post

Påskafton 2021

Vilken strålande Påskafton det har varit! Strålande solsken, strålande migrän och strålande smärtor i ryggen! Hurra! 😂 Ja, migränen och ryggmärken har jag nog kunnat vara utan om jag ska vara ärlig, men man får ta det goda med det onda helt enkelt! 😉 Här kommer lite bilder ifrån dagen som avslutades med en enastående god middag, strålande!

Till frukosten byggde vi ihop en av Addes födelsedagspresenter. En pall/dynlåda som ska vara ute på altanen. Passar även bra under TVn! Vg ignorera de fula sladdarna!
Adde roade sig på taket och tog bort alla pannorna igen 😢 Sen bytte han ut den nedersta läkten som takrännorna ska sitta fästa i. Med den instruktionen från takplattetillverkaren som vi följt kunde vi inte fästa takrännorna… gulligt! Så det fick bli så här. Adde kämpar som ett djur för att det ska bli klart, han är en hjälte! ❤️ Önskar att jag kunde hjälpa honom mer, kan inte göra ett skvatt känns det som! 😢
Till förrätt åt vi gamla åttio-tals klassikern avokado med skagenröra, fast utan skagenröra och en hemmagjord röra med räkor istället. Lika gott som vanligt!
En vacker kväll!
En ryggbiff i ugn fick det bli ikväll, ytstekt och sen i ugn till 55 grader.
Skära skära skära…
Serverad på en bädd äv smörstekt sparris och potatisgratäng. Gott som stryk!
post

Skärtorsdag 2021

På Skärtorsdagen bjöd Concid (Addes arbetsgivare) på Tacos! En #Tacohey kväll! Här kommer några bilder från vår kväll tillsammans med Hansson!

Musigt värre!
När servetterna matchar tortillapaketet och lampans sken!
Nytt för denna gången var att jag skar ner halloumi i lite större kuber och kryddade dem med chiliflakes vid stekning som jag serverade till tacosen. Blev riktigt gott tillsammans med avokado!

🌮 Tack Consid för en trevlig kväll! #tacohey

post

Hemmaburgare

Finns det något som är godare än en riktigt riktigt god hamburgare? Om ni frågar mig blir nog svaret nej! Jag tycker att en riktigt bra burgare kan vara det absolut godaste att äta och något jag går och suktar efter. Det är något med kombinationen av kött, bröd, lök och sås…. Mums!

Hemmaburgare!

Här hemma gör vi ofta burgare, både lite enklare och lite mer avancerade, men oftast är de sjukt goda! Men det krävs en del fixande för att det ska vara gott. Brödet köper vi, helt enkelt för att vi är lata, och det finns riktigt bra bröd att köpa. Oftast köper vi ett bröd som heter Grande från CityGross, funkar väldigt bra. Mjuk som blir väldigt gott när man steker brödet, vilket man MÅSTE göra! Gärna med lite chiliolja om man tycker om chili.

Denna fick inga grönsaker för vi hade inga hemma, dagen innan vi skulle storhandla var allt slut. Sallad, tomaten, löken är annars bra topping…

Vi använder alltid näst-gårds-kött och kryddar köttet med vitlök, lök, paprika, svartpeppar, chili och salt. Adde formar dessa i en hamburgerpress eller så kör vi smash-burgare det är ju mest en smaksak från gång till gång. Till ska det ALLTID vara ost, utan blir ingen bra burgare!

Och om man vill så kan man ta en öl till, det går lika bra utan, men något jag tycker är gott är en Corona med citronsaft i. Jag har helt sonika pressat i 1/2 citron i ölen och det gör ölen lite fraschare och godare och passar fint till en god burgare!

post

Vulkanen

När Adde bakar kör han Vulkan-metoden, det innebär att han ”bygger upp” en vulkan med mjöl som han häller ner degvätskan i.

Så vare sig han bakar bröd, bullar eller lussebullar, så används aldrig en hushållsmaskin trots att vi har Addes mormors gamla Kenwood från 70-talet. En bra maskin som hjälper till med mycket annat 😉

När man sen börjar arbeta ihop degen så blandar man ihop degvätskan och mjölet FÖRSIKTIGT utan att släppa fördämningen.

Sekunden efter jag tog den här bilden så släppte kanterna och det forsade ut degvätska på bänken, vi lyckades dock stoppa det från att rinna ut på golvet, men det var liiite för spännande i några minuter 😂 Tyvärr blev det ingen bild på det för det var full panik… 😂

Degen kom ihop fint och det blev stora, fluffiga och goda lussebullar tillslut! Mums! 😉

post

Smakbox: Helgtid

I veckan hämtade jag ut Smakbox Helgtid och jag trodde nog att den skulle innehålla Juliga saker men det var väldigt få juliga produkter i hela lådan. Vinterbrygden och Julmusten är de enda två som faktiskt är i säsong. Det förvånar mig lite, eftersom beskrivningen för boxen ser ni nedan, men det kanske bara var jag som förväntade mig något annat. Med det sagt är lådan fylld med massor med smaskigheter. Både nyheter och sånt vi testat tidigare och nyheterna ska vara väldigt roligt

I din box hittar du helgens godaste smaker. Till självaste julbordet och nyårssupén, men också helgfrukosten och mysstunden i soffan.

-Smakbox

Information om min Smakbox

  • Smakinriktning Original
  • Antal produkter: 20 st
  • Pris i butik*: 436 kr

Vill du testa Smakbox? Använd min rabattkod så får du 20% rabatt på din första Smakbox! j2bwgg

Produkter som finns i min box: COLA ZERO SUGAR / COCA-COLA – PASTASÅS MED OLIVER / MUTTI – SOCKERFRITT TUGGUMMI / V6 – VINTERBRYGD / FALCON – TORTILLABRÖD / FRANKFUL – CHOKLAD & MINTPASTILL / FISHERMAN’S FRIEND – NÖTMIX KOKOS & SALT / ESTRELLA – BELGISKA KAKOR / JULES DESTROOPER – DIPPMIX / ESTRELLA – SMAKSATT KOLSYRAT VATTEN / VATTENFABRIKEN – DURUMVETE SPAGHETTI / PASTA BERUTTO – MAJONNÄS / HELLMANN’S – HAVREFLINGOR / HAVREFRAS – CHOKLAD MED AHLGRENS BILAR / PLOPP – BCAA DRYCK / PRO!RBANDS – MJÖLKCHOKLADPRALINER / LINDT LINDOR – GRÖN SMOOTHIE / FROOSH – RÖD PEPPARSÅS / TABASCO® – SOBA CUP YAKITORI CHICKEN / NISSIN – BRYGGARMUST / APOTEKARNES

Men nu ska vi testa nyheter! Yay!

post

Smakbox Maxat Höstmys

Jag beställde en Smakbox Maxat Höstmys och den landade i brevlådan för ett tag sedan. Den innehöll massor av godsaker. Några nyheter och några gamla godingar som varit roligt att testa sig genom.

Smakbox, höstmys, maxat höstmys,

Vad är en Smakbox kanske du undrar? En Smakbox är helt enkelt en låda med överaskningar för dig som gillar mat, som kanske söker inspiration att bli bättre kock eller utöka ditt reportoar, eller helt enkelt vill upptäack produkter som är nya. Boxen är en prenumerationstjänst (utan bindningstid) som kommer varannan månad och man för ca 15 nya produkter med ett värde kring 400 kr till en kostnad av 199 kr. Nya recept skickas med och även inspiration i form av nya användningsområden eller vackra bilder.

Boxen finns i 4 varianter, Orginal, Balans, Måltid och Nyfiken och har ofta ett tema. Orginal har en bred mix av smaker och produkter till vardag och fest.  Balans är en helt vegetarisk mix med en större andel produkter utan tillsatt socker.  Måltid är en mix med större andel produkter som passar till måltiden och i din matlagning.  Nyfiken är en mix med större andel produktnyheter och lite oväntade smaker. 

Maxat Höstmys box beskrivs som “Mörkare tider, guldprakt på träden och inne-mys. Hösten är här för att stanna. Vi omfamnar den och MAXAR höstmyset! Här kommer Smakbox med MAXAT HÖSTMYS till dig!”   

Välpackat!
Lönn-kartongen gömmer det undre lagret 😉
Undre lagret!
Boxens innehåll, denna låda tror jag innehöll 23 produkter om jag inte räknade fel.

23 produkter: MAJS från BONDUELLE – PASSATA från MUTTI – FÄBODKNÄCKE FRÖN & HAVSSALT från LEKSANDS KNÄCKEBRÖD – CHOKLADDRYCK KIDS EXPLORER från ARLA EXPLORER – BBQ SÅS SMOKEY BACON från BULL’S-EYE – DIGESTIVE & HAVREKEX från MCVITIE’S – CHOKLADKEX CRUNCHIES från OREO – SOLROSKÄRNOR från RISENTA – SOCKERFRI LÄSK MED LIMESMAK från PEPSI MAX – APELSINLÄSK från FANTA – SKUMOVALER från BUBS GODIS – MAJSSNACKS från FRIGGS – LAKRITSI MED CHOKLADÖVERDRAG från FAZER LAKRITSI – DEXTROSTABLETTER från DEXTRO ENERGY – MAJONNÄS från HEINZ – CHOCO CHEEZ från OLW – CRUNCHY CARAMEL BAR från NICK’S – MILD MINI-SALAMI från TULIP – MJÖLKCHOKLADKAKA från LINDT LINDOR – CHOKLADFLINGOR från KELLOGG’S – RIGI CHOKLADÄGG från CANDY PEOPLE – PEPPARKAKSFIGURER från GILLE – ALKOHOLFRI ÖL från 1664 BLANC

En del nyheter för oss, bl.a. Knäckebrödet, Chokladdrycken, BBQ såsen, Chokladkexen från Oreo osv. Men ochså några gamla godingar Lime Pepsi Max är ju supergott, älskar citron/lime i cola! Och Choco Cheez är verkligen supergott!

Under de senaste veckorna har vi då testat oss genom lådan, tyvärr har vi väl inte ätit av allt ännu, men det mesta har varit gott och gett oss nya alternativ =)

Alltså, godisråttan-Karro testar ju alltid godiset först! Jag gillar ju nästan alla godisar från BUBS och dessa var minst lika goda! Mindre än de “vanliga” men då kan man ju bara äta fler 😉 SKUMOVALER från BUBS GODIS
Dessa majssnacks med smak av Salted Caramel var grymma! Söta och salta, perfekt kombination. MAJSSNACKS från FRIGGS
Ölkorv är ju lite av en favorit här hemma, så Minikorvarna från Tulip uppskattades, men tog slut väldigt fort 😉 MILD MINI-SALAMI från TULIP
Oj dessa flingor från Kellogg’s är som HavreFras fylld med choklad, en variant med vit choklad, en med choklad och en variant med choklad och nötter. Lite av en rysk roulett för mig som är nötallergiker men väldigt goda! Men att äta dessa som frukostflingor går absolut inte, vi åt dem som snacks istället. En handfull istället för fika, helt galet söta! CHOKLADFLINGOR från KELLOGG’S
Adde ÄLSKAR ju KinderÄgg så dessa var ju helt upp hans “alley”. Och tydligen är RIGI något som Adde åt när han var barn. Det är inget jag kommer ihåg en jag är ju inte riktigt “uppväxt” i Sverige på det sättet så jag kommer inte ihåg dessa. God choklad, men ganska meningslösa leksaker om jag får säga så… RIGI CHOKLADÄGG från CANDY PEOPLE
Jag älskar HobNobs som är som en havrekaka med choklad. Och dessa var riktigt lika! Och mycket uppskattat att det var individförpackad (2 pack) Jättegoda! Adde gillade dem också som oftast tycker dessa typer av kakor är för söta! Det är ett bra betyg! Supergoda till kaffe! DIGESTIVE & HAVREKEX från MCVITIE’S

Maxat Höstmys var det verkligen! En riktigt bra box denna gången, och jag har hittat några nya favoriter och fått upp ögonen för några gamla godingar igen! Sånt är kul tycker jag! Testa ni också, nästa Smakbox som kommer strax innan jul borde vara väldigt kul! Min rabattkod: j2bwgg ger dig 50 kr rabatt!

post

Fredagskväll

Räkmacka
Förrätt: Räkmacka med en hemmagjord skagenröra med smörstekt lantbröd

Fredagskväll och efter en lååång vecka känns det som att vi är värda god mat och dryck. Vi börjar med en enkel Räkbomb med en snabb hemmagjord skagenröra på ett smörstekt lantbröd. Nästan för gott för att vara sant! Och så delade vi på en öl till, lagom och gott!

En vacker Rådjurskotlett

I sous viden hade en Rådjurskotlett fått tillagas i ett par timmar, i ca 50 grader, till en härligt vacker rosa färg. En stekyta och kryddning i slutet och den blir perfekt.

Anciano 35 year old vines Garnacha​
Anciano 35 year old vines Garnacha

Till det skulle vi ha potatisklyftor, smörstekta champinjoner och blanscherade sugarsnaps. och så en bea till, men vi orkade inte göra en hemmagjord denna gången. Men ett. Glas rödvin blev det också.

Nomnom!

God mat, god dryck och det vankas helg. Det kan nog inte bli så mycket bättre…

Myskillen!
post

Måndagskväll – skräp och pizza

Efter jobbet igår jobbade Adde lite med taket och sen tog vi och lastsäkrade släpkärran med hundratals råspontsplankor från takbytet som Svärmor lastat som ett tätt pussel och mötte upp Hansson vid tippen.

Medan killarna dumpade råspontet slängde jag kilovis med takpapp. Tungt som stryk och dammigt som fan, som vi fyllt hela flaket på Kujira med. Så skönt att slänga allt, att bli av med det gamla. Det är en del kvar hemma men det tar vi när vi blivit mer klara.

Som vanligt tackar vi för hjälpen med lite mat och idag valde vi Orhans Krog för middag. Det var länge sedan vi åt pizza då vi har slutat köpa hem pizza då den verkligen inte håller sig med 15-20 min resan hem. Men färskbakad pizza på plats går inte att tacka nej till.

Salladsbuffé – nomnom! Älskar rödlök!
En Fontana de Trevi med mozzarella

Sen började det vanliga tjattret! Skratt, historier och de vanliga berättelser från jobbet varvades med god pizza! Det var ju inte länge sedan vi träffades (vi sågs hela helgen) men hittade ändå massor att prata om. En bra kväll helt enkelt!

post

Semester 2020 – dag 7

Första semesterveckan är snart slut, och jag ska vara ärlig och säga att jag känner att jag varit på semester i flera veckor, vi har hunnit med så mycket på denna vecka och vi har också hunnit vila! Perfekt balans!

Idag tog jag sovmorgon, har haft migrän ett par dagar och kände att jag behövde sova några timmar extra. Adde gick upp och gick en längre tur med monstret, så fick jag sova en stund extra. Och när vi satt och åt frukost kom Adde på att vi kanske skulle ta en tur till Jönköping då Ikea där har madrassen vi är ute efter. Och så skickade vi ett meddelande till Hansson och frågade om han skulle med. Vi kom på att vi kunde kombinera Grännaberget och en tur till Jönköping. Sagt och gjort vi preppade bilen och släpet, och plockade upp Hansson på vägen till Linköping.

Ute var det VARMT och det kändes skönt att sitta i en luftkonditionerad bil och ha med sig M så han inte fick värmeslag hemma.

Eftersom vi hade släpet med oss tog vi småvägarna ner till Gränna, via Odeshög och njöt av Östgötaslätten.

Hemma städade J Edgar, och det är så sjukt skönt att ha en liten hemhjälp ? Efter nån timme kom det en notifikation från appen med en Städkarta. Nice!

(Ni som vet hur vårt hus det ut, kanske tycker kartan är konstig, men det är för att Orange:a rummet (gästrummet/Max rum), Blå rummet (verktyg- och materialrummet) och badrummet samt toan har vi stängt dörrarna till så därför är huset inte sig likt.)

Vi bestämde att vi skulle ta Grännaberget på vägen ner så att lunchen inte blev så sent. Men det är ju en bit att åka så det var bara att njuta på vägen ner.

Ödeshög kyrka är ganska liten och nätt…
Vackra Vättern!
Och när man åker den här vägen hamnar man på andra sidan Brahehus. Ser ganska mycket mindre ut när man tittar upp mot det.

Sen svängde vi av och åkte upp för Grännaberget till Grännabergets Café som har väldigt smaskiga räkmackor. Vi fortsätter med Räkmacke-temat, dumt att ändra på ett vinnande koncept. ?

En liten stuga med en slående utsikt. Även ett utomhusmuseum med olika småhus och en plast för Gränna att fira in Julafton (vid klockstapeln).
Nomnom, färska räkor!
Småstugorna runtomkring.
Klockstapeln
En panoramabild över utsikten…
Vackra Gränna!
Promenadstråket till parkeringen. Känner man sig manad kan man gå upp för trapporna från Gränna centrum, upp för berget. Eller ta bilen upp ?
Blev varmare och varmare desto mer söderut vi åkte.
Vackert!
Jo men visst, i Jönköping var det 35 grader varmt! Gah!

Hansson och jag gick in på Ikea och köpte madrassen medan Adde letade skugga och tankade. Och sen åkte vi till Utlämningslagret och hämtade vår nya Hyllestad-madrass. Yay!

Eftersom det var så varmt köpte vi kylande milkshake på McD. Nomnom! Och så rullade vi hemåt, via Anneby och Tranås.
Vackert även i Småland.
När vi började närma oss Mjölby tog vi och köpte lite middag på Max. Och så tog vi med oss maten till en rastplats i närheten.
Busen fick komma ut och busa lite…
En Spicy Chicken är god!

Vi släppte av Hansson och tackar för hjälpen och åkte hemåt. Väl hemma lastade jag ichbAddr av den nya madrassen, pockade tiden gamla och bytte plats på dem och bäddade om osv. Ny madrass och nya madrassöverdrag och sängen blev så skön! Underbart!

Jag satte mig i soffan och njöt av kvällen och solnedgången. Det var så varmt i huset, men det började bli behagligt ute så dags. Inne gick ACn varm i sovrummet för att gå ner temperaturen. Och vi njöt av kvällen.

En riktigt bra dag med utflykt och ärenden! ?❤️