Igårkväll var vi bjudna på vardags-date-middag hos Grevinnan och Sir. Det är så trevligt att träffas och vardagsmysa lite.
Det bjöds på trerätters och det är inte helt fy skam på en onsdagskväll.
Förrätt: Avokado, riccolla, créme fraiche, räkor och balsamvinäger. Oh my, otroligt gott! Jag älskar ju räkor och avokado, och det var första gången att äta balsamvinäger till och det var grymt gott.
Huvudrätt: Ugnsstekt entrecōte med ris, sallad och bearnaisesås. Ännu en fullträff. Det var supergott! Köttet var härligt rosa och en oslagbar kombination. Mums!
Efterrätt: Choklad vupcakes. Sir hade fått en cupcake-maker (ni vet en sån där som ser ut som ett våffeljärn/smörgåsgrill) i julklapp och det var dags för premiären. Och så lyxkaffe på det.
Det är så härligt med villkorslösa vänner, man kan vara sig själv, mår man inte hundra så behöver man inte rycka upp sig. Middagen var precis perfekt och precis vad vi behövde.
Tack kära vänner!