Flädersirap

Vill ni ha något smaskigt till kommande sommardrinkar, till godaste pannkakorna eller kanske bara till något smaskigt att ha i te? En enkel Flädersirap med smak av vanilj och citron 5 dl vatten 1 kg socker 15-20 fläderklasar 1 vaniljstång 2 citroner Blanda vatten och socker i en kastrull. Låt småkoka i 5 minuter till en enkel sockerlag. Ta av kastrullen. Tvätta citronerna noga och riv ner skalet i sockerlagen. Var noga så att inget …

Chokladmousse med Muscovadosirap

Med i Buzzador-paketet från Dansukker, fanns det förutom Gelésocker Multi även en flaska med Dansukkers nyaste produkt Muscovadosirap. Det är en sirap gjord på Muscovadosocker, som är ett sockerrör som växer i Mauritius och den är Fairtrade-märkt. sirapen är mörk och smakrik med en fin ton av lakrits. För att testa den ville jag göra något riktigt enkelt och Svärmor hittade en enkel chokladmousse att testa. 3 ingredienser, ja eller fyra om man toppar med …