Leilas mammas Saffransskorpor

Bästa saffransskorporna du kan baka är Leila Lindholms mammas saffransskorpor, så goda! Jag har ändrat receptet lite… Ingredienser: 100 g smör 2 g saffran 2 ägg 1 ½ dl strösocker 5 dl vetemjöl 1 ½ tsk bakpulver Mandelflan/spån – ca 1-2 dl (beroende på hur mycket du vill ha) Instruktioner Sätt ugnen på 175 C. Smält smöret tillsammans med saffranet, häll över i en bunke och rör ner äggen. Blanda de torra ingredienserna och vänd …

Stalpet

Som alltid när vi hittar på spontana resor, så skickade vi ett sms till Hansson och frågade om han skulle hänga med till Gränna via Stalpet, var han på väg ut genom dörren för att åka till några loppisar. Men vi övertalade honom om att hänga med oss istället och vi plockade upp honom drygt en timma senare. Regnet öste ner, men ska man åka bil så gör det kanske inte så mycket. Vi svängde …

Norsholms vilt

Vi bestämde oss för en spontan AW på Norsholms Vilt i torsdags. Adde, Max och jag åkte in till Norsholm för att ta en promenad innan middagen, så att Max lite trött och kunde sova gott i bilen, och sen skulle Hansson hoppa av bussen I Norsholm, så skulle vi sammanstråla och äta lite gott. Trots att väderleksrapporten utlovade molnigt väder och regn så kändes det varmt och framförallt lite för soligt för att lämna …

Consid Summer BBQ

På årets varmaste dag var det dags för Consid Summer BBQ! Vad är det här tänker ni? Det är GRILL svarar vi. Vi ser framför oss en härlig ljummen junikväll där du och alla andra Considare runt om i landet tänder grillen, öppnar en kall och spelar sina favoritlåtar. Du har handlat tidigare i veckan, kikat på receptet för någon dag sedan och är nu redo för vad som komma skall. Ölprovning, grilltips, lekar och …

My Consid Experience

För några helger sedan var det Consid the Experience och vilken kväll det blev! Consid brukar bjuda sina medarbetare på en årlig konferens, första året Adde jobbade var det en tur till Sälen och nästa år blev det Gardasjön, Italien och förra året skulle det ha varit en resa till Visby, dock ställdes den pga Corona. Consid The Experience är en konferensupplevelse vi sent kommer glömma. För om det är några som kan skapa upplevelser, …

English Muffin

English Muffin är ett stekpannebröd som egentligen är amerikansk och inte brittiskt som namnet påstår. Bagaren som skapade brödet var dock en brittisk immigrant till USA. Brödet är ett tunt bröd som används till frukost och kan fyllas med det mesta, vanligast med ägg och någon sorts skinka. Som svenskar kommer vi nog bara i kontakt med det på McD och deras McMuffins. Bröden är superenkla att göra själv och blir trevliga egna McMuffins! 3 …

Smakbox NJUTNING!

Smakbox NJUTNING landade i brevlådan i slutet på förra veckan och jag Smakinriktning Måltid Boxpris: 199 kr Antal produkter: 24 st Pris i butik*: 479 kr ALKOHOLFRI LAGER – FALCON, FRUKTDRYCK SOCKERFRI – MER, STILLA KÄLLVATTEN – AQUA NOBEL, FRUKTGODIS – MALACO, SESAMBRÖD – RYVITA, PASTASÅS – DOLMIO, VEGONADE – PAUL OCH THOM, TACOKRYDDMIX – SANTA MARIA, SALAMISNACKS – GØL, FRUKTDRYCK – MER, SMAKSATT LATTE – NESCAFÉ GOLD, GRILLOLJA – CAJ P, ALKOHOLFRI CIDER – SOMERSBY, SPRÖDA BRÖD – OLDA, RÅSHOTS …

Meshiagare 🍣

I eftermiddags var Adde iväg och gjorde något bra, han var Vaccinationsvärd och hjälpte till vid Coronavaccinationerna! Han är både väldigt snäll min Adde men vill också hjälpa samhället med sånt som är bra för många. Han var ju inte ensam såklart, dom var ett gäng som gjorde det tillsammans och då blir det ju till och med kul, trots stor säkerhetstänk och försiktighet. Efter åkte han och köpte Sushi så vi fick något smaskigt …

Lördagskväll

Efter ett förbesök för ett ev trädjobb sken solen och det regniga vädret var som bortblåst, vi passade på att njuta lite av hur vackert det är just nu i maj, när solen väl kommer fram. Känns som den regnigaste maj i mannaminne! När vi kom hem satte, började jag med maten och satte mig en stund på bron med en Lemonad medan Bullen och Adde tog en kvällstur. Mycket god! Vi korkade upp en …

Kanalkrogen Delimo

För några helger sedan tog vi en tur till Bergs Slussar för en promenad och lite mat. Jag hade läst om att Kanalkrogen hade bytt koncept och har nu Gormetburgare och Deserter! Lät ju för bra för att vara sant! Solen sken men eftersom det blivit nästan kväll var det inte supervärme och passade perfekt att ta en efter jobbet promenad med Bullen, runt slussarna. Vi passade även på att ta två cacher och Max …