Plockis-torsdag!

Kvällens middag! Adde jobbade undan lite trä som skulle till grannen och när mörkret föll så plockade jag ihop en plockbricka. Älskar’t! Det blev Hot Wings, Lökringar, ostfyllda oliver, vindruvor (som var de godaste jag smakat!), 4 olika ölkorvar, Sötpotatischips (supergoda!), och ostbricka med Taleggio, Ädelost, Brie, Gruyère och en annan blåmögel brie som jag …

Räkfrossa

Ibland är det enklaste det absolut godaste… Bilden ovan är tagen för ett par år sedan, men det är en maträtt som vi båda två tycker väldigt mycket om. Färska räkor, vitlöksbröd och diverse röror, grönsaker och ostar till. Variationen är ändlös men det tar ingen tid alls att fixa i ordning. Skulle jag kunna …

Att ha rullat hem

Ikväll var vi bjudna på middag hos Ove och Lillis, och som vanligt rullade vi därifrån! Vi har det alltid så trevligt tillsammans och skrattar konstant, vilket är precis som de bör! Förutom det fenomenala sällskapet bjöds det på sill till förrätt, grillad lax till huvudrätt, hjortron och vaniljglass till dessert och så chokladkakor av …

Middag hos älskade Siro

Vi hittade en perfekt parkering i Näckrosen och så började vi knata mot Friends Arena inför den stundande Bruce Springsteen konserten. Av en slump sprang vi på Siro och blev bjudna på middag hemma hos henne. Hon bor ju i Näckrosen så det var verkligen perfekt! Supermysigt med god mat och så nån timmas recap …

Tre rätters hos Svärisarna

Ikväll blev det tre rätters middag hemma hos Svärföräldrarna, för att fira att det var fredagskväll, helg och bara för att det är trevligt att äta middag tillsammans ibland. Det var länge sen sist, många anledningar som gjort att vi helt enkelt inte kunnat äta tillsammans alla fyra. Till förrätt blev det Fisksoppa med aioli …

Räkor i curry

En god middag blev det idag hos Svärföräldrarna – tydligen en 70-tals klassiker men gott för det 🙂 En currysås med purjolök, äpple och räkor som serverades till ris. Gott och enkelt! //A quick curry with shrimps was dinner today at the in-laws. Easy and yummy!//

8 year anniversary dinner

We had a lovely anniversary dinner on Saturday – an easy but extremely tasty four course dinner. There is nothing more lovely than cooking together, just spending time together making something celebratory for us. Something that we both love and do together, something that makes our life together. We started with a real 80-s Swedish …