8 år i huset som andra ratade redan i den rökindrypta hallen, visst det är mycket kvar att göra men vi har ingen brådska… Vårt hus, där vi byggt vårt liv och vår familj. Det som skulle blivit midsommarförräten blev en perfekt måltid att fira med; egenkokt Hummersoppa med vitlöksbröd. Gott, orimligt gott på en… Continue reading 8 år i huset…
Jag är helt galen i avokadotoast. Ja, jag vet, sent på bollen kanske ni tycker, men egentligen har jag aldrig slutat älska det… Favoriten är med ett ”sunny side” stekt ägg (vad kallas det på svenska egentligen, stekt ägg med lös gula?) och chili. Nomnom! Så här gör jag… Rosta brödet, surdeg godast men vanligt… Continue reading Avokadotoast
Ikväll blev det ett ”premiärbesök” på återöppnade Pinchos i stan för Torsdagsklubben. Vi har varit här mången gång tidigare men under pandemin gick restaurangen i konkurs men har nu öppnat med nya ägare i samma lokal. Så premiärbesök på ett gammalt stammisställe. Restaurangen var sig lik, men inredningen var lite ändrad och färgerna lite annorlunda… Continue reading Torsdagsklubben – Pinchos
Alltså Torsdagsklubben! Älskar det! Idag var det bara jag och Adde, och blev väl lite väl spontant i Norrköping eftersom A behövde hämta en grej på jobbet (som tyvärr inte gick att hämta). Men då passade vi på att äta på MoccaDeli istället. Adde har pratat om det tidigare samt varit där med jobbet ett… Continue reading Torsdagsklubben: MoccaDeli
Idag när jag skulle tvätta håret hann jag precis blöta ner hela mig och håret när duschslangen sprack och skvätte ner halva badrummet. Så det fick bli till att lufttorka det otvättade håret under dagen och åka in till Biltema på kvällen för att handla en ny duschslang. När vi fixat slangen och kollat på… Continue reading Torsdagsklubben
I söndags morse tog vi det lite lugnt och gick en promenad med Max i kyliga morgonen och efter lite frukost åkte vi in till stan och styrde bilen norrut mot Stockholm och mamma och pappa. Ramadan började i lördags, och enligt tradition träffas oftast familjen första dagen av Ramadan och bryter fastan eller äter… Continue reading Ramadan Kareem
Vi har hittat en ny favoritburgare, eller tillverkare kanske man ska säga, det är en Foodtruck som heter Smashing Burgers som åker runt Linköping och närliggande städer/samhällen. Deras nötkött köps från Bjursunds slakteri (Valdemarsvik) och de åker runt och serverar burgare till hungriga! Vi har ätit deras Tryffelburgare och Rioburgare (med chili) och dessa är… Continue reading Fånga Februari 7/2 – Flipp
Ibland blir det inte som man tänkt sig, planer man haft ändrats, folk blir sjuka, orken tryter, restriktion implementeras osv. För vår del så ändrades planerna för Nyår flera gånger, och sen blev det som det blev, och Nyårsmiddagen som planerades blev inte av. Så istället för att sura för det, så planerade vi om… Continue reading Nyårsmiddag 2021 som blev nyårsdagsmiddag 2022
Sent på bollen kanske men jag var tvungen att testa den virala Tiktokpastan med fetaost och körsbärstomater! orginalreceptet skapades av finska bloggerskan Jenni för bloggen Liemessa, och har sen blivit en viral succé. Alla och deras moster har testat receptet och det har hyllats av alla. Sen finns det tusen nya varianter och det är… Continue reading Uunifetapasta!
Så blev det dags att fylla år igen, denna gången 39… Ja, vad ska man säga, kanske inte den mest upphetsande åldern, men den finns 😉 Hur som hur, hade jag fått instruktioner från Adde om att kvällen skulle hållas öppen och jag är ju inte den som är olydig när det gäller kvällsaktiviteter. På… Continue reading Att fylla 39…
