post

Vulkanen

När Adde bakar kör han Vulkan-metoden, det innebär att han ”bygger upp” en vulkan med mjöl som han häller ner degvätskan i.

Så vare sig han bakar bröd, bullar eller lussebullar, så används aldrig en hushållsmaskin trots att vi har Addes mormors gamla Kenwood från 70-talet. En bra maskin som hjälper till med mycket annat 😉

När man sen börjar arbeta ihop degen så blandar man ihop degvätskan och mjölet FÖRSIKTIGT utan att släppa fördämningen.

Sekunden efter jag tog den här bilden så släppte kanterna och det forsade ut degvätska på bänken, vi lyckades dock stoppa det från att rinna ut på golvet, men det var liiite för spännande i några minuter 😂 Tyvärr blev det ingen bild på det för det var full panik… 😂

Degen kom ihop fint och det blev stora, fluffiga och goda lussebullar tillslut! Mums! 😉

En god fredag innan helgen

Idag blev det McDonald’s med Hyena. Jag var så sugen på hamburgare, ingen matlåda och det kändes som att det var länge sedan bara jag och Hyena lunchade ihop. Som vanligt blev det mycket skratt men även en del sorg idag… Skönt att ha en sån fin ”jobb-vän”!
img_0667

Sen mamma och pappa kom hem till Sverige här om dagen så har mamma skickat sms med godsaker som hon bakar till jul. Och dessa lussebullar nedan är mina absoluta favoriter! Saffransbullar med pärlsocker, det finns inget godare!img_0668

Som tur är ska jag upp till Brains i helgen och få äta dessa godsaker. Mums! Men nu fortsätta jobba tills det är dags att ta helg.