I måndags hade jag tagit ledig och sen var det ju 1:a maj. Härligt med en kortvecka och skönt att bara vara hemma och göra ingenting. Tyvärr var ju vädret rätt trist men det fick vara. Vi gjorde älgfärsburgare med pommes till middag. Så himla gott! När solen kom fram var det ju väldigt härligt… Continue reading Veckans bilder 2018 – v20
I lördags så passade vi på att ta en Tacofiesta med hemmagjord pulled pork, tillbehör och så 4 olika sorters Tequila.Vi gillar ju Tequila och har tagit det lite till vår grej, så vi kör liksom på olika tequila och njuter av dess olika smaker och i kombination med tacos blir det alldeles utmärkt. Jag… Continue reading Mellomiddag 2017
Ibland kan man köra en liten fusion… En dragen gris möter kebabrulle. Gott, riktigt gott! Mer gott hittas på Middagshjälpen.
Ikväll kom Hansson över och vi åt pulled pork med picklad rödlök och coleslaw. Jag serverade det i hamburgerbröd och det fungerade ypperligt. Den dragna grisen hade tillagats i Slow Cookern sen 9 på morgonen och var grymt god! Till serverade även en variant på köp Mojito från Schweppes men den var ingen hit, tyvärr.
