Fredagskväll

Fredagskväll och efter en lååång vecka känns det som att vi är värda god mat och dryck. Vi börjar med en enkel Räkbomb med en snabb hemmagjord skagenröra på ett smörstekt lantbröd. Nästan för gott för att vara sant! Och så delade vi på en öl till, lagom och gott! I sous viden hade en Rådjurskotlett fått tillagas i ett par timmar, i ca 50 grader, till en härligt vacker rosa färg. En stekyta och …