post

Påsk 2021

Som ni läste i Fem en Fredag bådade det Migrän och tyvärr blev det inte bättre under dagen. Men när de slagit till så satt vi redan i bilen på E4:an så jag tog tabletter och hoppades på att det skulle gå över. Som tur var var jag inte lika ljuskänslig som jag ibland blir vid migrän så det gick bra i bilen med solglasögon.

Men om vi tar det från början så började dagen tidigt med en morgonprommis med Max, espresson medan Max fick frukost och så kaffe på vägen i bilen. Koffein hjälper ju min migrän men tyvärr var det inte riktigt tillräckligt denna dagen.

Lämnade Linkan!

Vi var framme hos mamma och pappa strax innan nio och på bordet stog frukosten och väntade på oss! Mums!

Egyptisk frukost! Som vanligt hittar ni mer info om frukosten här!

Det dracks mycket kaffe för min del, jag behövde se till att ta bort udden av huvudvärken. Dessa söta muggar hjälpte ju lite!

Mamma hade pyntat med påskris
När koffeinet inte hjälpte åt jag lite sött för att göra steg tre av min fyrastegskur…
Max njöt i uterummet… solen strålade men vi hade öppnat fönstrena så att det skulle fläkta lite.

Inget hjälpte så jag behövde gå och lägga mig och vila.

La mig i min favoritsoffa som jag legat så många kvällar och sovit i! Det är en tvåsitsiga som man jag behöver lägga mig i fosterställning för att få plats i, men det är tryggt. Jag lägger mig alltid med ryggen utåt och tittar Unni ryggstödet eller upp mot fönstret…

Efter att ha sovit nån timme så bjöds det på fika. Migränen hade släppt lite och illamåendet var i alla fall borta.

Mamma hade bakat superfina briochebullar till fikat.
Max sov skönt på fotpallen mellan husses ben!

Jag fortsatte och vila – inte speciellt trevlig mot mina föräldrar men jag orkade inte umgås!

Grillpremiär

Det skulle grillas till middag och Wilderbeast skulle komma ut vid 16. Så vi fixade middag tills dess och mamma hade fixat så mycket gott! Vi skippade påskmaten och körde på en massa godsaker istället! Så fort grillen sändes började det småregna 😉

Mamma hade pyntat ägg.

1:a april skulle ha varit min farfar Karl-Eriks 100 års dag! Tyvärr gick han bort 1997 så han har varit oss saknad länge, men vi skålade för honom i hans vackra snapsglas!

Skål Farfar 🥰

Mamma och pappa hade fixat med grillad oxfilé samt kalvkotlett, majs och champinjoner. Mammas babaganoug och sen potatis. Och för den som gillar’t lite sill!

Nomnomnom!
Kalvkotlett!

Efter middagen mådde jag bättre, migränen var nästan borta men övergått till en vanlig huvudvärk. Då passade det bra med att mamma gav oss varaitt påskägg!

Rosa!

På kvällen kom solen fram igen och uterummet fylldes med ljus! Jag satt med solglasögon och vi spelade 0-100!

Max vilade på ytterligare en plats!
Sen visade Max väldigt tydligt att det var dags för en prommis. Adde tog en tur med honom och jag gick åter igen och vilade en stund.

När mörkret lagt sig ute och vi flyttat in för att det blivit lite för kyligt ute och åt dessert!

En biskvitårta på pistaschnötter.

Och efter ett parti Yatzy åkte vi hemåt, tyvärr hade migränen försämrats igen och jag blev ganska hängig men jag kunde ju vila i bilen på väg hem. Tror vi kom iväg strax innan 22!

Supermysig Långfredag med god mat och trevligt sällskap trots en jobbig migrän!

En dag i solen

På Jaktmarken blev det både vila och jobb. Vi låg länge i sängen och läste böcker, Adde jagade men samtidigt så gjorde vi utfodringen på marken. Vi kom fram på torsdagskvällen och så fort vi packat ur bilen stacka Adde iväg till en åtel för att jaga. Jag spenderade kvällen i soffan med en bok och tända ljus.

På fredagsmorgonen åkte vi till Västervik på en liten Geocachingrunda samt proviantering och eftersom det var grått och småregnig kändes det inte riktigt som att vi kunde sitta och göra ingenting i stugan. Vi hann med ett par timmar i Västervik och sen åkte vi tillbaka på eftermiddagen och började utfodra. Vi hann med ungefär hälften innan vi åkte hem för att vila några timmar innan Adde skulle iväg och jaga på kvällen. Tyvärr lyckades vi somna i sängen och vaknade kl 03… Så det blev inte så mycket jakt den kvällen =)

På lördagsmorgonen var det riktigt fint väder…men vi hade halva utfodringen kvar att slutföra innan vi kunde ta det lugnt. Men det gick ganska snabbt och sen åkte vi ner till Varglyan och startade grillen och spenderade ett par timmar i solen… Det var så varmt och skönt!

20140422-104924.jpg

20140422-104932.jpg

20140422-104939.jpg

20140422-104946.jpg

20140422-104951.jpg

20140422-104958.jpg

20140422-105005.jpg

20140422-105012.jpg

Sen blev det jakt på kvällen och på söndagsmorgonen packade vi ihop våra prylar för att sen åka hemåt. På vägen hem plockade vi en del geocacher och sen fikade vi med Svärföräldrarna innan de for iväg igen. En härlig påsk i solskenet!

Påsklunch / Easter Lunch

När vi kom hem från Jaktmarken idag hade Svärmor fixat Påskbakelser med rulltårta och de sötaste marsipanfigurerna. Oh så gott det var, och härligt att få en stund tillsammans med dem innan de åkte iväg igen.

20140420-162435.jpg
Sen när vi skulle laga lunch så hittade vi massor av godsaker i kylen från Svärföräldrarnas påsklunch. Det blev en riktigt påskplockbuffé för vår del och det var trevligt eftersom vi inte hade ätit någon påskmat i år.

20140420-162611.jpg
Det blev en smörgås med gravad lax, skagenröra och hårdkokt ägg. Den andra mackan var hälften leverpastej med Brings gurka och hälften pepparrotskräm med köttbullar. Sen blev det småplock med älgkorv, cocktailtomater, ost och Physialis. Oh my! Gott gott gott!

Inte illa att komma hem till ett kylskåp med godsaker 🙂 Tack tack!

Fler godsaker hittar ni på Middagshjälpen.

Påskkycklingar – påskbakelser

100_0182Idag tänkte jag tipsa om ett påskpyssel som jag tycker är så himla söt som en liten bakelse till påsken. Tyvärr fick jag en så otroligt dålig bild av de söta små kycklingarna men jag tror att ni ser vad det egentligen är. Kycklingarna är gjorda av sockerkaka som jag gjorde i en fyrkantig form, som täcktes med grädde och därefter kokos. Sen använde jag mig av kolabönor eller andra godisar, mandel, och lakritsströssel för att skapa ett litet sött ansikte.

In English:

To make these you need sponge cake, cream to coat the pieces with. Cover them with shredded coconut and decorate with candy and almonds to make a face, feet and head =)

100_0180Ett enkelt och roligt pyssel för både barn och vuxna, och den går att göra så enkel eller komplicerad man själv vill… Man kan fylla sockerkakan, göra lager osv.. Men supersöta, mycket sötare än de “vanliga” påskbakelserna med rulltårta och en aprikos =)

Lycka till =)

 

Påskmiddag 2013

Årets påskmiddag blev en liten affär som blev ganska trevlig ändå. Wilderbeast kom hit på förmiddagen och vi var på skjutbanan lite på eftermiddagen medan han kollade på Liverpool. När Adde och jag kom hem igen satte vi igång och fixade maten. Vi skulle egentligen ha ätit lunch men pga tids-issues hela dagen, blev det middag istället. Grevinnan kom förbi och tillsammans åt vi en liten påskmiddag.

Vi började med en liten alko-fri fördrink med hallonsoda och jordgubbar. Friskt och vårigt, tror nog att det blir en standard i sommar! Och jag är så nöjd att jag äntligen fått tag i några glas som jag gillar att ha som drinkglas och framförallt Martiniglas. (Jag vet att det inte är “riktiga” martiniglas men jag vill dricka min Martini (vilket är min favoritdrink) i  djupa skålglas.) 

2013-04-09 påskmiddag 01

 

Årets Påskmiddag blev en sån där “Vi gör bara sånt vi tycker om”-middag och därmed blev den ganska mycket mindre och striktare än tidigare år.

Till förrätt eller kalltallrik blev det två varianter av ägghalvor; den ena med citronmajonäs, räkor och gräslök och den andra med räkost samt svart och röd kaviar. Mycket smaskigt.

2013-04-09 påskmiddag 02

Sen blev det Mammas sillröra – som jag tycker är ett måste på alla helgdagar (Jul,Påsk och Midsommar). Jag gillar inte sill speciellt mycket men denna kan jag äta med sked direkt ur skålen. Den innehåller matjesill, rödlök, ägg, dill och créme fraiche. Så god!

2013-04-09 påskmiddag 03

Sen fanns det kokt färskpotatis (från Marocco), laxskivor, salamiskivor, senapssill och Skärgårdssill.

Till huvudrätt hade vi helstekt en Älgstek i ugnen som blev riktigt mör och fin. Till den serverade vi en trattkantarellsås samt en bearnaise. Supergott!

2013-04-09 påskmiddag 04

Sen blev det två olika efterrätter dagen till ära. Dels favoritchokladmoussen just nu, Viktväktarnas Chokladmousse

2013-04-09 påskmiddag 05

…dels min Moccasemifreddo som är så god…

2013-04-09 påskmiddag 06

 

Det blev en väldigt lyckad Påskmiddag med mycket gott och sen mös vi i soffan tills sent… Så där lagom Påskigt!