Pasta al fungi

Världens lättaste och godaste middag tillagades igår, Pasta al Fungi
(min Italienska suger, men förhoppningsvis betyder det något i stil med pasta
med svamp?!). Det började som en väldigt lätt middag, spaghetti, olivolja och
svartpeppar, men det blev inte riktigt det.

Vi började med olivolja i en kastrull, sen la vi i vitlök (våran rivna och
frusna) och torkad Piri-piri. Torkad Karl Johansvamp i näst (Tack Sofia och Calle för den
smaskiga svampen).

Koka spaghetti. Blanda den kokta spaghettin och “såsen” Lägg upp på talrik
och strö på ost, t.ex. Parmesanost – vi använde Roumi (Egyptisk starkt lagrad
ost ungefär som parmesanost).

Njut! Så otroligt gott!