen löper och då är det ju såååå synd om honom 😉

Blev Grilled Cheese till Brunch efter promenaden. Lyckades bra med dessa, det är bra när osten väller ut 😉
Sen gick vi ut i trädgården och jag la mig i soffan och lyssnade på ljudbok medan M suktade efter grannhunden Saga. och där låg vi ett tag…
M flyttade till skuggan av Eken och jag låg kvar där jag var. Mer behövdes inte en dag som denna, solen sken och dagen varhelst enkel fantastisk. Skänkte en och två tankar till stackars Adde som jobbade hårt i värmen med tjocka motorsågsbyxor och varselkläder.

Efter ett par timmar i solen tog vi ett varv till ut på byn Max och jag, sen kändes det som jag det var bra att göra lite nytta. Så jag städade undan och tvättade, och fixade en massa andra småsaker som blivit liggande. En hel del att bära ner i källaren för att bli av med det just i detta nu. Vi har dåligt med förvaring på entrévåningen och tills det är löst får källaren vara förvaring-deluxe.

När Adde sen kom hem tänkte vi åka in till stan och äta middag för att fira Bröllopsdagen. Vi hade tänkt oss Aioli, men tyvärr har dom stängt på obestämd tid och Hey Lucy har tyvärr konkat, så vi tog ett säkert kort på Yogi istället.

Indisk mat som smakar nästan som i Indien!
Vi steg genom dörrarna vid 20 och det var ganska lite folk inne på restaurangen men uteserveringen var full.
Jag tog en Strawberry Daiquri – gott!

Sen tog vi varsin förrätt, ochvtog på säkra kort som vinterstaden förra gången Pakora!

Murgh Pakora – kyckling i pakorasmet (en smet på kikäror och kryddor)
Paneer Pakora – samma smet som ovan fast med Indiska färskosten Paneer.

Lika gott som vi mindes det, men om man ska säga något så skulle jag velat ha mer sås, man får TRE olika såser, en Mangochutney, en Tamarindsås och en Koriander- och Myntasås, men det är för lite helt enkelt 😉 Sås är ju livet 🥰

Till huvudrätt tog vi ett säkert kort och en ny rätt. En fördel med indisk mat är att om man tar en Thali får man ju många olika rätter. Då får man mycket gott! 😉

Khana Khazana – en Thali (typiskt indiskt sätt att servera mat, med många små skålar med olika rätter) med lammcurrygryta, Murgh Tikka Masala (kyckling), Malai Murgh Tikka (kyckling), Skeekh kebab (lammfärs) samt Chittoor Jhinga (räkor). Serveras med basmatiris, padadam, Dahi Raita och Mangochutney. Allt är så gott på denna!
Och en Chitoori Jhinga Sizzler (räkor). Grillade kokosdoftande Tigrrräkor, marinerade i gurkmeja, senapsfröna och curryblad. Mums!

Och ett vitlöksnaan och ett vanligt naan. Så så så gott!

Och vi satt och åt länge, doppade naan i såserna och njöt av god mat och varandra. Trots att Adde var riktigt slut efter en heldag i värmen då fick vi ändå tid för oss. Att fira oss!

Älskar dig Adde! 🥰❤️ Tack för dessa tolv år som gifta, hoppas på många många många till… ❤️

Det var semesterdag 4 det! Mindre bilder än tidigare dagar, men en trevli dag ändå 😊

Semester 2020 – dag 1

Första dagen på semestern och det känns så grymt skönt att kunna sova ut och bara ta dagen som den kommer. Dock har vi sagt att vi ska försöka göra något varje dag, se till att bocka av en av ”att göra”-listan varje dag, så att vi kommer framåt hela tiden. Idag bockade vi av ett par saker och sen njöt vi av en fantastiskt solig dag kring och på Omberg.

Jag fick sovmorgon och Adde tog Max på en långtur. Sen åt vi frukost och sen tog vi tag i dagen. Vi byggde klart drivbänken, en jävlaskitmontering pga dålig konstruktion men nu är den äntligen uppe och står plant vid Boden. Ska börja odla fler rädisor och sånt, så vi har en skörd långt in på hösten!

Sen gjorde vi klart gången framför huset och plockade bort allt skräp, så det ser mycket trevligare ut nu. Det är bara jordankarna kvar, som vi egentligen inte har någon bra plats för i väntan på altanbygget, men de får nog stå i Boden så länge. Men åter till gången. Nu har vi lagt om gången på hela framsidan av huset och fixat gruset fram till gången. Ser mycket trevligare ut, men det är lite småpill kvar, t.ex. rabatterna, en att göra klart och en att göra från scratch (där det ljusa gräset är).

Sen tog vi även bort grushögarna på uppfarten som stått i vägen för att ställa Monstaa ordentligt på uppfarten. Adde fick slita en del men högarna som satt sig hårt men vi tog bort ogräset och nu ser det lite trevligare ut och bilen kan stå ordentligt. Nästa steg är att få bort allt ogräs och jämna av, men då behövs nog en grävare, så att det blir klart.

Sen lite planeringsarbete för tomten och allmänt städ, så var det dags att ta M-Bus på en tur och sen bar det av mot Omberg som var dagens utflyktsmål.

Och Östergötland visade sig från sin absolut bästa sida! Solen sken, det var lagom varmt och så mycket att se. Vi rullade mot Hästholmen för att börja med en lunch på 31:ans.
Vackra Omberg!

När vi kom fram till Hästholmen och 31:ans glass var kön lång och vi hittade tyvärr ingen skuggplats för bilen. Och dessa dagar går det ju inte att parkera någonstans om det inte är i skuggan om M är med. Vi lämnar honom aldrig i bilen om det är soligt. Så vi fick helt enkelt hittat något annat ställe för lunch. Vi åkte ner och rekade lite i hamnen och restaurangen där, men inte heller där fanns skugga. Så vi fick leta vidare…

Turisthotellet som är otroligt vackert har också mat, men inte heller där fanns det någon skugga. Så vi fick titta på vackra Turisthotellet och skriva upp det som ett ställe att besöka en annan gång, och kanske ett ställe att övernatta på om man vill hålla sig i området.
Utsikten från Turisthotellet var inte fy skam, med Vättern på ena sidan.
Och vackra Östgötaslätten på den andra. Älskar de olika nyanserna på åkrarna, skogen, sådda gröna fälten osv.
Vi letade vidare efter ett ställe att äta på och åkte norrut längst Vätterns östra kant. En helt magisk väg med branta kanter ner mot Vättern, vissa sträckor med räcke andra utan, och jag som inte är förtjust i höjder tyckte det var ganska vidrigt stundtals. Adde bara skrattade och jag höll hårdare i handtaget. Men jävlar vilken utsikt det var, vi kommer tillbaka en annan gång och då ska vi stanna till och ha med oss picknick. Solnedgången här måste vara helt magisk!
Många vackra träd och branta vidder. Utsikten var bästa på länge!

Hade vi inte varit så hungriga hade vi nog tagit det lite lugnt på vägen, stannat och fotat mer, cachat och njutit. Men klockan hade hunnit bli efter 16 och vi hade inte hittat ett ställe för mat än. Vi skulle ju äta lunch 😉 Men tillslut så, när vi lämnat Vätterns Väggar bakom oss kom vi fram till Borghamn.

Borghamn Strand Café och vandrarhem. Byggnaderna var tidigare en del av Borghamns stenindustri, men nu huserades café, rum och ateljéer.
Strand Caféets signaturrätt heter Borghamnsvåfflan och toppades med rökt sik, crème fraiche och ramslökspesto. De hade en hel del andra lättare rätter samt fika och egen odlade aprikoser från deras växthus.
Vi satte oss ute på gården, mellan två hus med utsikt över Vättern. Det blåst rätt bra men var ändå väldigt härligt i solen.
Receptionen och Café
Vi gjorde som vi alltid gör, beställer olika saker (om valet inte är givet) och beställde en räkmacka och en Borghamnsvåffla. Räkmackan var väldigt fin och god, färska räkor, ägg och majonnäs på supergott bröd.
Borghamnsvåfflan var också vacker! Och god, men kunde ha varit mer pesto på. Om man nu ska klaga på något.
Vi hittade detta ställe 30 minuter innan de stängde, så det kändes skönt att äntligen hitta något och jag är glad att vi åkte in här. Mysigt ställe och god mat! Vi tog en promenad runt hamnen lite och sen återvände vi till bilen och rullade vidare.
Gulligt litet hus vid stenbrottet.
Vi rullade vidare och åkte förbi Skedet med utsikt över Tåkern.
Vi hittade en ”drumlin” som går under benämningen Kastad Kulle och är ett geologiskt fenomen från istiden, numera ett naturreservat med mängder med ”udda” flora jämfört av resten av Slätten. Perfekt ställe att ta ett varv med M.
Kastad Kulle
Ett vackert naturreservat med vacker utsikt runt om. Klosterkyrkan i Vadstena ses där borta.
Åt ett annat håll hittar man härliga färger.
Och sen åkerfärgerna, vackert!

Här bestämde sig Max för att rulla sig i en gigantisk kobajs och vi avbröt cachandet samt promenaden för att tvätta av vår lortgris.

Lyckliga lortgrisen blir tvättad (syns inte supermycket men det är en del bajs kvar på benet) och tycker att Husse är lite väl nitisk när det kommer till att vara ren 😉 Skithunden, i dubbel bemärkelse!
Och efter att ha kastat in grisen i bilen så rullade vi vidare. Vi bestämde oss för att kolla om det var mindre kö på 31:ans och ev mer skugga. Värt att chansa innan vi rullade hemåt, solen sken och det var fortfarande varmt och skönt ute.
Ingen kö alls hos 31:ans och skugga för bilen. Score!
Massor med goda smaker, tror det var närmare 30 st. Men vi märkte när vi var där, ca 30 min innan stängning (även här) att de inte verkar ha några mackor eller lättare mat, så det var ju bra att vi inte stannade för lunch, det hade varit lite snopet.
Man kan sitta inne, mysigt och väldigt ”shabby chic” med vimplar, volanger, rosor osv. Men varför sitta inne när man kan sitta ute en varm sommarkväll i augusti!
Omnomnom! Saltlakrits och kanelbulle. Så gott! Perfekt kväll, varm, solig och lugn. Till och med ”havsluften” fanns i vinden, det mina vänner är inte illa!
Stannade till och kollade lite på Västra Tollstad kyrka. Lite otypisk kyrka med tornet mitt på kyrkan, men vacker i sin enkelhet.
Vackra Omberg! Snart är vi tillbaka igen, nästa gång går vi upp på Hjässan!
Där ser ni Ombergs skarpa kanter som leder ner i Vättern. Brant vill jag lova!
Vi åkte vidare och hamnade i Heda och kollade in kyrkan. Denna gillade jag skarpt!
Baksidan var också intressant med en portal till ingenstans och en runsten i väggen.
Sen hamnade vi i Rök och vid Röks kyrka och cachandet fortsatte. Runt omkring Rökstenen fanns 4 cacher!
Rökstenen, världens längsta runskrift med 760 tecken. Den är 4 meter hög varav 2,5 över marken.
Rökstenen! Intressant men också svårförståelig, och de lärda kan ju inte heller bestämma sig om vad som faktiskt står och vad de ska betyda. Men texten lyder som nedan:

”Till minne av Vämod stå dessa runor”

”Och Varin skrev dem, fadern, över den döde sonen. Jag säger det folkminnet, vilka de två stridsbyten voro, som tolv gånger togs som stridsbyte från man efter man. Det säger jag som det andra, vem som för nio släktled sedan miste livet hos reidgoterna och dog hos dem till följd av sin skuld”.

”Då rådde Tjodrik den djärve, sjökrigarnas hövding, över Reidhavets strand. Nu sitter han rustad på sin gotiska häst, med sköld över axeln, den främste av Märingar”.

”Det säger jag som det tolfte, var Gunns häst (vargen) ser föda på slagfältet, där tjugo konungar ligga. Det säger jag som det trettonde, till vilka tjugo konungar som satt på Själland under fyra vintrar, med fyra namn, söner av fyra bröder. Fem (med namnet) Valke, Rådulvs söner, fem Reidulv, Rugilvs söner, fem Haisl, Hords söner, fem Gunnmund, Björns söner. Nu säger jag minnena fullständigt . Någon… (stenen är här skadad, läsning och tolkning osäker) Jag säger det folkminnet, vem Ingvaldsättlingarna som blev gäldad genom hustruns offer. Jag säger ett folkminne, åt vilket en kämpeättling är född. Vilen är det. Han kunde krossa en jätte. Vilen är det. Jag säger ett folkminne: Tor. Sibbe från Vi avlade nittio år gammal (en son)”.

Nästa cache hittade vi under en vindmölla. Inte ofta man står under en sån här mastodont!
Man kan säga vad man vill om hur de påverkar landskapet och att de kanske förstör, men de är också ganska vackra i sin enkelhet. Påminner lite om en bortblåst maskros…
Sen gick vi bet på en cache som skulle ligga invid ett torp, Hagtorpet men det var ca 800 m på en traktorväg och sen ytterligare 200 m genom en hage och det blev bara konstigt, så vi skippade den och fick istället se Östergötlands andra rosa kyrka, Ekeby kyrka. Det rosa kommer från krossade/pulveriserade tegelstenar som blandats med vit färg. Vackert i solnedgången.
Gyllene timmen…
Solnedgångar är vackra!
Och sen fortsatte vi hemåt genom solnedgången, strax efter 21.30 var vi hemma och vi hade haft en riktigt härlig dag med massor att se, gott att äta, fina promenadstråk och vyer att minnas länge.

Det var vår första semesterdag! Vi får se vad morgondagen har att komma med, det blir svårt att toppa den här dagen! 😂😉😊

Semester 2020 – dag 1

Första dagen på semestern och det känns så grymt skönt att kunna sova ut och bara ta dagen som den kommer. Dock har vi sagt att vi ska försöka göra något varje dag, se till att bocka av en av ”att göra”-listan varje dag, så att vi kommer framåt hela tiden. Idag bockade vi av ett par saker och sen njöt vi av en fantastiskt solig dag kring och på Omberg.

Jag fick sovmorgon och Adde tog Max på en långtur. Sen åt vi frukost och sen tog vi tag i dagen. Vi byggde klart drivbänken, en jävlaskitmontering pga dålig konstruktion men nu är den äntligen uppe och står plant vid Boden. Ska börja odla fler rädisor och sånt, så vi har en skörd långt in på hösten!

Sen gjorde vi klart gången framför huset och plockade bort allt skräp, så det ser mycket trevligare ut nu. Det är bara jordankarna kvar, som vi egentligen inte har någon bra plats för i väntan på altanbygget, men de får nog stå i Boden så länge. Men åter till gången. Nu har vi lagt om gången på hela framsidan av huset och fixat gruset fram till gången. Ser mycket trevligare ut, men det är lite småpill kvar, t.ex. rabatterna, en att göra klart och en att göra från scratch (där det ljusa gräset är).

Sen tog vi även bort grushögarna på uppfarten som stått i vägen för att ställa Monstaa ordentligt på uppfarten. Adde fick slita en del men högarna som satt sig hårt men vi tog bort ogräset och nu ser det lite trevligare ut och bilen kan stå ordentligt. Nästa steg är att få bort allt ogräs och jämna av, men då behövs nog en grävare, så att det blir klart.

Sen lite planeringsarbete för tomten och allmänt städ, så var det dags att ta M-Bus på en tur och sen bar det av mot Omberg som var dagens utflyktsmål.

Och Östergötland visade sig från sin absolut bästa sida! Solen sken, det var lagom varmt och så mycket att se. Vi rullade mot Hästholmen för att börja med en lunch på 31:ans.
Vackra Omberg!

När vi kom fram till Hästholmen och 31:ans glass var kön lång och vi hittade tyvärr ingen skuggplats för bilen. Och dessa dagar går det ju inte att parkera någonstans om det inte är i skuggan om M är med. Vi lämnar honom aldrig i bilen om det är soligt. Så vi fick helt enkelt hittat något annat ställe för lunch. Vi åkte ner och rekade lite i hamnen och restaurangen där, men inte heller där fanns skugga. Så vi fick leta vidare…

Turisthotellet som är otroligt vackert har också mat, men inte heller där fanns det någon skugga. Så vi fick titta på vackra Turisthotellet och skriva upp det som ett ställe att besöka en annan gång, och kanske ett ställe att övernatta på om man vill hålla sig i området.
Utsikten från Turisthotellet var inte fy skam, med Vättern på ena sidan.
Och vackra Östgötaslätten på den andra. Älskar de olika nyanserna på åkrarna, skogen, sådda gröna fälten osv.
Vi letade vidare efter ett ställe att äta på och åkte norrut längst Vätterns östra kant. En helt magisk väg med branta kanter ner mot Vättern, vissa sträckor med räcke andra utan, och jag som inte är förtjust i höjder tyckte det var ganska vidrigt stundtals. Adde bara skrattade och jag höll hårdare i handtaget. Men jävlar vilken utsikt det var, vi kommer tillbaka en annan gång och då ska vi stanna till och ha med oss picknick. Solnedgången här måste vara helt magisk!
Många vackra träd och branta vidder. Utsikten var bästa på länge!

Hade vi inte varit så hungriga hade vi nog tagit det lite lugnt på vägen, stannat och fotat mer, cachat och njutit. Men klockan hade hunnit bli efter 16 och vi hade inte hittat ett ställe för mat än. Vi skulle ju äta lunch 😉 Men tillslut så, när vi lämnat Vätterns Väggar bakom oss kom vi fram till Borghamn.

Borghamn Strand Café och vandrarhem. Byggnaderna var tidigare en del av Borghamns stenindustri, men nu huserades café, rum och ateljéer.
Strand Caféets signaturrätt heter Borghamnsvåfflan och toppades med rökt sik, crème fraiche och ramslökspesto. De hade en hel del andra lättare rätter samt fika och egen odlade aprikoser från deras växthus.
Vi satte oss ute på gården, mellan två hus med utsikt över Vättern. Det blåst rätt bra men var ändå väldigt härligt i solen.
Receptionen och Café
Vi gjorde som vi alltid gör, beställer olika saker (om valet inte är givet) och beställde en räkmacka och en Borghamnsvåffla. Räkmackan var väldigt fin och god, färska räkor, ägg och majonnäs på supergott bröd.
Borghamnsvåfflan var också vacker! Och god, men kunde ha varit mer pesto på. Om man nu ska klaga på något.
Vi hittade detta ställe 30 minuter innan de stängde, så det kändes skönt att äntligen hitta något och jag är glad att vi åkte in här. Mysigt ställe och god mat! Vi tog en promenad runt hamnen lite och sen återvände vi till bilen och rullade vidare.
Gulligt litet hus vid stenbrottet.
Vi rullade vidare och åkte förbi Skedet med utsikt över Tåkern.
Vi hittade en ”drumlin” som går under benämningen Kastad Kulle och är ett geologiskt fenomen från istiden, numera ett naturreservat med mängder med ”udda” flora jämfört av resten av Slätten. Perfekt ställe att ta ett varv med M.
Kastad Kulle
Ett vackert naturreservat med vacker utsikt runt om. Klosterkyrkan i Vadstena ses där borta.
Åt ett annat håll hittar man härliga färger.
Och sen åkerfärgerna, vackert!

Här bestämde sig Max för att rulla sig i en gigantisk kobajs och vi avbröt cachandet samt promenaden för att tvätta av vår lortgris.

Lyckliga lortgrisen blir tvättad (syns inte supermycket men det är en del bajs kvar på benet) och tycker att Husse är lite väl nitisk när det kommer till att vara ren 😉 Skithunden, i dubbel bemärkelse!
Och efter att ha kastat in grisen i bilen så rullade vi vidare. Vi bestämde oss för att kolla om det var mindre kö på 31:ans och ev mer skugga. Värt att chansa innan vi rullade hemåt, solen sken och det var fortfarande varmt och skönt ute.
Ingen kö alls hos 31:ans och skugga för bilen. Score!
Massor med goda smaker, tror det var närmare 30 st. Men vi märkte när vi var där, ca 30 min innan stängning (även här) att de inte verkar ha några mackor eller lättare mat, så det var ju bra att vi inte stannade för lunch, det hade varit lite snopet.
Man kan sitta inne, mysigt och väldigt ”shabby chic” med vimplar, volanger, rosor osv. Men varför sitta inne när man kan sitta ute en varm sommarkväll i augusti!
Omnomnom! Saltlakrits och kanelbulle. Så gott! Perfekt kväll, varm, solig och lugn. Till och med ”havsluften” fanns i vinden, det mina vänner är inte illa!
Stannade till och kollade lite på Västra Tollstad kyrka. Lite otypisk kyrka med tornet mitt på kyrkan, men vacker i sin enkelhet.
Vackra Omberg! Snart är vi tillbaka igen, nästa gång går vi upp på Hjässan!
Där ser ni Ombergs skarpa kanter som leder ner i Vättern. Brant vill jag lova!
Vi åkte vidare och hamnade i Heda och kollade in kyrkan. Denna gillade jag skarpt!
Baksidan var också intressant med en portal till ingenstans och en runsten i väggen.
Sen hamnade vi i Rök och vid Röks kyrka och cachandet fortsatte. Runt omkring Rökstenen fanns 4 cacher!
Rökstenen, världens längsta runskrift med 760 tecken. Den är 4 meter hög varav 2,5 över marken.
Rökstenen! Intressant men också svårförståelig, och de lärda kan ju inte heller bestämma sig om vad som faktiskt står och vad de ska betyda. Men texten lyder som nedan:

”Till minne av Vämod stå dessa runor”

”Och Varin skrev dem, fadern, över den döde sonen. Jag säger det folkminnet, vilka de två stridsbyten voro, som tolv gånger togs som stridsbyte från man efter man. Det säger jag som det andra, vem som för nio släktled sedan miste livet hos reidgoterna och dog hos dem till följd av sin skuld”.

”Då rådde Tjodrik den djärve, sjökrigarnas hövding, över Reidhavets strand. Nu sitter han rustad på sin gotiska häst, med sköld över axeln, den främste av Märingar”.

”Det säger jag som det tolfte, var Gunns häst (vargen) ser föda på slagfältet, där tjugo konungar ligga. Det säger jag som det trettonde, till vilka tjugo konungar som satt på Själland under fyra vintrar, med fyra namn, söner av fyra bröder. Fem (med namnet) Valke, Rådulvs söner, fem Reidulv, Rugilvs söner, fem Haisl, Hords söner, fem Gunnmund, Björns söner. Nu säger jag minnena fullständigt . Någon… (stenen är här skadad, läsning och tolkning osäker) Jag säger det folkminnet, vem Ingvaldsättlingarna som blev gäldad genom hustruns offer. Jag säger ett folkminne, åt vilket en kämpeättling är född. Vilen är det. Han kunde krossa en jätte. Vilen är det. Jag säger ett folkminne: Tor. Sibbe från Vi avlade nittio år gammal (en son)”.

Nästa cache hittade vi under en vindmölla. Inte ofta man står under en sån här mastodont!
Man kan säga vad man vill om hur de påverkar landskapet och att de kanske förstör, men de är också ganska vackra i sin enkelhet. Påminner lite om en bortblåst maskros…
Sen gick vi bet på en cache som skulle ligga invid ett torp, Hagtorpet men det var ca 800 m på en traktorväg och sen ytterligare 200 m genom en hage och det blev bara konstigt, så vi skippade den och fick istället se Östergötlands andra rosa kyrka, Ekeby kyrka. Det rosa kommer från krossade/pulveriserade tegelstenar som blandats med vit färg. Vackert i solnedgången.
Gyllene timmen…
Solnedgångar är vackra!
Och sen fortsatte vi hemåt genom solnedgången, strax efter 21.30 var vi hemma och vi hade haft en riktigt härlig dag med massor att se, gott att äta, fina promenadstråk och vyer att minnas länge.

Det var vår första semesterdag! Vi får se vad morgondagen har att komma med, det blir svårt att toppa den här dagen! 😂😉😊

Eid el Adha

När jag stängt igen jobbdatorerna, rullade vi norrut och till mamma och pappa.

I fredags började den muslimska offerhögtiden Eid el Adha, och vi åkte upp för att fira med mamma och pappa.

In the road again…

Eid el Adha är firandet till minne av Ibrahim (Abrahams) villighet att offra sin son till gud. Och i Egypten är denna 1 av de 2 stora högtiderna, och firas med slaktande av får som man sen velat ut till fattiga och behövande, för att dela med sig av det gud har givet en.

Egentligen kan man man kalla alla högtider inom Islam, högtiderna då man äter massor med mat och denna är inte annorlunda, så här kommer en bildkavalkad med mat 😉😂

Max, mamma och jag hamnade direkt på altanen och mös i skuggan. Det var varmt och solen visade sig från sin varmaste sida. Adde och pappa var på framsidan och hjälptes åt att beskära körsbärsträdet. Adde klättrade kanske inte så mycket men istället för att pappa skulle klättra på stege var det bättre att ta dit Eckes Trädtjänst!

Wilderbeast var också hos mamma och pappa, så hela familjen var samlad. Det var länge sen sist, pga Corona. Wilder har haft Corona men har klarat sig bra!

När trädbeskärningen var färdig, tände pappa grillen och mamma förberedde det sista med maten. Jag nöjt bara av att ha semester 😂 Pappa grillade oxfilé, mums!

Mamma hade lagat så mycket mat att vi sa till henne att låta bli att laga det sista, det var så mycket mat att vi knappt visste var vi skulle börja.

Mahshi – kåldolmar med en tomat- och risröra. Så grymt goda, handrullade så klart mina favoriter.
War’a Einab – Vinbladsdolmar med en tomat- och risröra (samma som ovan), även dessa handrullade. Dessa är Addes favoriter!
Batatis mehammar – Potatis i en tomat och vitlökssås som steks i ugn. Så gott! Äta med ris.
Fattaeh – Traditionsenligt äta denna rätt på Eid el Adha, i botten ligger friterat bröd, toppat med ris och tomatsås samt en buljong gjord på lamm (oftast) och en vitlöks- och vinägerdressing. Jag gillade inte Fattaeh tidigare men nu gillar jag det skarpt. Vissa har kött Indien Fattaeh, men det har aldrig mamma, det äter man vid sidan av.
Filodegsrullar med köttfärs.

Ja, och så Oxfilé också, som jag tycka ha missat att fotografera. Och sallad och ris till såklart! Behöver jag säga att vi åt tills vi sprack och sen åt vi lite till? Mammas matlagning är ju alltid strålande, och pappas oxfilé är i världsklass. Så gott!

Sen var det dags att spöa de andra i När då då? Och vi delade upp oss i tre lag och Adde och jag vann! 😂 Spelet går ut på att man ska gissa när olika händelser, personer, uppfinningar osv hände i förhållande till andra. Och det som är säkert är att allting hände alltid långt tidigare än man tror!

Fika!

Sen dukade mamma fram fikat! Och det var inte en typ av kaka, utan tre olika saker!

Konaafa- så gott!
Baklawa med russin och nötter
Kladdkaka med fudge och toppad med pistaschnötter

Och vi satt länge och pratade på altanen, tills mörkret lagt sig och det var dags för kväll. Wilderbeast begrav sig hemåt och Adde, Max och jag la oss i ”vårt sovrum”. En riktigt fin eftermiddag och kväll med mina föräldrar, en fantastisk sommardag!

Marockos nationaldag och Harissakyckling

Vi fortsätter med Nationaldagstraditionen och denna gången var det Marockos tur, 30/7, det är även Vanuatus nationaldag men jag kände att det kräver lite mer efterforskning än Marocko 😉😂

När jag tänker Marocko tänker jag framför allt Harissa samt nötter och torkad frukt i mat. Adde och jag är inte speciellt förtjusta i frukt i mat och jag är ju allergisk mot nötter överlag. Så det fick bli Harissa och det är ju gjort på sånt vi älskar, kryddor och Chili.

Harissa är en nordafrikansk stark röd sås gjord på bland annat chili och vitlök. Och det är superenkelt att göra själv och då kan man även anpassa styrkan och smakerna till det man själv gillar.

Jag utgick från ett recept jag hittade på nätet och modifierade det till mitt tycke. Och denna Harissan är stark vill jag lova, men det fina i kråksången är att man då bara tar lite av den och så får man de fina smakerna, eller så tar man mycket och så sjunger det härliga till 😂

Harissa

  • 100 g chilipeppar, torkad, hel och röd
  • 3 tsk korianderfrön
  • 4 tsk spiskummin
  • 4 vitlöksklyftor
  • 2 tsk peppar, gärna en blandning av svart, röd, grön och vit
  • 1 tsk flingsalt
  • 0,5 dl olivolja

Lägg alla kryddorna i en mortel och mortla till ett fint pulver. Tillsätt vitlöksklyftorna och mortla till en pasta. Tillsätt olivoljan och blanda ihop. Förvara i lufttätburk om du inte ska använda det direkt.

Jag tog ovan kryddblandning och blandade ner den i 1 dl filmjölk. Sen marinerade jag ca 1 kg innerfiléer i marinaden. mitt fick marinera i ca 8 timmar i kylen. Men det räcker med ett par timmar också.

Jag plockade ut kycklingen ur kylen ca 30 minuter innan jag började tillaga den. När det var dags att börja laga maten, la jag över kyckling inklusive marinad i en ugnsfast form och ställde i en 225 C ugn i ca 30 minuter. När det var ca 5 minuter kvar av tillagningstiden hällde jag i en avrunnen burk kikärtor över kycklingen och rörde om. Sen in i ugnen tills couscousen är klar, ca 5 min.

Till serverade jag en couscous som jag tillagat i buljong, som jag hade blandat med färska kvartade cocktailtomater, strimlad basilika samt strimlad rödlök. Och en myntades med yoghurt, salt, olivolja och torkad mynta.

Kombinationen var grym och hela rätten var smakrik och väldigt intressant. En riktigt fullträff tyckte vi båda, denna kommer jag göra fler gånger, enkelt och så smakrikt. Kycklingens marinad blev en väldigt god sky som couscousen tog bra smak av. Riktigt gott!