Christmas party

Igår var det dags för familjen J-skogs årliga julfest, en fest som är lite av startskottet för julen för mig. Det har varit en tradition i ett par år nu och det är alltid väldigt väldigt trevligt!

(En del har ni ju fått se via EFIT-inlägget igår men jag vill ha ett eget inlägg för festen med lite mer bilder. )

Adde och jag rullade mot Norrköping strax efter 16 och lämnade M hemma för att hänga med favo-Hansson. Ute regnade det och det kändes verkligen inte särskillt juligt men man får helt enkelt försöka strunta i regnet och bara låtsas att mörkret gömmer snön ?

Vi välkomnades varmt med två olika fördrinkar med tillhörande tilltugg. En bubblig Moscato D’Asti som serverades med en chili och jordgubbschoklad med en klick Délice de Bourgogne-ost. Oh my!

Och den andra drycken var en norsk ljus Goder Aftonglögg som serverades med en pepparkakschoklad toppad med en vit (söt)stilton med sultanarussin. Också riktigt härlig! Galet vad ost och choklad kan passa ihop! Riktigt gott!

Och sen dukades det upp ett helt galet julbord, så mycket gott som vanligt! Trots att AJ och JayJay kom hem från New York i torsdags, så hade det lagat mängder med mat och tänkt genom massor med gott.

Det fanns sill, varmrökt lax, Janssons, Sous vide-ade revbensspjäll med BBQsås, mini skagenroats, charkuterier 5 olika sorter, ägghalvor, räkor, Julskinka, hemma trillade köttbullar, rödbetssallad, prinskorvar och bröd med ost.

Så mycket gott och vi åt och drack gott, både vin och snaps till maten. En härlig stämning runt bordet med en salig blandning av vuxna och barn, nya och gamla vänner.

Det kanske var så att det blev två tallrikar med mat… så gott!

Så mätta och belåtna! Och en liten Prosecco som ett litet mellandapel tillsammans med lite choklad och ost.

Jag slog mig ner i soffan och fick sällskap av Sansa, hälften amstaff och hälften Fransk bulldog, snällaste ever!

OST!

Sen blev det dags för dessert! Ett gediget dessertbordet dukades upp.

Ris á la Malta, Ostkaka, Vaniljpannacotta, knäck, ischoklad, mintkyssar, brie med kex, pepparkakor, och en hel drös med annat godis och snacks. Älskar!

Alltså detta fat är vägen till mitt hjärta! Salt, sött, ost, pannacotta, ischoklad och Sombreros. Omnomnom!

Och efter en riktigt trevlig kväll började vi runda av och tackade herrskapet för oss. En underbar kväll som vanligt! Tack ❤️

Och vi rullade hemåt mot Maxen och att låta Hansson slippa allt en för sen natt.

Bröllopsmiddag

Efter den mysiga vigseln i Stadshuset så var det dags att bege sig hem till brudparet och fira lite, umgås och äta bröllopsmiddag. En mysig middag med familjen i lugna förhållande så att man kan prata och umgås är alltid trevligt =)

Svägerskan hade dukat så vackert med lila detaljer. Vackra virkade fjärilar, olika för alla och så fina godispåsar. Allt var väldigt genomtänkt och vackert.

2013-03-14 bröllopsmiddag 01

Dagens middag hade en imponerande meny med sexrätters och olika drycker till varje. Det skulle bli en riktig fest.

2013-03-14 bröllopsmiddag 02

Amouse-bouche: 3 aptitretare som serverades med Beaumont des Crayeres Champagne

2013-03-14 bröllopsmiddag 03 2013-03-14 bröllopsmiddag 04

Melon & serano / papaya & feta / lax & philadelphia

2013-03-14 bröllopsmiddag 05 2013-03-14 bröllopsmiddag 06

Supergoda amuse-bouche, med olika smaker och väldigt trevliga kombinationer. Ett riktigt plus var att både papayan och melonen var supersöta och passade så bra ihop med det salta. Perfekt sätt att starta middagen och skåla för brudparet.

Förrätt: hummersoppa med bröd.

En len och gräddig soppa som smakade utsökt. Riktigt hummersoppa med krämig och smörig smak. En riktigt fullträff.

2013-03-14 bröllopsmiddag 07

På baksidan av varje placeringskort så fanns ett citat, denna var på baksidan av min… Väldigt söt!

2013-03-14 bröllopsmiddag 08

Huvudrätt: oxfilé med potatisterrin, smörslungad sparris med bearnaise och rödvinssås. Serveras med 2 olika rödviner en Bonterra zinfandel och en Castelleforte Amarone della Valpolicella.

Potatisterrinen var underbart god, krämig, ostig och len. Oxfilén var stekt medium rare och var mört och riktigt gott. Gott med Amaronen till.

2013-03-14 bröllopsmiddag 09

Entremet: Hjortronpannacotta serverat med en Castion Moscato d’Asti

Jättegod pannacotta med en hjortron-top. Även en riktigt knaprig och söt kaka på toppen. Väldigt fin dessert som var enkel men ändå sofistikerad.

2013-03-14 bröllopsmiddag 10

Vid det här laget så var vi så mätta att vi inte visste var vi skulle ta vägen. Tanken att vi skulle både äta bröllopstårta OCH ostbricka var otänkbart. Allting hade varit så gott och vi hade ju trots allt varit ute och rört oss ganska mycket på förmiddagen men man orkar ju inte äta hur mycket som helst… Trots att det var sååå gott!

Bröllopstårtan var en väldigt söt Mumin-tårta med vit marshmallow överdrag och lila detaljer samt sötaste Mumin-brudparet på toppen.

Jättegod! Överdraget var så gott, första gången jag smakar denna och jag tycker den var riktigt god. Men jag älskar ju marshmallow-fluff också. I tårtan var det chokladmousse, hallonmousse och en kolasås. Oh my, kolasåsen var verkligen pricken över i:et. Så gott!

2013-03-14 bröllopsmiddag 11

Godisskålarna var fyllda med fina och färgglada godisar. Pojkarna hade väntat duktigt hela dagen för att få smaka på läckerheterna och var på plats för att få smaka den första biten.

2013-03-14 bröllopsmiddag 12

Dessa skumgodisarna var bland de sötaste jag någonsin sett… svampar, jordgubbar och glasstrutar.

2013-03-14 bröllopsmiddag 13

Vacker dukning till tårtan.

2013-03-14 bröllopsmiddag 14

Dags för den första tårtbiten…som brudparet delade på…enligt tradition =)

Till tårtan serverades kaffe och avec till dem som ville ha.

2013-03-14 bröllopsmiddag 15

Vi skippade ostbrickan för ingen orkade äta den helt enkelt. Det fick bli en annan gång. Istället njöt vi av att vara nöjda och belåtna och att det äntligen var gjort. Dom var gifta och firade =)

Några bilder på ringarna och blommorna blev det efter middagen för att föreviga dagen. Adde och jag har ju fotat bröllop tidigare så vi testade några varianter så att brudparet skulle ha några olika att välja mellan.

2013-03-14 bröllopsmiddag 16 2013-03-14 bröllopsmiddag 17

En fantastiskt mysig dag som slutade långt in på natten och vi vandrande hem i ett kallt och mörkt Landskrona. En underbar middag och en mysig tillställning som vi sent kommer glömma. ♥

2013-03-14 bröllopsmiddag 18

Grattis ♥

//Pictures from the wedding party. The bride and groom hade made their own six course dinner and the guest were treated to a lovely meal. Beautiful setting and great company. A lovely celebration of their love. Congratulations!//