Det var dags för en AW med Hansson och det önskades pubmat och lite enklare AW så vi tog och körde på en klassiker, Hamlet som funnits i Linköping sen 1973. Det var länge sedan jag var på Hamlet, och när vi kom in var vi helt ensamma i restaurangen igen 😉 Det känns som …
Ikväll körde vi på en spontan Date Night med tillhörande shopping 😉 Det är de små ljusglimtarna i vardagen som gör livet. Hela dagen har det gått i ömsom hällregn, ömsom strålande sol, med supergråa moln däremellan. Efter att det spöregnat för 5 gången på lika många timmar så gjorde vi oss i ordning och …
Sista Hello Fresh-receptet för denna gången och alla tidigare Hello Fresh-recept hittar du här. Denna rätten är ju en Tonkatsu, men jag vet inte varför den inte heter så, det kanske är helt enkelt för att ingen skulle veta vad det är 😉 Men, hur som helst så har jag velat testa det ett tag, …
Denna rätten var god men inget speciellt. Det som var godast är vitlöksflörter som jag är lite low key besatt av… vitlök och örter i en härlig kombination! Är det något som vi skulle laga igen, nja… men det var heller kanske inte något nytt och avancerat snarare typ lite för vanlig. Tyvärr var bearnaisesåsen …
Dags för en ny runda Hello Fresh, som sagt brukar jag ta Hello Fresh när jag vill ha lite nytändning för matlagningen, men också lite nya recept som skulle kunna användas om och om. Sen är Hello Fresh-recepten ofta några som jag själv kanske inte skulle göra, och därför blir det lite av en tankeprocess, …
Räkfrossa – det är ett ord som får min mun att vattnas. Jag älskar räkor, i alla dess former och tycker det kan vara bland det godaste man kan äta! Butiken i byn har numera möjlighet att köpa räkor via auktion på västkusten och ta upp till Linköping på fredagar och vi har tänkt hugga …
Idag testade vi att göra den virala Big Mac tacos – som jag har längtat! Älskar ju Big Mac och tacos så det kändes som en perfekt kombo! Och jag måste säga att det blev precis lika gott som jag hade hoppats på. Detta gör vi om, för det var enkelt, snabbt och varierbart till …
Internationella burgardagen infaller alltid 28 maj och det är en dag som ska firas. Jag älskar ju hamburgare och har svårt att välja något annat på restaurang om det finns en burgare på menyn. Tyvärr finns det ju burgare man kan bli besviken på men jag brukar oftast vara väldigt nöjd. Eller så är jag …
I helgen bar det av mot Västerås igen, även denna gången var det till Steam och en föreläsning med Lena Ljungdahl och Anna Jinghede och Över Min Döda Kropp (ÖMDK). Vi hade fått hjälp från Hansson med Maxen, och innan vi rullade käkade vi några korvar tillsammans i solskenet. Adde och jag rullade strax efter …