Vita fikonbullar 20 torkade fikon 200 g mandelmassa 1-2 msk saft av apelsin 200 g vit blockchoklad 1 tsk olja Skär bort skaftet på fikonen. Mixa med mandelmassa i mixer. Tillsätt apelsinsaften. Rulla till bollar. Smällt chokladen och blanda med oljan. Doppa bollarna i chokladen och låt stelna. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Karoleen – Photographer © 2005-2011 All Rights Reserved. Contact me at mail@karoleen.se .
Lilla Jul!!!
Jag åker iväg alldeles strax till en kompis i Solna för att fira Lilla Jul. Jag har inte varit med tidigare så det ska vara spännande. 3 julklappar för 15 kr styck ska tas med. Julklappsutdelning och god mat blir det. Jag återkommer med hur kul det var senare ikväll. Ha en trevlig första advent! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Karoleen – Photographer © 2005-2011 All Rights Reserved. Contact me at mail@karoleen.se .
Juligt recept # 4 – Nougatägg
Nougatägg 1 dl grädde 1/2 dl vetemjöl 50 g skalad och mald mandel 300 g florsocker med citronsmak mjuk nougat ev. vit-, mörk- eller ljuschoklad Koka grädde och mjöl under uppvispning. Låt svalna. Tillsätt mandel. Arbeta därefter in florsockret. Skär nougaten i små bitar, forma till ägg. Täck äggen med “marsipanen”. Doppa eventuellt halva eller hela ägget i chokladen. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Karoleen – Photographer © 2005-2011 All Rights Reserved. Contact me at mail@karoleen.se .
21 dagar till julafton…
Pepparkakor i traditionella former i all ära, men roligast är det ju när formerna är lite annorlunda. Kameler, elefanter, nappflaskor, kameror, giraffer, hammare…desto konstigare desto bättre 🙂 Merry Christmas… ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Karoleen – Photographer © 2005-2011 All Rights Reserved. Contact me at mail@karoleen.se .
Juligt recept # 3 – Lingonsnaps
Lingonsnaps 1 dl färska lingon 30 cl okryddat brännvin Rensa och skölj lingonen. Häll dem i en flaska och häll på brännvinet. Låt stå och dra i 2-3 veckor, på ett svalt och mörkt ställe. Servera kallt. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Karoleen – Photographer © 2005-2011 All Rights Reserved. Contact me at mail@karoleen.se .
22 dagar till julafton…
På kalla vinterkvällar ska man krypa ihop i en soffa, med en filt omkring sig och dricka te. Kanel, citon och vanilj-doftande te är bra vid ett sånt tillfälle. Merry Christmas… ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Karoleen – Photographer © 2005-2011 All Rights Reserved. Contact me at mail@karoleen.se .
Pre-warmed hamburger or not?
Förra helgen hittade jag och älsklingen dessa hamburgare i en affär/pizzeria i närheten av Studentvägen…ehmp…ja. Det är en väldigt spännande affär, men eftersom dom har godare och mycket billigare än den andra pizzerian så valde vi att gå dit istället. Hmm…ja, i alla fall, vi tänkte att det kankse vore trevligt att testa dessa fantastiska hamburgare. Det är alltså 2 ostburgare i varje paket, som man ska värma i mikron i 1 minut. Älsklingen och …
Juligt recept # 2 – Kanderade Valnötter
Kanderade Valnötter 2 dl färska valnötter 1/2 dl socker salt Värm ugnen till 175 grader. Bred ut valnötterna på en bakplåt med bakplåtspapper. Rosta valnötterna i 5 minuter. Håll koll på dom så att dom inte bräns. Smällt sockret i en stekpanna, stek tills gyllenbrunt. Häll nötterna i sockret, rör om så att sockert täcker valnötterna. Häll nötterna på bakplåtspapper och dela upp dem med en gaffel så att dom är var för sig. Låt …
Boink Boink
Uppe med tuppen – är mitt nya motto. I förra veckan satte jag klockan på 06:00 idag sate jag klockan på 05:00. Och jag gick upp, nästan i alla fall…jag gick upp 05:15. Jag är faktist inte alls trött och det är ju rätt trevligt. Nu är det kaffe som gäller. Hoppas ni får en trevlig morgon! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Karoleen – Photographer © 2005-2011 All Rights Reserved. Contact me at mail@karoleen.se .