Pulled Burger

Om man som jag gjorde Pulled Boar (ett draget vildsvin) i SlowCookern i helgen kan man passa på att äta en Pulled Burger om man har det trångt till middagen. Till en PB behöver man Pulled Meat av något slag. Förslagsvis något med en del insprängt fett, t.ex. ett stycke karré eller bog från Vildsvin. Men det går även bra med en borsten från gris, ko eller varför inte lamm. I en SlowCooker klyftar man …

Ullabella

Idag blev det 10 timmars Pulled Pork till middag på vildsvinet Ullabella (vi namnger ju vårt vilt så att vi håller koll på hur länge det har legat i frysen och vilket som ska ätas först). Denna gången blev det en bit karré vilken jag tycker är godast att göra Pulled på som får ligga på en bädd av vitlök och rödlök med en habaneromarinad. Sattes igång tidigt på morgonen i slow cookien och sen …

EFIT

Idag är det EFIT igen, häng med vet ja! // It’s One Photo an Hour-day today, join me why don’t you! // 08.54: Dagens första bild får bli denna på en sovande Max. Vi har varit uppe ett tag men hade missat att det var EFIT och vi har inte gjort så mycket förutom försökt att rådda om dagens planer. Adde skulle ha ett event idag på Skyttebanan, men pga en massa olika anledningar vi …

Mellomiddag 2017

I lördags så passade vi på att ta en Tacofiesta med hemmagjord pulled pork, tillbehör och så 4 olika sorters Tequila.Vi gillar ju Tequila och har tagit det lite till vår grej, så vi kör liksom på olika tequila och njuter av dess olika smaker och i kombination med tacos blir det alldeles utmärkt. Jag hade satt igång Pulled Pork på morgonen vid 9 i Slow Cookern och den fick puttra fram till 19 och …