Nobelmiddagens meny 2011
Det låter faktiskt inte helt fel med en Nobelmiddag heller, eller vad tycker ni? Förrätt: Lobster with pickled winter vegetables and Jerusalem artichoke purée Huvudrätt: Guinea hen with porcini mushrooms and lingonberries, poached pearl onions with parsley roots and velouté sauce Efterrätt: Mandarin and white chocolate mousse on a cinnamon-spiced cake with raspberry marmelade and… Continue reading Nobelmiddagens meny 2011