Krukost 2 ½ dl kesella kvarg 1 ½ dl västerbottenost 2 tsk fänkålsfrön 1 msk konjak 1 tsk flingsalt Svart peppar Rosta frön. Krossa i en mortel. Blanda allt. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Karoleen – Photographer © 2005-2011 All Rights Reserved. Contact me at mail@karoleen.se .
Julrecept # 16 – Fudge
Fudge 5 dl mjölk 8 dl socker 1 ½ dl kakao ½ tsk salt 50 g smör 1 msk vaniljsocker Blanda mjölk, socker, kakao, och salt. Koka i 25 min. Gör ett kulprov. Tillsätt smör och vaniljsocker. Rör kraftigt tills smeten svalnat och tjocknat något. Häll upp den i en smord form. Låt stelna. Skär i bitar och förvara i kylskåp. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Karoleen – Photographer © 2005-2011 All Rights Reserved. Contact me at mail@karoleen.se .
Julrecept # 14 – Nougatbomber
Nougatbomber 250 mjuk nougat Garnering: 225 g choklad 1 msk olja ½ dl nötkärnor 1 dl cornflakes Dela nougaten i bitar. Forma till kulor. Smällt chokladen. Rör i oljan. Hacka nötterna fint. Smula cornflakes. Blanda ihop. Doppa kulorna i chokladen och i nöt/kornflakes blandning. Låt stelna på bakplåtspapper. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Karoleen – Photographer © 2005-2011 All Rights Reserved. Contact me at mail@karoleen.se .
Me wanteeeee….
När vi var hemma hos älsklingens vänner förra sommaren så hade frun J några plast isbitar som man “klickade” igång så att dom började blinka. Dom var mycket underhållande, tyvärr fick inte jag någon eftersom dom var till barnen, usch, ibland vill man verkligen vara barn 🙂 Nu hittade jag några liknande saker, citron skivor i plast som blinkar. Vet inte riktigt om dom är vattentäta men dom kan frysas och återanvändas. Finns i massor …
Jag tycker att det är…
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Karoleen – Photographer © 2005-2011 All Rights Reserved. Contact me at mail@karoleen.se .
Julrecept # 13 – Pepparkaksstänger
Pepparkaksstänger Kavla ut 1,5 cm tjock deg. Sporra ut långa stänger. Grädda i 200 C i ca 10 minuter. Ädelostdipp 140 g ädelost 2 dl kesella 2 msk mjölk Blanda allt. Servera med stängerna. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Karoleen – Photographer © 2005-2011 All Rights Reserved. Contact me at mail@karoleen.se .
Godishink för Godismonstret
En alldeles bedårande liten godis-hink, som alla godismonster borde ha. Finns på Rusta för 29:90 kr, 12 cm hög, men jag tycker ju att det är lite för litet, det vore mycket trevligare om den skulle vara 30-40 cm hög 🙂 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Karoleen – Photographer © 2005-2011 All Rights Reserved. Contact me at mail@karoleen.se .
Holy crap!!!
Snacka om världens största kakform. Det måste ju gå åt massor med smet. £25 får man betala för den, vilket är väldigt saftigt. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Karoleen – Photographer © 2005-2011 All Rights Reserved. Contact me at mail@karoleen.se .
Julrecept # 11 – Mozartskulor
Mozartskulor 200 g nougat 200 g marzipan 80 g florsocker Frukt likör 150 g choklad 30 g pistachnötter Forma 36 nougatbollar i 50-öresstorlek. Blanda marsipan, florsocker, frukt likör och krossade nötter. Spara några nötter för dekoration. Dela “marsipanen” i 36 bitar. Rulla in nougat kulorna i marsipanen. Doppa i chokladen. Låt torka. Kyl i kylen. Dekorera med nötter. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Karoleen – Photographer © 2005-2011 All Rights Reserved. Contact me at mail@karoleen.se .
Julrecept # 12 – Nougatcrisp
Nougatcrisp 100 g smör 4 dl krossade cornflakes 1 dl hackade valnötter 1 msk vetemjöl 1 ½ tsk bakpulver 1 dl muscovado socker 1 tsk vaniljsocker 2 msk ljus sirap 150 g odense nougat Blanda cornflakes, valnötter, mjöl, bakpulver, muscovado och vaniljsocker i en skål. Smällt smör och tillsätt med sirap. Tryck ut i en form. Grädda mitt i ugn i 200 C i 10 min. Hyvla kylskåpskall nougat över kakan medan den är varm. …