Fettisdagen firas tisdagen efter fastlagssöndagen som är den dag som inleder fastlagen, de tre dagarna som föregår fastan, fastan pågår sedan de 40 dagarna innan påsk. I övriga världen kallas dagen för Mardi Gras, Shrove Tuesday, Faschingsdienstag och Fastlagstisdag. Semlan uppkom på 1200-talet och kallades ursprungligen Hetvägg. Det ursprungliga sättet att servera semlor var med varm mjölk, men det var innan just semlan innehöll grädde. Mandelmassan tillkom under 1800-talets mitt för att förenkla tillverkningen. Ursprungssemlan …
Semelkladdkaka
jag fick ett tips från min kollega Dejmdon om en Semelkladdkaka. Varesig hon eller jag är speciellt förtjusta i semlor men hon tyckte denna var riktigt god och då blev jag väldigt sugen att testa den. Idag blev det då dags, Hansson och Adde mekar bil och de ÄLSKAR ju semlor, så det kändes perfekt till eftermiddagsfika. Och ja den var väldigt smaskig, helt klart ett trevligt substitut till semlor och till andra kladdkakor. …
Att ha haft en semelprovning
Adde, Hansson och jag bestämde att vi skulle ha en semelprovning med alla roliga semlor vi kunde hitta…jag menar, hur illa kunde det bli =) På Coop fanns det 5 stycken olika semlor, d.v.s inte de vanliga mandelmassesemlor och vaniljsemlor; det blev blåbärssemla, päronsemla, hallonsemla, chokladsemla och laktritssemla. Jurryn bestod av CH: Hansson, AE: Adde och KE: jag. Killarna ÄLSKAR semlor och jag, ja, inte så himla jättegott men det funkar. Vackra eller hur =) …
A beautiful evening…
Yesterday after work, we took a walk with Max and enjoyed the beautiful sunset. And when we got home we had a Semla, a Swedish cardemon bun with cream and almond paste. Yum!
Årets första semla
Jag har aldrig varit speciellt förtjust i semlor och aldrig ätit fler en en semla om året, om ens det. Jag har aldrig riktigt förstått när andra pratar om att dom äter semlor så ofta de bara kan för jag har helt enkelt aldrig gillat dem. Bullen tycker jag är god men jag är inget fan av mandelmassa och grädde. Men i söndags åt vi årets första, och vad jag trodde, årets enda semla, men …