I lördags så passade vi på att ta en Tacofiesta med hemmagjord pulled pork, tillbehör och så 4 olika sorters Tequila.Vi gillar ju Tequila och har tagit det lite till vår grej, så vi kör liksom på olika tequila och njuter av dess olika smaker och i kombination med tacos blir det alldeles utmärkt. Jag hade satt igång Pulled Pork på morgonen vid 9 i Slow Cookern och den fick puttra fram till 19 och …
Kotletter i Slow Cooker
Dagens middag blev Scans nya kotletter av rapsgris som gått i Slowisen i nio timmar. Det blev riktigt gott! Mört och smakrikt. Köttet var av riktig fin kvalitet och hade fin färg. Jag kokade dem i en buljong med chili, lök och vitlök. Köttet bara föll isär… Sen blev det en sås av buljongen med lite lite grädde för att runda av den. Men smaken var det verkligen inget fel på. Riktigt gott! Helt klart …
Kotlett från Svensk rapsgris
Ikväll blir det kotlett från Scan av svensk rapsgris. En nyhet i köttdisken som jag får testa via Smartson. Jag har lagt dem i Slowisen (Slow Cooker) tillsammans med en smakrik buljong, tyvärr hade jag inga morötter eller rotfrukter hemma. Men det får bli bra ändå. De får puttra tills ikväll och bli så möra de kan bli… Jag brukar inte äta kotletter så det ska bli riktigt spännande!
Slow Cooker
Jag har länge funderat på att köpa en Slow Cooker, en elektrisk matlagningsgryta som tillagar maten långsamt och med låg temperatur för att få mört och god mat. Slow cookern har en teknik som gör att värmen omsluter maten vilket ger en mycket varsam tillagning samt att de naturliga safterna och näringsämnena blir kvar i grytan. Och jag har diskuterat köpet med Adde och vänner men också några jag lärt känna på Middagshjälpen som har …