Att ta helg

Så var det slut på denna arbetsvecka och det var dags att ta helg. När jag gick ut till bilen (ja idag blev det ingen buss) så såg det väldigt grått ut på himlen. Det var ju iofs väntat eftersom Knud var på ingång. Jag åkte till CG för att handla lite till middagen och när jag kom ut öppnade sig himlen, grenar och annat flög omkring i luften och träffade bilen med ordentlig kraft. …

Fredagsmiddag

Idag blev det en riktigt god middag med Svärföräldrarna. En riktigt enkel middag men riktigt god. Det blev potatisgratäng… Baconlindade kycklingfiléer med fickor av vitlöksost. Riktigt smaskigt med lite extra svartpeppar och några cocktailtomater. Och till det drack vi mitt favoritvin Amarone Della Valpolicella. Till efterrätt blev det vaniljpannacotta med hallon och receptet hittade jag här. Ett riktigt härligt avslut på en härlig dag!

Tre rätters hos Svärisarna

Ikväll blev det tre rätters middag hemma hos Svärföräldrarna, för att fira att det var fredagskväll, helg och bara för att det är trevligt att äta middag tillsammans ibland. Det var länge sen sist, många anledningar som gjort att vi helt enkelt inte kunnat äta tillsammans alla fyra. Till förrätt blev det Fisksoppa med aioli och vitlöksbröd. Oh så gott! Till huvudrätt hade vi gjort en helstekt oxfilé i ugn och den blev så vackert …

TGIF

A good dinner to end the week and spend some quality time with my baby! Starter: Mushroom soup with horse radish chips. Entre: Smörgåstårta – Swedish sandwich cake with shrimps, egg, caviar and lots of other yummy stuff Drink: white wine. Atmosphere: Cozy!