Det låter faktiskt inte helt fel med en Nobelmiddag heller, eller vad tycker ni?
Förrätt: Lobster with pickled winter vegetables and Jerusalem artichoke purée
Huvudrätt: Guinea hen with porcini mushrooms and lingonberries,
poached pearl onions with parsley roots and velouté sauce
Efterrätt: Mandarin and white chocolate mousse on a cinnamon-spiced cake
with raspberry marmelade and fresh raspberries
För tidigare år, klicka här.