post

Skärtorsdag 2021

På Skärtorsdagen bjöd Concid (Addes arbetsgivare) på Tacos! En #Tacohey kväll! Här kommer några bilder från vår kväll tillsammans med Hansson!

Musigt värre!
När servetterna matchar tortillapaketet och lampans sken!
Nytt för denna gången var att jag skar ner halloumi i lite större kuber och kryddade dem med chiliflakes vid stekning som jag serverade till tacosen. Blev riktigt gott tillsammans med avokado!

🌮 Tack Consid för en trevlig kväll! #tacohey

Mellomiddag 2017

I lördags så passade vi på att ta en Tacofiesta med hemmagjord pulled pork, tillbehör och så 4 olika sorters Tequila.Vi gillar ju Tequila och har tagit det lite till vår grej, så vi kör liksom på olika tequila och njuter av dess olika smaker och i kombination med tacos blir det alldeles utmärkt.

Jag hade satt igång Pulled Pork på morgonen vid 9 i Slow Cookern och den fick puttra fram till 19 och den blev riktigt god. Som kött använde jag Vildsvinskarré och till den gjorde jag en egen “marinad” med smak av Mexico och mycket chili av olika styrkor. Det luktade så gott i huset under dagen och det är såå enkelt med en Slow Cooker, alla borde investera i en.

Min älskade ENOs Multi Candle Pin från Urban Living har fått komma fram, som jag fick i 30-års present av Ove och Lillis… Den är helt underbar och fungerar perfekt som en Stumpstake! LOVE!

//We had a lovely saturday evening with lots of yummy food, tacos with Pulled Boar that had been cooking all day in the Slow Cooker. As tradition fortells we met up every year the day of Melodifestivalen, which is the Competition to decide the Swedish entry for Eurovision. Usually a fun evening, even though we might not be the biggest fans, but it’s just a thing we do… =) //

Som det börs dricks det Corona med Lime till maten och vi dukar upp alla tillbehör som kan tänkas vara gott. Funderade på att köra lite mer pulled pork tillbehör men kände inte riktigt för det när det väl kom till kritan.

//Corona with Lime is a must for Tacos and we weren’t hard to convince =) //

Mr McLovin´ är som alltid med på ett hörn. Han gör ju inte mycket nytta men han ska alltid vara med =)

Vi brukar testa oss fram med Tequilan, börja med den som smakar minst gott och slutar med den godaste, kanske inte så konstigt. Så här kör vi ordningen i alla fall Sierra, Sauza Blanco, José Cuervo och därefter godaste Tequilan vi hittat på Systemet Los Tres Toños. Det är knappt att man “behöver” limen till den godaste Tequilan =)

Min goda pulled boar… =) Omnomnom!

//Homemade Pulled Boar with a lovely chili base, Omnomnom//

Och mitt i middagen började Melodifestivalen och vi ser ju TV’n från matsalsbordet kunde fortsätta äta medan tävlingen var igång. Eller så kunde man bedöva sina sinnen med Tequila när det var som värst =D

Men som vanligt var det inget som var speciellt på Mello, vi är ju kanske inte riktigt de största fansen men det är en kul tradition att träffas och se den trots att vi kanske inte skulle göra det om vi inte var tillsammans. Robins låt tyckte jag var helt ok, årets bästa tycker jag.

//Melodifestivalen was as usual, not the best thing we’ve ever seen, but the best song did win and that’s always something. I guess you’ll have to wait till May to hear Robins song, but it’s goodish =) //

Onsdagstacos

Idag hade vi tänkt att äta Julbord på Ikea med Hansson men kom på att det blev lite för tight med tiden samt så var det varning om blixthalka i Östergötland. Så det fick bli en annan kväll och vi körde Onsdagstacos istället. Mums! 


Vi körde på köttfärs, kyckling samt champinjoner. Och så det vanliga…


Tortilla samt chips är måsten för oss. 


Men vi testade också Mini tubs… riktigt smaskigt och bra. Perfa som ett per munsbitar och jag ser potentialen för massor av tilltugg eller förrätter. Loves! 


Och så lite öl på detta och det var en riktigt trevlig kväll! Nice! Fler vardagsmiddagar åt folket! 

Tacos utan tequila

Vi körde en taco utan tequila igår. Det blir mycket färgglatt men eftersom Adde skulle jobba i helgen och Hansson skulle köra hem på kvällen, så körde vi på kör-Corona med lime och inga shotar alls. Ska jag vara ärlig så var det väldigt skönt att bara äta lite gott, skratta åt veckan som varit och försökt att lägga det bakom oss.

Till tacosen gjorde jag som vanligt guacamole, men denna gången blev det en chunky variant med massor av sambal och lime. Det tycker i alla fall jag är gott. Jag är inte lika förtjust i koriander så jag brukar skippa det helt och hållet, kanske inte helt äkta men ändå.

IMG_4774

McLovin var ju klart på plats och trots att han egenligen inte tillför så mycket till själva kvällen – han är ju en korkskruv liksom… Behovet finns inte, så är han med som för att skapa en atmosfär. Trots att tequilan fick vila så skapades det foljehattar och vi skapade konstiga rullar med så mycket innehåll att vi knappt fick in dem i munnen. Precis som vanligt alltså =)

IMG_4775

Sen roade vi oss med några trevliga Kit Kat som jag fått av Hyena (för hundra år sedan men inte hunnit testa ännu) med smakerna av Macka Green Tea, Sötpotatis samt Cheesecake. Och det roliga med dem förutom smaken var att man kunde flambera dem så att man fick ytterligare smak. Som Heyna sagt tidigare, en superrolig grej men kanske inget man behöver testa fler gånger… =)

Tack snälla Hyena för att du delar med dig av dina roliga fynd =)

IMG_4776

En vårlördag

Idag var det dags att byta däck på bilarna. Vi började med brakfrukost så att vi skulle stå oss ett tag. Så medan Adde och Hansson byte däck låg Max ute på bron och tittade på och åt ben. Det var mysigt =)imageJag roade mig med att städa och plocka inomhus, bl.a. badrumsskåpet som har stört mig länge. Det var svårt att hitta något alls. imageMen det gick snabbt när det väl var igång och resultatet var mycket lättöverskådligt. imageSen åkte vi till Dollarstore via Systemet och hemma hos Hansson för att klappa på Z. Vi handlade alldeles för mycket grejer på DS som vanligt, men jag hittade också en Dödskallekaraff som jag har tittat länge efter så jag var väldigt nöjd. Efter ett snabb besök på CityGross för att fylla på för stundande Tacokväll åkte vi hemåt på småvägarna.

Hemma blev det en matlagningsöl och så stod McLovin och väntade på att tacomiddagen skulle börja… imageOmnomnomimageSå medan solen gick ner över byn skrattade vi genom både en och två öl samt en och annan tequila. Riktigt kul!image

Påsktacos

Jaha ja… Vad gör ni på onsdagskvällen innan skärtorsdagen? 

Vi äter Påsktacos med Hansson. Vad är påsktacos tänker ni? Ja, det är tacos man äter till påsk… En ny brillant tradition 😉 

Hansson åker upp till Bollnäs i Påsk för att fira med föräldrarna så vi passar på att träffas innan Påsk. 

Mysigt och kul som vanligt!  

 

Schlager- och tacokväll

Ikväll träffade jag 3 kollegor från jobbet och hade Schlager- och tacokväll. H, L och jag träffades på jobbet och så åkte vill tillsammans hem till M.

Det är sjukt egentligen, jag har inte känt dessa tjejer speciellt länge, jag började ju på jobbet i maj förra året och jag tror inte riktigt att vi började “hitta varandra” förren i höstas någon gång, men de är sjukt roliga tjejer. Vi har det sjukt roligt på jobbet och skrattar mer än vad som börs ibland. Vi har det väldigt trevligt tillsammans och det skulle bli roligt att träffas utanför jobbet lite.
(null)
Vi lagade tacos och hade en riktigt trevligt kväll innan vi landade i soffan framför Melodifestivalen. Och efter ett helt lass med tacos var vi inte speciellt hungriga men vi hade massor med godsaker kvar att äta, bl.a en finfin Nutella cheesecake som L hade gjort.
(null)
Tack för en supermysig kväll tjejer! Det gör vi igen snart =)

Tequilapremiär

Ett par gånger per år har vi ju Taco-tequila-kväll med Hansson. En ganska härlig tradition med många fina minnen =) Och ibland spårar det ju ut lite pga tequilan… Men det är bara ibland… =)

Men vi tyckte att det var dags för en tacokväll, ytterligare en premiär i huset… Så vi fyllde matbordet med allt gott vi kunde komma på och så körde vi på plast glas till snapsen eftersom vi inte hittat våra snapsglas ännu… Men fullt var det i alla fall…

IMG_2568.JPG

 

Självklart serverades det Corona med lime… som alltid…

IMG_2567.JPG

IMG_2565.JPG

 

Och så tequila…

IMG_2566.JPG

 

Sen blev det kanske ett tequila-race…

IMG_2570.JPG

 

Och kast med liten aluminiumboll…

IMG_2571.JPG

 

Samt kanske diverse tester med vad som blir gott i shoten med tequila… =) Denna kombinationen var verkligen inte att rekomendera… chips är svåra att svälja hela…

IMG_2572.JPG

 

Men va gott det var och va kul vi hade. Helt underbart roligt och verkligen en bra premiär på en härlig tradition…

IMG_2569.JPG

 

Sen skulle vi ta och kolla på en massa roliga YouTube-klipp men en av oss somnade som en liten gris medan de andra två fnissade ikapp och tittade på klipp efter klipp av terrängåkande med Lada Niva(or). Vid många timmar efter midnatt var det dags att gå och lägga sig ordentligt och Hansson sov över.

På morgonen blev det “Breakfast of Champions” så att vi skulle orka att jobba lite i huset. Sen blev det småplock och olika roliga projekt som vi fixade med.

IMG_2575.JPG