Semester 2020 – dag 7

Första semesterveckan är snart slut, och jag ska vara ärlig och säga att jag känner att jag varit på semester i flera veckor, vi har hunnit med så mycket på denna vecka och vi har också hunnit vila! Perfekt balans!

Idag tog jag sovmorgon, har haft migrän ett par dagar och kände att jag behövde sova några timmar extra. Adde gick upp och gick en längre tur med monstret, så fick jag sova en stund extra. Och när vi satt och åt frukost kom Adde på att vi kanske skulle ta en tur till Jönköping då Ikea där har madrassen vi är ute efter. Och så skickade vi ett meddelande till Hansson och frågade om han skulle med. Vi kom på att vi kunde kombinera Grännaberget och en tur till Jönköping. Sagt och gjort vi preppade bilen och släpet, och plockade upp Hansson på vägen till Linköping.

Ute var det VARMT och det kändes skönt att sitta i en luftkonditionerad bil och ha med sig M så han inte fick värmeslag hemma.

Eftersom vi hade släpet med oss tog vi småvägarna ner till Gränna, via Odeshög och njöt av Östgötaslätten.

Hemma städade J Edgar, och det är så sjukt skönt att ha en liten hemhjälp 😂 Efter nån timme kom det en notifikation från appen med en Städkarta. Nice!

(Ni som vet hur vårt hus det ut, kanske tycker kartan är konstig, men det är för att Orange:a rummet (gästrummet/Max rum), Blå rummet (verktyg- och materialrummet) och badrummet samt toan har vi stängt dörrarna till så därför är huset inte sig likt.)

Vi bestämde att vi skulle ta Grännaberget på vägen ner så att lunchen inte blev så sent. Men det är ju en bit att åka så det var bara att njuta på vägen ner.

Ödeshög kyrka är ganska liten och nätt…
Vackra Vättern!
Och när man åker den här vägen hamnar man på andra sidan Brahehus. Ser ganska mycket mindre ut när man tittar upp mot det.

Sen svängde vi av och åkte upp för Grännaberget till Grännabergets Café som har väldigt smaskiga räkmackor. Vi fortsätter med Räkmacke-temat, dumt att ändra på ett vinnande koncept. 😂

En liten stuga med en slående utsikt. Även ett utomhusmuseum med olika småhus och en plast för Gränna att fira in Julafton (vid klockstapeln).
Nomnom, färska räkor!
Småstugorna runtomkring.
Klockstapeln
En panoramabild över utsikten…
Vackra Gränna!
Promenadstråket till parkeringen. Känner man sig manad kan man gå upp för trapporna från Gränna centrum, upp för berget. Eller ta bilen upp 😉
Blev varmare och varmare desto mer söderut vi åkte.
Vackert!
Jo men visst, i Jönköping var det 35 grader varmt! Gah!

Hansson och jag gick in på Ikea och köpte madrassen medan Adde letade skugga och tankade. Och sen åkte vi till Utlämningslagret och hämtade vår nya Hyllestad-madrass. Yay!

Eftersom det var så varmt köpte vi kylande milkshake på McD. Nomnom! Och så rullade vi hemåt, via Anneby och Tranås.
Vackert även i Småland.
När vi började närma oss Mjölby tog vi och köpte lite middag på Max. Och så tog vi med oss maten till en rastplats i närheten.
Busen fick komma ut och busa lite…
En Spicy Chicken är god!

Vi släppte av Hansson och tackar för hjälpen och åkte hemåt. Väl hemma lastade jag ichbAddr av den nya madrassen, pockade tiden gamla och bytte plats på dem och bäddade om osv. Ny madrass och nya madrassöverdrag och sängen blev så skön! Underbart!

Jag satte mig i soffan och njöt av kvällen och solnedgången. Det var så varmt i huset, men det började bli behagligt ute så dags. Inne gick ACn varm i sovrummet för att gå ner temperaturen. Och vi njöt av kvällen.

En riktigt bra dag med utflykt och ärenden! 😉❤️

Semester 2020 – dag 5

Vilken jäkla dag, vi har fått så mycket gjort och jobbat järnet i huset i 6 timmar och sen hängt med Hansson. Tyvärr är det saker som inte riktigt gick att ta mycket bilder på då vi helt enkelt storstädade huset, möblerade om och plockade undan ALLT! Ni kanske inte riktigt förstår, men jag menar verkligen ALLT!

Ute sken solen men vi körde på så att svetten lackade, men det skulle helt enkelt göras. Vi lät pipande hunden ligga ute på bron där han var kolugn. Skönt istället för att ha en hund som svans under storstädningen.

Lilla Bullen! Söt men så väldigt jobbigt när tikar löper. Det är inte lätt för honom 😣
Efter storstädningen så fick vi helt enkel för oss att vi skulle ta bort linoleummattan i köket. Den har helt enkelt gjort sitt och hade blivit ganska äcklig. Så sagt och gjort, vi rev bort mattan och sen behövde man ju även ta bort träplattorna och alla spikarna på golvet.
Träsponten under golvet. Detta kommer att täckas över med ett annat golv, ev klickgolv när renoveringen av köket göra. Men väldigt mycket trevligare nu!

Vi kom även på att vi kommer behöva byta vår madrass till sängen. Vi sover dåligt och sängen har blivit obekväm. Så vi googlade en del för att kolla vad vi kan köpa för att kombinera med vår nuvarande säng.

Sen bjussade vi Hansson på Prinsesstubbe, vi hade köpt en någon dag tidigare för att det kan vara gott. Så efter 6 timmars städning, Hansson kom ut medan vi gjorde det sista på köksgolvet och var supersnäll och tog ett varv med M medan vi avslutade, så satt det väldigt bra med Tårta!

Nomnomnom!
Solen sken och himlen var sååå blå!

När vi suttit och njutit i skuggan under en av ekarna så bestämde vi oss för att åka in och köpa en madrass, lite på en whim. Snabbt gick det 😂 Hansson hängde med och vi åkte in med kärran och en hel del återvinning. Och åkte till Ikea. Vi testade oss fram och hittade en som var sååå skön. Tyvärr var den slut inlägget och vi fick åka därifrån tomhänta… bajs! Jag hade ställt in mig på en ny säng. Ny skulle komma in v35, så vi får helt enkelt vänta. Synd!

Vi styrde kosan mot Stångebro gatukök för middag. Men hittade ingen bra plats att stå med kärran i skuggan då vi fick åka vidare. Det blev ett säkert kort på Andreas Gatukök i Ryd, med stans godaste kebab. Och så klart godast på plats!

Där satt vi och filosoferade ett tag och konstaterade att vi blivit gamla…. 😉 Jaja, shit the same! 👍🏻😊
Satt på trappen medan Adde och Max tog ett kvällsvard, har blivit lite av min nya grej. Så skönt att bara sitta en stund i stillheten och fundera…

Sen släppte vi av Hansson och åkte hemåt i solnedgången. En riktigt grym dag där jag verkligen blev stolt att vi jobbat så hårt och det blev så fint tillslut. Nu får det aldrig bli stökigt igen 😂 Med hjälp av J Edgar blir det i alla fall bättre 😉

Semester 2020 – dag 4

Torsdag och fjärde semesterdagen tillika våran 12 åriga bröllopsdag! Tänk att det gått 12 år sen vi firade rejält på Marriott Hotel i Kairo 😊 Galet!

Idag blev en riktigt hemma dag för mig och Max, Adde var iväg med Eckes Trädtjänst och hjälpte en ny bekant inom Trädfällningsvärlden. Men Max och jag tog det lugnt hemma, skönt!

Vi vaknade tidigt och jag fixade frukost och lunch till Adde, sen åkte han strax innan 7. Max fick en prommis och sen gick vi och la oss igen. Jag behövde sova lite till kände jag, och somnade om ganska snabbt, tyvärr verkade PEAB ha andra idéer och drog in en asfalteringsbil på gatan vid 8 som pep och hade sig. Så det blev kanske 15 minuters sömn… men jag låg kvar och tog en lugn morgon ändå.

Vi gick upp vid 10 och började med en långtur, sen tog Viborg fixade frukost när vi kom hem. Max var lyckligast i världen, ja, förutom att grannhusen löper och då är det ju såååå synd om honom 😉

Blev Grilled Cheese till Brunch efter promenaden. Lyckades bra med dessa, det är bra när osten väller ut 😉
Sen gick vi ut i trädgården och jag la mig i soffan och lyssnade på ljudbok medan M suktade efter grannhunden Saga. och där låg vi ett tag…
M flyttade till skuggan av Eken och jag låg kvar där jag var. Mer behövdes inte en dag som denna, solen sken och dagen varhelst enkel fantastisk. Skänkte en och två tankar till stackars Adde som jobbade hårt i värmen med tjocka motorsågsbyxor och varselkläder.

Efter ett par timmar i solen tog vi ett varv till ut på byn Max och jag, sen kändes det som jag det var bra att göra lite nytta. Så jag städade undan och tvättade, och fixade en massa andra småsaker som blivit liggande. En hel del att bära ner i källaren för att bli av med det just i detta nu. Vi har dåligt med förvaring på entrévåningen och tills det är löst får källaren vara förvaring-deluxe.

När Adde sen kom hem tänkte vi åka in till stan och äta middag för att fira Bröllopsdagen. Vi hade tänkt oss Aioli, men tyvärr har dom stängt på obestämd tid och Hey Lucy har tyvärr konkat, så vi tog ett säkert kort på Yogi istället.

Indisk mat som smakar nästan som i Indien!
Vi steg genom dörrarna vid 20 och det var ganska lite folk inne på restaurangen men uteserveringen var full.
Jag tog en Strawberry Daiquri – gott!

Sen tog vi varsin förrätt, ochvtog på säkra kort som vinterstaden förra gången Pakora!

Murgh Pakora – kyckling i pakorasmet (en smet på kikäror och kryddor)
Paneer Pakora – samma smet som ovan fast med Indiska färskosten Paneer.

Lika gott som vi mindes det, men om man ska säga något så skulle jag velat ha mer sås, man får TRE olika såser, en Mangochutney, en Tamarindsås och en Koriander- och Myntasås, men det är för lite helt enkelt 😉 Sås är ju livet 🥰

Till huvudrätt tog vi ett säkert kort och en ny rätt. En fördel med indisk mat är att om man tar en Thali får man ju många olika rätter. Då får man mycket gott! 😉

Khana Khazana – en Thali (typiskt indiskt sätt att servera mat, med många små skålar med olika rätter) med lammcurrygryta, Murgh Tikka Masala (kyckling), Malai Murgh Tikka (kyckling), Skeekh kebab (lammfärs) samt Chittoor Jhinga (räkor). Serveras med basmatiris, padadam, Dahi Raita och Mangochutney. Allt är så gott på denna!
Och en Chitoori Jhinga Sizzler (räkor). Grillade kokosdoftande Tigrrräkor, marinerade i gurkmeja, senapsfröna och curryblad. Mums!

Och ett vitlöksnaan och ett vanligt naan. Så så så gott!

Och vi satt och åt länge, doppade naan i såserna och njöt av god mat och varandra. Trots att Adde var riktigt slut efter en heldag i värmen då fick vi ändå tid för oss. Att fira oss!

Älskar dig Adde! 🥰❤️ Tack för dessa tolv år som gifta, hoppas på många många många till… ❤️

Det var semesterdag 4 det! Mindre bilder än tidigare dagar, men en trevli dag ändå 😊

Itadakimas

Efter jobbet idag åkte Adde in till stan för att fixa några ärenden. Jag fortsatte jobba då jag hade möten sent och behövde lite extra tid idag. Det skulle bl.a. fixas gasol, handla lite och köpas hundmat. när Adde kom hem sprang vi över till grannarna för en pratstund och ytterligare pallning av fläder. Snällaste! 🥰

Adde hade även köpt med sig Sushi hem som överraskning. Sötis! Jag hade gått och funderat på att det vore gott med sushi hela dagen och blev väldigt glad! Mumsigt värre!

Så efter pratstunden med grannarna och prommis med M dukade vi upp till sushi-fest med grönt jasminte.

Med en spellista med japansk zenmusik i stereon och regnet som vräkte ner utanför fick vi en mysig stund med god mat. Han är inte så dum min Adde! 🥰

En bra tisdagsmiddag helt enkelt! Itadakimas!

Veckans bilder 2020 – v24

Corona-isolering vecka nummer 12 och det rullar vidare men denna vecka har det varit helt fantastiskt väder. Jag har njutit av några timmar i solen varje dag, då himla skönt!

Grilla har vi gjort även i veckan. Och det är svårt att slå, grillad kycklingfilé och grillad majs =) Mums!

Fått beställning från MatSmart och det är massor bra saker som vi ska ha i sommar! Älsk på MatSmart!

Min termosflaska från Glacial är min ständiga följeslagare. Visst den är dyr som stryk men den håller vattnet väldigt kallt i nästan 24 timmar. Det är bra gjort!

Bullen fortsätter att vara måttligt road av att jag fotar honom, men ibland är han ju bara för söt…. Mongohund!

Syrenen blommar i trädgården och de är så fina. Tyvärr har andra syrenbusken inte fått några blommor i år, men vi beskar den ganska hårt i höstas för att den behövde lite nystart. Men den vita blommar på och är väldigt fin.

Fotar många gångar/stigar just nu. Det är något väldigt spännande med en bild där man inte ser slutdestinationen…

Grill, grill, grill…. Gasolgrillen går varm och jag är så tacksam att vi har den och använder den ofta!

Mellis – äggstomp med Finn Crisp till och med Adde är tokig i den =)

Ja, syrener är vackra! =)

Hittade en Mangoläsk som gått åt väldigt fort här hemma. Väldigt god och läskande, fungerar väldigt bra att göra isglass på också. Med mycket is så klart, Ismaskinen får jobba i sommar =)

Många möten blir det, och ibland får Adde och jag dela på oss då vi pratar i mun på varandras möten. Så ibland sätter jag mig i vardagsrummet och myser med Bullen istället.

Max la sig nere hos oss en dag i veckan, han gör de väldigt sällan, men ibland är han väldigt trött och då vill han att vi vaktar. Lilla sötnosen, sover som en stock. Men som sagt händer det tyvärr väldigt sällan. Det är som att sängen i källaren inte är lika bra som den han har uppe, på bron eller i hundgården. Jovisst vet ni han har 4! sängar som finns på lite olika ställen i huset, förutom då gästsängen som han gjort sin egen och soffan då 😉 Han är inte alls bortskämd.

Som sagt, han är inte alls bortskämd! 😉 Lilla prinsen på sin tron med matts filt som huvudkudde =)

Lax, sparris och citronpasta till lunch någon dag. Så himla gott!

Haha… lilla exorcist vovven! Här vill Max gå ohc lägga sig, han tycker att det är natt och vi är alldeles för tråkiga som vill sitta i soffan och titta på tv på kvällen. Klockan är säkert 20! =)

Mangoläsken som sagt! Mums!

Börjat lyssna på Sofie Sarenbrants nyaste Mytomanen. Och är strax klar med den, spännande!

Adde var på jobb med Eckes Trädtjänst i helgen och här ser ni resultatet från en av beskärningen. Tidigare gick det grenar fram till huset och det ville inte kunden. Adde ska ev ta ner trädet, men kunden har inte bestämt sig om detta blir bra också. Det får en telefonledning där vilket gör det lite svårare att behålla trädet.

Jord

En av Addes födelsedagspresenter var en dejt på Jord. Jord är en av Linköpings ”fine dining” restauranger och ett ställe som jag velat besöka sen de öppnade för något år sedan. En restaurang som bejakar svenska råvaror och skapar något vackert utifrån det enkla.

Från Jords hemsida: Restaurang Jord växte fram ur en längtan efter det vilda – renlav från de svenska fjällen, vildfångad gös från Glan och vildsvin från de östgötska skogarna. Vi skördar, jagar och lagar mat med sann passion utan att hålla tillbaka. På restaurang Jord skapar vi fritt med allt från plommonkärnor till getkilling.

Precis som naturen lever sitt egna liv vill vi följa i dess fotspår. Våra menyer uppdateras därför ständigt utifrån vilka råvaror som är aktuella för tillfället.

Menyn på Jord ändras ofta, det innebär att menyn kan ändras och rätterna kan ändras beroende på vad de hittar i skafferiet. Menyn är uppbygd med tre menyer, Meny Jord som är en 5 rätters-meny med inslag av kött, Meny Växtrike är en 5 rätters-meny med enbart vegetarisk mat samt Meny Biotop som är en 7 rätters-meny som innehåller både vegetariska alternativ samt inslag av kött. Vi valde meny Biotop!

Från hemsidan: Naturen är vårt skafferi. På restaurang Jord söker vi i skogens alla vrår för att hitta smaker med särprägel och vi stoltserar gärna med de komponenter som ligger bakom våra rätter. Här ger vi dig en glimt av våra ögonstenar – vad de betyder för oss och hur vi handskas med dem.

Det finns både dryckespaket med alkoholfria alternativ samt ett med alkohol, Sommeliers Choice (till Biotop) och Adde och jag valde båda det alkoholfria alternativet. Det alkoholfria alternativet gör restaurangen själva och skulle bli väldigt spännande att testa. Tyvärr fick vi veta att jag inte kunde ta det eftersom det flesta av dryckerna innehöll äpple och de var inte uppvärmda/tillagade och jag tål ju inte det. Så jag tog dryckespaketet med alkohol så fick vi testa båda, det var faktiskt riktigt kul. Jag hade ju tänkt att vi skulle göra tvärt om då det var Addes födelsedag och att han skulle få testa dryckespaketet, men det funkade tyvärr inte när jag tål det =(

Tyvärr vet jag inte riktigt vad vi drack, det var alldeles för många olika drycker och två olika till varje rätt, men Adde och jag var slående överens om att det alkoholfria alternativet var mycket godare (jag smuttade lite av varje för att testa) än mitt paket. Dryckerna passade PERFEKT med maten, det var helt klockrent! Men ett nytt glas till varje rätt och det var super! Båda paketen rekommenderas varmt men testa gärna deras alkoholfria alternativ, för det var strået vassare!

Och inredningen på Jord, älskar det! Adde och jag diskuterade att det är en inredning som vi tycker var väldigt snygg och att vi ska försöka få till en liknande inredning hemma. Till och med Adde är med på detta, superkul =) Så nu letar vi efter liknande stolar och ett runt bord för minst 6 personer. Och vi letar efter detaljer i guld/mässing, marmor och glas, och det ska bli riktigt kul att hitta och skapa ett vackert hem.

Meny Biotop började med denna otroligt vackra rätt. Och eftersom menyn enbart innehåller en lista av ingredienser så kommer jag också bara skriva dessa.

Rätt nummer ett: Stenbitsrom – Fläder – Quinoa – Nässlor – Ogräs

Oh my God! Vilken början, supergod förrätt. Det är ett knäcke gjord på quinoa, med en flädermajonnäs, toppad med stenbitsrom och friterade nässlor och blommor och ogräs. Mums!

Denna varje dag av mitt liv och jag skulle vara lycklig!

Betyg: Adde 5/5 Karro 5/5

Rätt nummer ett.fem: Denna rätt var inte en del av menyn men så himla god, en varm Kavring med fänkål och toppad med fänkålspollen som serverades med en smör från Löt (det är ju nästgårds från oss) med hälften komjölk och hälften getmjölk. Supergott!

Jag gillar ju inte ens kavring, men detta var bland det jag har smakat i brödväg, det är som en sirapslimpa med smak av kavring, mjuk och fluffig. Så gott! Perfekt med det salta smöret från Löt. Och vem visste att fänkålspollen var en grej =)

Betyg: Adde 5/5 Karro 5/5

Rätt nummer två: Råräka från Smögen – Potatis – Dill – Gurka – Rabarber

Så jävla gott! En kall förrätt som kommer in som ett fågelbo av friterad potatis som täcker räkor och inlagda rabarber samt gurka. Sen hälls det över en dillsås, som jag skulle kunna ha druckit! Det var knaprigt, mjukt, salt, surt, sött och bara helt klockrent!

Betyg: Adde 4/5 Karro 5/5

Rätt nummer tre: Kronhjort – Gåslever – Jalapeno – Hasselnötter – Lök

Min innehöll solroskärnor istället för hasselnötter och denna var magisk. Det är en råbiff på kronhjort som blandats i en ”hög” med gåslever. Den superfeta gåslevern tillsammans med den råa kronhjorten var en fantastisk kombo.

Jag skulle själv aldrig ha valt en råbiff, har aldrig testat och aldrig känt ett behov av det, men jag vet inte varför om det smakar såhär… Supergott, fräscht och perfekta smaker.

Betyg: Adde 5/5 Karro 4,5/5

Rätt nummer fyra: Röding – Raps – Ramslök – Solrosfrö – Omogna vinbär

Rödningen var bara tempererad till 38 grader och var så mjäll att den bara smälte i munnen. Jag kan inte riktigt förklara det, men det var en superlen fisk. Rödingen var rullad med en pesto på ramslök och såsen och de övriga ingredienserna gör rätten super. Knaprig, len, syrlig, fet och söt. Så gott!

Betyg: Adde 4/5 Karro 4/5

Den enda flaskan med vin jag lyckades fota under kvällen. En Gattinara, ett rödvin som serveras med kvällens nästa rätt.

Rätt nummer fem: Anka från Munka-Ljungby – Rotselleri – Nypon – Shiso

När vi inte trodde det kunde bli godare kommer denna rätten och slår allt! en rosa Anka med en sida av ankkorv, rotselleripuré och inlagda grönsaker och en skiva svamp under Shiso (bladmynta). Skyn är magisk och så gott! Jag gav Adde min svamp men verkligen slukade hela rätten. Mycket mat och mycket mycket gott!

Betyg: Adde 5/5 Karro 4,5/5

Rätt nummer sex: Gammalkil blå – Blåbär – Maltbröd – Pumpakärnor

Och nu börjar vi runda av kvällens mat med första efterrätten. Gammalkil blå är en blåmögelost från Löt (nästgårds igen) och en blåbärssorbet med friterad/stekt maltbröd och granskott. Vi tyckte inte blåbärssorbet behövdes, rätten var god utan. Supergott!

Betyg: Adde 4/5 Karro 4/5

Och mellan rätterna, som kommer in så snart man är klar med senaste och personalen är väldigt duktiga på att se när vi ville ha mer mat, så fotade jag inredning och vackra detaljer i lokalen.

Rätt nummer sex.fem: En ”palate cleanser” med smaker av hallon, fläder och choklad. Denna var syrlig och mjuk och perfekt för att ta bort smaken av Gammalkil blå från gommen. Supergod och synd att man inte riktigt vet vad fluffet var, men det är en superdessert att efterlikna.

Betyg: Adde 4,5/5 Karro 4,5/5

Lite mer inredning medan mörkret föll utanför så kändes livet inte så tungt och Covid-19 kändes långt borta. Adde, manen i mitt liv, god mat och bara en upplevelse som vi kommer prata gott om. Det lever jag länge på! Det skulle väl vara en varm vovve vid fötterna som saknades och inte gjorde kvällen perfekt 😉

Rätt nummer sju: Aprikos – Myskmadra – Mandel – Mazarin – Älgört

Herregud, jag trodde faktiskt inte att en mazarinefterrätt kunde vara så här god. Min var utan mandel och med solrosfrön istället, men den var så himla god. En perfekt söt dessert att avsluta en otroligt matresa! Fluffet vet jag inte riktigt vad det var, men jag tror att det kan vara en aprikosfluff. Guld!

Betyg: Adde 4/5 Karro 4,5/5

Adde och jag var supernöjda med Meny Biotop och med dryckespaketet till, men det alkoholfria var garanterat bäst! Vilken middag, och som självutnämnda Foodies var vi riktigt imponerade och supernöjda!

Bonus: Och bara för att man inte ska lämna restaurangen hungrig så serverades chokladtryfflar till notan. Det är aldrig fel! Det borde alla restauranger ta efter!

Betyg: Adde 4/5 Karro 3/5

Totalt betyg av 50: Adde 44,5/50 Karro 44/50!

Ett besök hos Jord rekommenderas varmt! Otroligt varmt, det var en superduper och maten var perfekt! Jag längtar redan tillbaka, och hoppas då på en ny spännande meny.

Jord är annorlunda, gott och riktigt spännande!

Addes födelsedagsmiddag

Addes födelsedagsfirande blev ju framskjutet pga Corona, så vi fick fira födelsedagen med en snabbfika med Hansson och sen en god födelsedagsmiddag. Och som vi konstaterade så är vi ganska bra på det där med att laga god mat, om vi nu får säga det själva 😉

Till förrätt blev det något superenkelt och därmed är det bara viktigt att ha smakrika ingredienser av bra kvalitet. En räktoast med en stor hög med räkor, mums! Jag stekte toast (utan att ta bort kanter eller något) i rikligt med vitlökssmör, dvs en stekpanna, smör och vitlök och så vänder man toasten tills gyllene. Smakar som en lyxig variant av vitlöksbröd. Vi la toasten på lite grönt, spenat och ruccola denna gången, men vilket som funkar. Sen bredde vi på en chilimajonnäs på toasten och toppade med mängder med räkor.

Gott och serverades med en öl!

Sen korkade vi upp en Amarone till huvudrätten. En riktigt bra flaska denna!

Till huvudrätt blev det en SV Rostas med klyftpotatis, blancherade sugarsnaps och smörstekta champinjoner. Och så bearnaise till! Köttet SVades till 55 grader och sen stektes det runt om vid servering.

Mums!

Där satt vi och diskuterade världen och hur mycket livet har förändras på kort tid, vem vet hur det kommer se ut om några veckor….

Till efterrätt blev det dessertost, en Brie och en Cambozola. Och ett portvin, Porto Ruby,  till som Adde fick i present från Hansson =) Tydligen är inget hem komplett utan Portvin =)

En härlig middag, med en kille jag tycker väldigt mycket om…. och fira bör man även om det finns en pandemi i världen! <3

Att fira 15 år…

Adde och jag försöker fira så ofta vi kan, de små sakerna i livet och de stora. Det gör vardagen lite roligare och vi skapar minnen tillsammans. Och i fredags firade vi som ni nu vet 15 år tillsammans… 15 år är ju nästan en halv livstid, det är värt att fira!

Adde kom hem med vackra rosor och det innebar att jag hade två superfina buketter på bordet!

Jag hade förberett middagen efter jobbet och vår signatur när vi ska fira är nästan alltid en god köttbit och idag blev det så!

Vår ”äta under tiden som maten lagas rätt” blev en enkel klassiker som vi först åt på Aioli (en restaurang i Linköping) baconlindad chèvre, denna gången med kycklingbacon. Inte så supersnygga men desto godare! Till det öppnade vi en MASI COSTASERA Amarone som skulle bli perfekt till köttet. Oftast brukar vi köra olika drycker till de lika rätterna men idag blev det en flaska vin. Och jag gillar denna Amaronen skarpt!

Tapasbestiken från förra Ullaredsresan var perfekta till tilltugget.

Champinjoner fick steka i rikligt med smör och kryddor medan jag fixade med förrätten, en variant på Toast Skagen med räkor, crabsticks, rödlök, vitlök och citron. Röran är superenkel och väldigt smakrik en ny variant på en klassiker helt enkelt.

På stereon spelades Noah Jones som har följt våra mysstunder i livet. Det började som en tradition till helgfrukostarna och har blivit lite av middagsmusik också. Hennes Come Away with Me är väldigt vacker!

En liten toast… en smaskig röra på smörstekt bröd. Mer komplicerat behöver det ej vara.

Till bords…

Nomnomnom! Att bara sitta och äta och ta tiden att prata och titta varandra i ögonen är bra för själen. ❤️

När vi var klara med förrätten så tog vi en liten break för att ge Max mat och sen fortsatte vi att laga huvudrätten. En helstekt rostas som fått gå i sous viden ca 4 timmar, som stektes på och skivades, en potatisgratäng som fått bli krämig på låg temperatur och så champinjoner. Jag tänkte att vi skulle ha sparris också men det glömdes bort i all hast. Älska mat som sköter sig själv och sen tar 5-10 minuter att sätta ihop och servera.

Köttet fick gå till 55 grader och är medium rare, kryddat med enbart salt och peppar. Och blev grymt gott!

Och middag avnjöts länge och väl! En bra köttbit och min karl är nog allt jag behöver. 😉

Och till efterrätt blev det en Pots du crème au chocolat, på ren svenska en chokladkräm som var riktigt riktigt god, recept kommer! Och till det Espresso och en avec. Som sig börs..

Mätta och belåtna, och kvällens betyg var MVG på maten och sällskapet 😂 Att få bara vara med mannen i sitt liv utan att livet rutikring stör är få förunnat! Och nu får vi leva på kvällen ett tag, tills nästa gång vi behöver fira något, hoppas det är snart 😉

15 år

Adde, i 15 år har du sått vid min sida och stöttar mig och pushat mig framåt, hjälpt mig att ta de bästa besluten och förstått när jag har trampat snett och burit mig när jag fallit.

I 15 år har du varit min sten, min glädje och mitt liv. Du har varit den starka och den vise, och är den smartaste jag känner på så många sätt!

Du har så mycket kunskap att jag blir förvånad och är aldrig rädd för att testa något nytt. Jag har lärt mig så mycket på våra 15 år.

Tack för alla våra 15 år, och tack för alla våra äventyr, som har gjort oss! Som t.ex.

Att ha dragit ut i Vita Öknen utan någon som helst susning om vad det innebar och hitta ett paradis!

Att åka 140 km/h med skoter över istäckta Lofsjön livrädd att jag ska ramla av men belöningen över trädgränsen var magisk.

Att göra hela Gotland till vår lekplats och cachegömma. Och vi pratar fortfarande om våra platser som inte finns i några guideböcker.

Att vänta mig i över ett år, tills jag var redo att starta något nytt trots att jag egentligen visste att jag älskade dig efter bara några månader.

Att lära mig det tekniska inom fotografering så att jag kan utveckla min ganska känslomässiga amatörådra. Och därmed skapa något vackert och annorlunda.

Att ta vårt pick och pack för flytta till Linköping för att skapa oss ett hem.

Att du började åka hem till Brains från Mariestad när det brann, utan att egentligen veta vad som skulle möta dig, när jag glömde bort att meddela att vi mådde bra. Natten då mamma visste att du var en bra svärson och en kille att lita på.

Att vara min Excel-Expert och därmed hjälpa mig framåt i jobbet och pusha mig att göra jobbet bättre, smartare och effektivare.

Några få äventyr som har skapat vår historia och fått oss att växa ihop. Ett liv som vi delar och skapar tillsammans, utan att för den delen bli samma person. Att växa tillsammans glädjer mig varje dag!

Tack för att du står ut med mina dumheter men jag hoppas att jag även förgyller din vardag.

Jag älskar dig! ❤️

An afternoon date

Söndag och jag och Adde har söndagsdejt på Strandgatan två!

Vi hade inte bokat och var nog inte riktigt med på att alla bowlingbanorna var bokade kl 12 en söndag. Men tydligen är barnkalasen stora där, där ser man 😂 Så istället för bowling fick det först bli ett parti biljard.

Det var läääänge sedan jag och Adde spelade. Troligtvis 2009-ish med Hansson på något halvsunkigt hak i stan 😂

Adde kan ju och jag har tur ibland 😂 Så vi hade det kul och bara njöt av att göra något nytt.

Efter biljarden hade vi bokat bowling och tog oss ner gör att hitta skor och göra oss redo. Men mat gad va varmt det var i lokalen!

Vi slog oss ner en stund och väntade på vår tur 🎄

Sen var det dags att skämma ut sig igen 😂

Adde är ju riktigt duktig på att bowla… det visste jag inte 😂 Och jag fick lite tips och helt plötsligt var jag inte helt urusel! Yay! Nästa bowling med jobbet så kanske jag slipper skämmas. 😉

Och när vi spelat upp en aptit var det dags för mat samtidigt som Man U spöade Everton.

Vi började med en snackskorg. Nomnomnom, men lite onödigt mycket pommes.

Burgare! Nomnomnom! Bra burgare det här, tog baconburgarens igen och Adde tog Diablo, stark och god! Tog sötpotatispomes istället för vanliga pommes, gott men lite väl saftigt med 25 kr extra för dessa.

Idag var burgaren inte lika torr, mycket bra! Läskande bild Nomnomnom!

När vi var supermätta, lite ömma i tummar och trötta i knän så var det dags att tacka för oss.

Ute hade det blivit mörkt och Vinterljusen lyser upp stan.

Klart man ska ha svanar och julgranar i Stångån 😂

En kul annorlunda dejt! Det gör vi om! ❤️