Recept baserat på Pernilla Wahlgrens pannacotta 4 portioner 3 st gelatinblad 5 dl vispgrädde 1 st vaniljstång 0.5 dl strösocker Hallon Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten tills de blir mjuka, ca 5 minuter. Häll grädden i en kastrull. Klyv vaniljstången och peta ner fröna i grädden, lägg ner stången också. Tillsätt sockret och …
Nyårsafton 2014
Nyårsafton firade vi på egen hand jag och Adde. Ja, Max var ju så klart också med. Vi var hemma och åt 3 rätters och bara njöt av att vara tillsammans. Det blev inte riktigt som vi tänkt oss eftersom Max inte tyckte att fyrverkerier och smällare var jättespännande, men vi gjorde det bästa av …
Saffranspannacotta
En riktigt enkel dessert att röra ihop när man vill ha lite gott men kort med tid. Enkelt med Dansukkers Gelésocker. Saffranspannacotta 5 dl vispgrädde 1/2 g saffran 1 dl Dansukker Gelésocker Multi Garnering: hallon Blanda samman vispgrädde. saffran och gelésocker multi i en kastrull och koka upp. Häll upp i portionsglas. Kyl och garnera. …
Hallonpannacotta
För att testa Gelésocker Multi från Dansukker så testade vi en Hallonpannacotta som kom med i Buzzinfo brochyren. Hallonpannacotta – 4 portion Pannacotta 100 g vit choklad 3 dl grädde 1 dl Dansukker Gelésocker Multi Hallongelé 1/4 l hallon 1/2 dl hallonsaft 1/2 dl vatten 1/2 dl Dansukker Gelésocker Multi Lägg hallon i botten på …
Gelésocker Multi och Muscovadosirap
Äntligen kom mitt paket från Buzzador och Dansukker med Gelésocker Multi samt en bonusprodukt Muscovadosirap. Det ska bli riktigt roligt att testa båda produkterna. Gelésockret har jag lite erfarenhet av men det ska bli roligt att testa lite olika recept, t.ex. en hallon och vit chokladpannacotta som fanns med i receptfoldern. Det låter riktigt gott …
Fredagsmiddag
Idag blev det en riktigt god middag med Svärföräldrarna. En riktigt enkel middag men riktigt god. Det blev potatisgratäng… Baconlindade kycklingfiléer med fickor av vitlöksost. Riktigt smaskigt med lite extra svartpeppar och några cocktailtomater. Och till det drack vi mitt favoritvin Amarone Della Valpolicella. Till efterrätt blev det vaniljpannacotta med hallon och receptet hittade jag …