Marockos nationaldag och Harissakyckling

Vi fortsätter med Nationaldagstraditionen och denna gången var det Marockos tur, 30/7, det är även Vanuatus nationaldag men jag kände att det kräver lite mer efterforskning än Marocko ?? När jag tänker Marocko tänker jag framför allt Harissa samt nötter och torkad frukt i mat. Adde och jag är inte speciellt förtjusta i frukt i …

Veckans bilder 2020 – v31

Corona vecka 19 och sista veckan innan semestern. Galet va fort tiden har gått och samtidigt så långt bort semestern har känts… Ni har ju fått en veckodagscountdown samt en EFIT och Fem en Fredag i veckan så ni har redan sett många av veckans bilder men några till finns det nog att titta på.

Veckans bilder 2020 – v30

Corona-vecka 18, och nu är det snart semester. Det har lugnat ner sig massor på jobbet och det är nu man hinner med sånt där som man inte hunnit med tidigare. Skönt! Vädret har varit extremt varierande, ömsom sol ömsom hällregn. Men men sommarvädret kommer kanske senare… förhoppningsvis. Och precis som jag skrev detta öppnade …

Flädersirap

Vill ni ha något smaskigt till kommande sommardrinkar, till godaste pannkakorna eller kanske bara till något smaskigt att ha i te? En enkel Flädersirap med smak av vanilj och citron 5 dl vatten 1 kg socker 15-20 fläderklasar 1 vaniljstång 2 citroner Blanda vatten och socker i en kastrull. Låt småkoka i 5 minuter till …

Whisky Sour

Då kör vi ytterligare en riktigt bra somrig drink, som jag verkligen uppskattar trots att det är whisky/bourbon i, vilket jag inte riktigt uppskattar! En Whisky Sour är enkel att göra, har få ingredienser och förändrar en ganska trist sprit till något roligare ? Whisky Sour (1 glas) 4 cl amerikansk Whisky (ej rökig) eller …

Itadakimas

Efter jobbet idag åkte Adde in till stan för att fixa några ärenden. Jag fortsatte jobba då jag hade möten sent och behövde lite extra tid idag. Det skulle bl.a. fixas gasol, handla lite och köpas hundmat. när Adde kom hem sprang vi över till grannarna för en pratstund och ytterligare pallning av fläder. Snällaste! …

4th of July

Jag har som ni vet ett ganska stort matintresse och testar gärna nya maträtter och äter mer än gärna maträtter från alla världens hörn. Så jag kom på för ett antal år sedan att det kunde vara roligt att fira länders nationaldagar genom att laga maträtter som signifiera landet. Vi har firat bl.a. Amerikanska, Franska, …