Vi åkte ner till Norrköping och EastRide för att fixa några ärrenden och passade då på att träffa svärföräldrarna. Igår blev det 3 rätters middag i trädgården men idag till lunch ringde svärmor och undrade om vi skulle luncha. Eftersom vi var på gång in mot stan så passade det bra och det fick bli… Continue reading En sväng till Östergötland
Kvällsmys på altanen tillsammans med mamma, pappa och deras vänner Lotti och Göran. Vi har ätit supergod 3-rätters middag och skrattat om gamla minnen. Spicy prawns till förrätt, grillad oxfilé till huvudrätt och princesstårta till efterrätt. Mums. En helkväll på altan som slutaemed hällregn, filtar, infravärmare och skratt som hördes långa vägar…
Till pappas födelsedag samlas alltid familjen hemma hos oss och firar dels pappa men också att vi faktiskt är hemma i Sverige igen. För det är nämligen så att trots alla år som vi bott utomlands så var vi ALLTID hemma på pappas födelsedag, och vi ställde alltid till med fest. I år var det… Continue reading Dads birthday
En underbar eftermiddag och kväll i en trädgård i Uppsala hos min faster Bibbi och Uffe. Nästan hela familjen samlad och strålande sol och bara en så där perfekt sommarkväll kan bli. God mat, underbart sällskap och åh så många skratt. Helt enkelt underbart! =) Tack Bibbi och Uffe för en fantastisk eftermiddag och kväll.… Continue reading Sommarfest i Uppsala
Äldklingsmamma har lagat lax till lunch för att vi inte skulle bli hungriga innan eftermiddagens 30-års-kalas i form av en grillfest i trädgården. Tack mamma!
När mamma är hemma blir det godsaker hela tiden… 😉 Eftersom mamma är hemma så vill hon träffa kompisarna här hemma i Sverige, så det blir många goda luncher och fika. Stackars pappa fick åka tillbaka till Dubai på jobb. Han är saknad. 🙁
Jag har länge velat testa att göra egna inlagda Jalapenos, istället för att köpa i butik. Vi använder Jalapenos väldigt mycket, till bl.a. tacos och nachos. Jag letade länge efter ett recept som hade ungefär samma ingredienser som de vi köper på burk, och så hittade jag detta recept. Men självklart kunde jag ju inte… Continue reading Pickled Jalapeno
Min nyaste craving är iskaffe med kanelsmak. Och jag måste erkänna att jag älskar det varmt också. Jag brukar försöka ha en kanna med kallt kanelkaffe i kylen och så dricker jag det när jag känner för det. Det är supergott! =) Nästa gång testar jag nog kardemumma… MUMS! Magic Ice Coffee Hittad hos Une… Continue reading Magic Ice Coffee
Världens godaste maträtt – Koshari. Troligtvis min favoriträtt i alla kategorier. Det är Egyptens inofficiella nationalrätt, en vegetarisk snabbmatsrätt som äts av fattiga och rika. Rätten består av många olika delar. Först är det en ris- och linsblandning. Sen lägger man på ett lager med makaroner. Därefter tomatsås. Näst är det stekt lök och sist men absolut inte… Continue reading Koshari
En syrlig citronkladdkaka till efterrätt, så gott!
