Till middag idag blev det en liten förrätt och sen efter ganska lång tid så blev det middag. Det blev en långmiddag som varade ett par timmar med det var den värd =) Salami och brie-rullar. Färskpotatis med purjolök, creme fraiche och kaviar. En micro-bakad potatis. Diverse tillbehör: Ost, kräftstjärtar och tonfiskröra Potatisinnanmäte, ishavssallad, rödlök… Continue reading Bakad potatis
I helgen, när vi flyttstädade, fixade jag till en rosa drink för att muntra upp mig själv…Haha…jag är inte alls alkolist på riktigt. Frusna hallon i ett glas. Shaka Apple Sourz och Vodka med is. Häll spriten över hallonen. Fyll glaset med hallon cider. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Karoleen – Photographer © 2005-2011 All Rights Reserved. Contact me at… Continue reading En rosa drink
Och när man kommer hem från en long dag på jobbet så ligger det ett litet gulligt paket och väntar på mig. Och vem är det ifrån? Jo GratisGodis Mums! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Karoleen – Photographer © 2005-2011 All Rights Reserved. Contact me at mail@karoleen.se .
Nuggetsarna från igår. De är två olika färger på dem pga olika kryddningar. Den lite mörkare är starkt kryddad med paprika och chili och baskrydda – salvia och Roumiost (egyptisk starkost). Och de ljusa är bara baskryddade. Till dem hade vi Cafe de Paris sås samt Fetaostyoughurtsåsen – från i förrgår. Smaskigt var det kan… Continue reading Chicken nuggets
Färsbiffar med kantareller och röd paprika. Blanda köttfärsen med 1 ägg och ungefär 1 msk ströbröd. Blanda i hackad röd paprika, lök och soltorkade tomater. Torkade kantareller och kryddor – basilika, peppar och salt. Låt färsen stå i kylen i 20 minuter innan formningen till biffar. Stek på hög värme, så att biffen sluter sig,… Continue reading Färsbiffar och färskpotatis
Ja…det är inte mycket mer att säga… Vi åt Chicken nuggets dag igen, och det var som vanligt, grymt gott 🙂 Nu är vi trötta båda två…soffan och Dirty Jobs på Discovery Chanel som gäller… ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Karoleen – Photographer © 2005-2011 All Rights Reserved. Contact me at mail@karoleen.se .
Okay, jag vet att jag sa att gårdagensmiddag var den godaste i världen, men jag tar tillbaka det…dagens middag var OTROLIGT! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Karoleen – Photographer © 2005-2011 All Rights Reserved. Contact me at mail@karoleen.se .
Världens lättaste och godaste middag tillagades igår, Pasta al Fungi (min Italienska suger, men förhoppningsvis betyder det något i stil med pasta med svamp?!). Det började som en väldigt lätt middag, spaghetti, olivolja och svartpeppar, men det blev inte riktigt det. Vi började med olivolja i en kastrull, sen la vi i vitlök (våran rivna… Continue reading Pasta al fungi
Chokladmuffins med pepparmintkarameller 4 dl vetemjöl 1 3/4 dl socker 4 tsk bakpulver 2 tsk vaniljsocker 2 krm salt 1 dl kakao 175 g blockchoklad 1 ägg 3 dl mjölk 1 dl olja 70 g polkagriskarameller Blanda de torra ingredientserna förutom chokladen. Blanda ägg, mjölk och olja – blanda väl (helst med elvisp). Blada torra… Continue reading Chokladmuffins med polkagriskarameller
Godis – ostbågar – chips – McDonalds – Kebab – Fiskpinnar – Chokladmuffins – soffan – Las Vegas (serien) i mängder… Jo då, helgen har varit produktiv! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Karoleen – Photographer © 2005-2011 All Rights Reserved. Contact me at mail@karoleen.se .
