En eftermiddag i Berg

Adde var iväg och fällde träd på söndagsförmiddagen i utkanten av byn (Eckes Trädtjänst) och jag påtade omkring hemma, men när han kom hem vid 1; föreslog jag att vi skulle ta en tur, det var loppis i byn och jag behövde hämta ut ett paket i affären och ville förbi Billa Country Interior som har söndagsöppet. Sagt och gjort, vi gjorde oss i ordning och sen gjorde delade vi upp oss för första delen, …

Pinchos i Motala

Efter att Adde varit iväg på trädjobb med Hansson som groundie med en lunch i solen, bestämde vi oss för att åka in till stan för att skäppa av Hansson och passa på att äta något gott. Efter många olika idéer så kom vi på att vi kunde ta en tur till Motala och gå på Pinchos eftersom Linkans Pinchos gått i konkurs. Jag bokade bord och vi rullade norrut in i mörkret. Och i …

Consid kräftskiva 2021

För några helger sedan var det dags för årets första Kräftskiva (vi har hunnit med ytterligare två) och denna bjöd Consid (Addes företag) på, de hade skickat ut en inköpslista, sånghäfte och kräfthattar och vi fick samla ihop ett gäng för att umgås med. Inte så svårt och riktigt kul! Kvällens bilder blev inte så många, det blev mest skratt och nubbevisor och det räckte gott! ❤️ Innan det var dags fixade jag inköpen, desserten …

Leilas mammas Saffransskorpor

Bästa saffransskorporna du kan baka är Leila Lindholms mammas saffransskorpor, så goda! Jag har ändrat receptet lite… Ingredienser: 100 g smör 2 g saffran 2 ägg 1 ½ dl strösocker 5 dl vetemjöl 1 ½ tsk bakpulver Mandelflan/spån – ca 1-2 dl (beroende på hur mycket du vill ha) Instruktioner Sätt ugnen på 175 C. Smält smöret tillsammans med saffranet, häll över i en bunke och rör ner äggen. Blanda de torra ingredienserna och vänd …

Stalpet

Som alltid när vi hittar på spontana resor, så skickade vi ett sms till Hansson och frågade om han skulle hänga med till Gränna via Stalpet, var han på väg ut genom dörren för att åka till några loppisar. Men vi övertalade honom om att hänga med oss istället och vi plockade upp honom drygt en timma senare. Regnet öste ner, men ska man åka bil så gör det kanske inte så mycket. Vi svängde …

Norsholms vilt

Vi bestämde oss för en spontan AW på Norsholms Vilt i torsdags. Adde, Max och jag åkte in till Norsholm för att ta en promenad innan middagen, så att Max lite trött och kunde sova gott i bilen, och sen skulle Hansson hoppa av bussen I Norsholm, så skulle vi sammanstråla och äta lite gott. Trots att väderleksrapporten utlovade molnigt väder och regn så kändes det varmt och framförallt lite för soligt för att lämna …

Consid Summer BBQ

På årets varmaste dag var det dags för Consid Summer BBQ! Vad är det här tänker ni? Det är GRILL svarar vi. Vi ser framför oss en härlig ljummen junikväll där du och alla andra Considare runt om i landet tänder grillen, öppnar en kall och spelar sina favoritlåtar. Du har handlat tidigare i veckan, kikat på receptet för någon dag sedan och är nu redo för vad som komma skall. Ölprovning, grilltips, lekar och …

My Consid Experience

För några helger sedan var det Consid the Experience och vilken kväll det blev! Consid brukar bjuda sina medarbetare på en årlig konferens, första året Adde jobbade var det en tur till Sälen och nästa år blev det Gardasjön, Italien och förra året skulle det ha varit en resa till Visby, dock ställdes den pga Corona. Consid The Experience är en konferensupplevelse vi sent kommer glömma. För om det är några som kan skapa upplevelser, …

English Muffin

English Muffin är ett stekpannebröd som egentligen är amerikansk och inte brittiskt som namnet påstår. Bagaren som skapade brödet var dock en brittisk immigrant till USA. Brödet är ett tunt bröd som används till frukost och kan fyllas med det mesta, vanligast med ägg och någon sorts skinka. Som svenskar kommer vi nog bara i kontakt med det på McD och deras McMuffins. Bröden är superenkla att göra själv och blir trevliga egna McMuffins! 3 …