Hummerrisotto

Recept baserat på Zetas grundrecept för Risotto 4 portioner 2 små rödlökar finhackade Olivolja 3 dl Arborioris 1,2 liter kycklingbuljong varm 2 dl Parmigiano Reggiano salt nymalen svartpeppar 1 Hummer Värm buljongen i en kastrull, låt den småputtra. Fräs löken mjuk i olivolja. Tillsätt riset, låt fräsa i någon minut till dess riset blandat sig …

Nyårsafton 2014

Nyårsafton firade vi på egen hand jag och Adde. Ja, Max var ju så klart också med. Vi var hemma och åt 3 rätters och bara njöt av att vara tillsammans. Det blev inte riktigt som vi tänkt oss eftersom Max inte tyckte att fyrverkerier och smällare var jättespännande, men vi gjorde det bästa av …