Sista Hello Fresh-maträtten för denna gången var Panerad grillost! Hur gott lät inte det, det jag kanske hade missat var just att det var krämig potatissallad till och om jag är grymt kinkig med vissa saker så är jag värre gällande potatissallad. Men man måste ju testa… Receptet fick en 3,5 av Adde och en …
Enkelt och gott! Denna rätten får sin kryddning av woksåsen, så välj en som är god! Och sesammajonnäs är ju en gudagåva så det kan inte bli fel. Älskar ingefärsriset, och kommer göra det igen, det var supersmart och gott, brukar göra vitlöksris, buljongris eller saffransris men aldrig testat ingefära. Nästa gång tar jag mer …
I veckan var det dags för en Hello Fresh-låda hos oss, jag såg tre recept som lät goda. Och det är en ganska trevlig liten “hjälp” att slippa fundera på vad man ska äta, men samtidigt är det så att det kan ta ett par dagar innan vi äter rätterna, för jag måste känna för …
Bästa saffransskorporna du kan baka är Leila Lindholms mammas saffransskorpor, så goda! Jag har ändrat receptet lite… Ingredienser: 100 g smör 2 g saffran 2 ägg 1 ½ dl strösocker 5 dl vetemjöl 1 ½ tsk bakpulver Mandelflan/spån – ca 1-2 dl (beroende på hur mycket du vill ha) Instruktioner Sätt ugnen på 175 C. …
Ibland har man helt enkelt inte tid för något vällagat till lunch och då tycker jag det både är bra och vettigt att fuska ihop något gott och inte allt för onyttigt. En av mina hjälpmedel är Keldas Thaisoppa. Om man gillar asiatiska, framför allt thai-smaker så uppskattar man nog denna. Den är krämig och …
Jag har alltid kokt ris i kylen, eller alltid, men när jag väl kokar ris, kokar jag alltid dubbelt så mycket, så att jag har möjlighet att göra Nasi Goreng/Nasi Goreng Ayam eller “Fried Rice” och jag gör den på malaysiskt vis sen min tid i Malaysia. Nasi Goreng Ayam är malaysisk risrätt som innehåller …
Chokladkräm kan vara bland det godaste som finns, det är som en krämigare och len chokladpudding, som en varm kram i chokladform. Detta måste ni testa, den är drömlik! Toppad med en klick vispad grädde och detta avslutar vilken kväll som helst på topp. Vi firade med denna på vår 15-års dag! Crème au Chocolat …
(Sämsta bilden ever, men pasta är sällan vacker mat men desto godare!) Nördinfo: Namnet Piemontese kommer troligtvis från italienska boskapsdjuret Piemontese, eller Razza bovina Piemontese, som bor i Piedmont i Italienska Alperna. Korna föds gyllenbruna och blir vitgrå när dom blir äldre, och har en gentisk mutation som gör att dom har extrem muskeltillväxt. Och …
Fulbild från matlådan på lunchen men det var riktigt gott! Kanske inte supergott med uppvärmd potatis men när den var nykokt så. 600 g filéer vit fisk t.ex. spätta, torsk eller kummel 800 g potatis 1,5 dl panko 1 ägg 250 g gröna ärter, frysta 1 citron 1 msk wasabipasta rapsolja, salt, nymald svartpeppar Koka …
Till efterrätt på min födelsedag gjorde jag en riktigt god brownie med en fudge som jag skulle kunna leva på. Så god, krämig och tillfredställande… Omnomnom! Grunden är en enkel brownie, kladdig och med havssalt för att skapa en härligt balans av sött och salt. Och en krämig, mjuk och len fudge gjord på en …