Vi har åkt söderut igen till Svärisarna. Adde är iväg på Loge och jag har åkt med svärmor och svärfar hem till huset. Vi har ätit mackor med te till middag och det blev inget mindre än köttbullsmackor med rödbetssallad och kaviar och äggmackor. Mums!
Lax, potatismos och hollandaisesås
Gott till lunch
ICA kanelbullar och kaffe
Som nyinflyttade i området fick vi värde-checkar från ICA på varsitt packet Kanellbullar och Kaffe till flyttfikat 🙂 Det tackar vi för, kaffe och kanelbullar är alltid trevligt. Tack ICA!
Tutankhamun
QI är ett underbart Tv-program =) Alan Davies about Tutankhamun: It looks like Tiger Woods eating a Cornetto. En förbjuden bild tagen 2000 i på Tutankhamuns mask i Tutankhamun-rummet i det Egyptiska Museet i Kairo, Egypten. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Karoleen – Photographer © 2005-2011 All Rights Reserved. Contact me at mail@karoleen.se .
Årets Kock 2012 – Klas Lindberg
Stort grattis till Klas Lindberg som igår vann Årets kock 2012. Hans vinnande rätt var Hällstekt biff med rökt märgsmör och nordisk hetta Hällstekt biff med mörkokt skomakabiff, glaserad majrova, lökar i olika texturer, krassekräm och rökt märgsmör. Source. Grattis! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Karoleen – Photographer © 2005-2011 All Rights Reserved. Contact me at mail@karoleen.se .
Kycklingfilé au Moutarde
Snälla Svärmor gav mig receptet på den goda kycklingrätten (kolla länk för bild) vi åt i helgen. Och jag tänkte dela med mig av den till er, för den var verkligen jättesmaskig! =) Kycklingfilé au Moutarde 4 kycklingfiléer 4 dl creme fraiche 4 tsk fransk senap 1 pressad vitlöksklyfta 2 dl finklippt persilja 2 krm grovmald svartpeppar 1 smulad hönsbuljontärning Brun filéerna och låt eftersteka under lock på svag värme i ca 12 min. Blanda …
Månadens sötsak – klassiker
När jag tänker på en klassiker i bakväg så kommer det alltid bli en kladdkaka för mig. Det handlar nog mer om mina minnen om tillfällen då kladdkakan har varit med och att det är en sån där kaka som jag tycker passar jämt. Något man faller tillbaka på och vet utantill hur den ska gräddas. Den lagas till vardag och till fest och finns i hundratals olika varianter. Min har jag laborerat fram och …
Uisge beatha
The Art of Whisky fasinates me. It’s amazing how much the smell and the taste changes along with the color and alcohol content. It’s pretty special. I’m not a Whisky drinker, I think it’s way to strong-flavored for me, but Adde enjoys Whisky but mostly only Scottish Isle Whisky such as Laphroaig, Ardbeg, Caol Ila and Lagavulin. A couple of years ago, for my Dads 50th birthday we visited one of Swedens only Whiskydistillery, Mackmyra …
Café de Paris-sås
Lunch: Köttfärsbiffar, kokt potatis, ångad broccolli och Café de Paris-sås. Från gårdagens middag. Mums!