We always, always use Nigella’s homemade instant pancake mix when we make American pancakes. And I’m positive you’ll think they are the best pancakes ever. They are fluffy and really easy to make. And the best thing is that you have the mix all ready to go when you need it, just add egg and… Continue reading Nigellas homemade instant pancake mix
Bruna Bröd 2 dl socker 2 dl smör 5 dl mjöl 1 ½ tsk bikarbonat 1 msk sirap 10-12 rivna sötmandlar (kan exkluderas, jag kör utan) 2 tsk vaniljsocker Värm ugnen till 180 C. Blanda ihop alla ingredienser och arbeta ihop till en deg. Rulla ut degen till längder och gör 2-3 rullar som du… Continue reading Bruna Bröd
Här kommer receptet på Budapestrullen som jag bakade till Addes födelsedag: Ca 12 portioner 6 äggvitor – 3 dl strösocker – 1 1/2 dl hasselnötkärnor – 50 g marsanpulver, kallrörd Fyllning: 4 dl vispgrädde – 1 burk inlagda mandarinklyftor Värm ugn till 175° C. Vispa äggvitorna till hårt skum. Tillsätt sockret lite i taget under vispning. Vispa till en blank maräng. Hacka nötterna och blanda… Continue reading Budapestrulle
From MadeinJapan 1) Put your Spotify on shuffle. Give me the first 3 songs that pop up. Come Away With Me – Noarh Jones, Just Another Day – Millenium Bugs & Over You – Duaghtry 2) If you could meet anyone on this earth, dead or alive, who would it be? I’d love to have… Continue reading 20 questions
Lycka är att hitta något kärt som man tappade i början på december…
För några veckor sedan vann jag ett par glasögon via Lensways Facebook sida och eftersom jag egentligen inte har något synfel så var jag ute efter ett par terminalglasögon eftersom jag sitter framför datorn i sort sett hela dagarna och känner av att ögonen börjar kännas trötta och slitna. Sagt och gjort så loggade jag… Continue reading Terminalglasögon
Ca 30 stycken. 150 g smör 4 msk vispgrädde 4 dl vetemjöl Pensling: Vatten Garnering: Pärlsocker/Strösocker Värm ugnen till 200 C. Rör smöret mjukt. Tillsätt grädden och mjölet. Arbeta till en deg. Rulla ut degen till smala längder ca 20 cm långa. Forma dem till kringlor. Pensla dem med vatten och vänd i pärlsocker. Lägg… Continue reading Karl XV:s kringlor
Ca 50 stycken. 100 g smör 3 dl socker 2 tsk vaniljsocker 1-1.5 dl olja 1 tsk hjorthornssalt Ca 5 dl vetemjöl (Garnering: 25 sötmandlar) Värm ugnen till 150 C. Rör mjukt smör, socker och vaniljsocker smidigt. Tillsätt oljan lite åt gången. Blanda hjorthornssaltet med lite mjölet och rör ner i degen. Arbeta in resten… Continue reading Drömmar
Ca 60 stycken. 6 dl vetemjöl 2 dl socker 3 msk kakao (ev 50 g hackad mandel) 1 dl grädde 1 dl potatismjöl 200 g smör 1 msk vaniljsocker 1 1/2 tsk hjorthornssalt Garnering: Pärlsocker Värm ugnen till 200 C. Rör ihop mjukt smör och socker. Tillsätt resterande ingredienser och blanda ordentligt. Arbeta ihop degen.… Continue reading Svärmors chokladkakor
Varje morgon när jag vaknar hoppas jag innerligt att det ska vara strålande sol och en ordentlig vårvärme…men samtidigt så hoppas jag att det inte ska bli för varmt så att det fortfarande är snö i fjällen när vi åker upp nästa vecka. Annars blir det lite tråkigt… Det är en ganska jobbig känsla att… Continue reading När psyket skriker efter solsken
