78-timmars ribs!

I helgen åt vi 78 timmars-ribs! Gott och så himla mört! På torsdagsmorgonen ställde jag i ordning ett stort vattenbad och kopplade in Sous-vide’n och ställde in den till 67 C. I vattenbadet la jag ner vakuumförpackade ribs och sen täckte jag över hela baletten och lät den vara. I lördags kväll var det meningen att vi skulle äta dessa till middag men vi skjöt på det till söndagen istället. Hansson kom över och jag …

Fem en fredag 2024 v2: Överflödigt

God morgon! Fredag igen… det går så fort just nu! Tyvärr är vi inte helt friska heller så det känns tradigt och kämpigt. Det är en konstig känsla av ett långsamt rus… med hosta och orkeslöshet… Usch, va deppigt! Ledsen att inlägget känns deppigt och nere, men ibland är man helt enkelt inte på topp. Tyvärr vaknade jag med migrän i morse så det fick bli en sen start på dagen, men samtidigt var jag …

EFIT 2024-01-05 & Fem en Fredag 2023 v1: Nystart

Välkomna till 2024s första EFIT! Eftersom det är fredag är det även dags för Fem en Fredag hos ElisaMatilda, årets första inlägg med temat Nystart II. Det var ett tag sedan jag deltog, det innebär då att jag och ett gäng andra bloggare besvarar samma fem frågor inom temat, och förhoppningsvis kan det leda till att ni får lära känna mig bättre och att det blir intressanta teman som jag kanske själv inte hade tagit …

Torsdagsklubben på Pinchos

Det var dags för Torsdagsklubben igen och denna gången blev det Pinchos för att vi hade bonustapas att göra slut på innan de försvann. Tyvärr, blir nog detta vårt sista besök till Pinchos, det var ingen kul upplevelse och helt enkelt inte värt det längre! Linköping var upplyst så vackert av stadsljusen men också av snön som än låg på marken. St. Lars-kyrkan ligger så vackert och nån gång (det har jag sagt i snart …

Juldagen 2023

Juldagsmorgonen och vi vaknade hemma hos mamma och pappa, Wilderbeast åkte vidare till Karlstad för att fira med Mira med familj. Det blev frukost med Tomtegröt (risgrynsgröt) för dem som ville ha det och hembakt bröd till oss andra 😉 Våga vägra Tomtegröt 😉 Resten av dagen spelade vi spel! Jag fick Smart10 i julklapp och det var en ny favorit, det kommer vi spela massor – både jag och Adde gillade det skarpt! Ska …

Julafton 2023

På Julaftons morgon vaknade vi kring 0630 och gick upp och gjorde oss i ordning. En promenad med Max och frukost innan vi rullade Norrut. Termometern visade -10 C (ignorera dammet) och det kändes galet att gårdagens snöfall och halka bara var som bortblåst. Vi packade bilen och rullade… Morgonen var magiskt vacker! Och vi nöjt mil efter mil av en slående soluppgång… Himlen brann och det var en så vacker start på en härlig …

Dan före dan 2023

Dan före dan och vi börjar dagen med en promenad i halkan… Jävlar va halt det var överallt! Men vi tar oss hem ordentligt och Adde gör amerikanska pankakor till frukost. Varför inte liksom 🙂 Jag tycker det är så gott med bacon till, så att det blir sött och salt tillsammans. Nomnom! Vi orkade inte äta upp alla pannkakorna, men det blev en vacker trave 🙂 Resten av förmiddagen så tog vi det lite …

Dan före dan för dan 2023

Jag stängde locket på datorn på fredagskvällen och lugnet infann sig ganska direkt. Inte speciellt typiskt, men på något sätt kändes det som att hela veckan gått i ett och jag var redo för att varva ner och stänga av Jobb-Karro. Har haft en påtaglig stressig period och behöver varva ner nu för att orka fortsätta. Vi påbörjade ledigheten med en långpromenad i snön, hela dagen hade det vällt ner snö och det som för …