Ännu en lång och hektisk vecka är till ända. Skönt att komma hem och bara ta helg. Det har varit en hel del sömnlösa nätter eftersom jag har svårt att sova när Adde jobbar natt men nu är det över för denna gången och det är långt till nästa. Så till middag blev det en gammal goding, bakad potatis med skagenröra, kräftstjärtar och diverse andra tillbehör. Mumsigt och enkelt! //Dinner today was a lovely baked …
Well it is Friday…
Dinner today was a quick two course just cause it was Friday… You know just cause. Starter was a Skagentoast – which is a Swedish favorite toast with a shrimp, crayfish, red onion, roe and creme fraiche-mix. And for entre we made a BBQ-chickenfileet, home fries, chili-bearnaise, grilled corn on the cob and chili button mushrooms.