Dagens middag blev Scans nya kotletter av rapsgris som gått i Slowisen i nio timmar. Det blev riktigt gott! Mört och smakrikt. Köttet var av riktig fin kvalitet och hade fin färg. Jag kokade dem i en buljong med chili, lök och vitlök. Köttet bara föll isär… Sen blev det en sås av buljongen med lite lite grädde för att runda av den. Men smaken var det verkligen inget fel på. Riktigt gott! Helt klart …
Kotlett från Svensk rapsgris
Ikväll blir det kotlett från Scan av svensk rapsgris. En nyhet i köttdisken som jag får testa via Smartson. Jag har lagt dem i Slowisen (Slow Cooker) tillsammans med en smakrik buljong, tyvärr hade jag inga morötter eller rotfrukter hemma. Men det får bli bra ändå. De får puttra tills ikväll och bli så möra de kan bli… Jag brukar inte äta kotletter så det ska bli riktigt spännande!
Scans kotletter av Svensk Rapsgris
Testpilot på Rapsgris kotletter, nån som vill smaka?
Boxholms Tellicherry Pepper
Via Smartson har jag fått testa Boxholms nyaste ost med smaker av Tellicherry Peppar. Jag har tidigare testat Tellicherry Peppar och gillar den verkligen. Det är nästan som en rosé peppars fruktighet med kryddan från en svartpeppar. Det sägs vara den finaste pepparn i världen och kommer ifrån Indiens Malabar kust och staden Thalassery. Pepparn växer på en ympad Malabar-växt på bergssidan av Tellicherry. Så jag hade höga förväntningar på osten och jag tyckte osten …
My Moment från Lindahls Mejeri
Vill du bli testpilot för Lindahls nya drickyoghurt My Moment fullproppad med aktiv bakteriekultur? I så fall tycker jag att du ska ansöka om det här. Så här skriver Lindahls om sin nya drickyoghurt My Moment är en drickyoghurt fullproppad med aktiv bakteriekultur – förpackad i en praktisk och behändig flaska. I en enda 100 ml flaska finns mer än 200 miljoner Lactobacillus och 100 miljoner Bifidobakterier. Forskare menar att dessa probiotiska bakterier konkurrerar ut …