Fredagskväll

Fredagskväll och efter en lååång vecka känns det som att vi är värda god mat och dryck. Vi börjar med en enkel Räkbomb med en snabb hemmagjord skagenröra på ett smörstekt lantbröd. Nästan för gott för att vara sant! Och så delade vi på en öl till, lagom och gott! I sous viden hade en Rådjurskotlett fått tillagas i ett par timmar, i ca 50 grader, till en härligt vacker rosa färg. En stekyta och …

Måndagskväll – skräp och pizza

Efter jobbet igår jobbade Adde lite med taket och sen tog vi och lastsäkrade släpkärran med hundratals råspontsplankor från takbytet som Svärmor lastat som ett tätt pussel och mötte upp Hansson vid tippen. Medan killarna dumpade råspontet slängde jag kilovis med takpapp. Tungt som stryk och dammigt som fan, som vi fyllt hela flaket på Kujira med. Så skönt att slänga allt, att bli av med det gamla. Det är en del kvar hemma men …

Semester 2020 – dag 7

Första semesterveckan är snart slut, och jag ska vara ärlig och säga att jag känner att jag varit på semester i flera veckor, vi har hunnit med så mycket på denna vecka och vi har också hunnit vila! Perfekt balans! Idag tog jag sovmorgon, har haft migrän ett par dagar och kände att jag behövde sova några timmar extra. Adde gick upp och gick en längre tur med monstret, så fick jag sova en stund …

Semester 2020 – dag 6

Kanske inte rätt att kalla detta dag sex eftersom man liksom alltid är ledig på helgerna men så får det bli denna gången. Kanske borde heta lördag semestervecka 1. Men nu blir det så här ? Idag fick vi besök av finaste Grevinnan och Sir och deras två barn. Länge sedan vi sågs och nu var det dags för en liten roadtrip för dem och då är vi glada när de väljer oss som slutdestination …

Semester 2020 – dag 4

Torsdag och fjärde semesterdagen tillika våran 12 åriga bröllopsdag! Tänk att det gått 12 år sen vi firade rejält på Marriott Hotel i Kairo ? Galet! Idag blev en riktigt hemma dag för mig och Max, Adde var iväg med Eckes Trädtjänst och hjälpte en ny bekant inom Trädfällningsvärlden. Men Max och jag tog det lugnt hemma, skönt! Vi vaknade tidigt och jag fixade frukost och lunch till Adde, sen åkte han strax innan 7. …

Semester 2020 – dag 1

Första dagen på semestern och det känns så grymt skönt att kunna sova ut och bara ta dagen som den kommer. Dock har vi sagt att vi ska försöka göra något varje dag, se till att bocka av en av ”att göra”-listan varje dag, så att vi kommer framåt hela tiden. Idag bockade vi av ett par saker och sen njöt vi av en fantastiskt solig dag kring och på Omberg. Jag fick sovmorgon och …

Semester 2020 – dag 1

Första dagen på semestern och det känns så grymt skönt att kunna sova ut och bara ta dagen som den kommer. Dock har vi sagt att vi ska försöka göra något varje dag, se till att bocka av en av ”att göra”-listan varje dag, så att vi kommer framåt hela tiden. Idag bockade vi av ett par saker och sen njöt vi av en fantastiskt solig dag kring och på Omberg. Jag fick sovmorgon och …

Eid el Adha

I fredags började den muslimska offerhögtiden Eid el Adha, och vi åkte upp för att fira med mamma och pappa. Eid el Adha är firandet till minne av Ibrahim (Abrahams) villighet att offra sin son till gud. Och i Egypten är denna 1 av de 2 stora högtiderna, och firas med slaktande av får som man sen velat ut till fattiga och behövande, för att dela med sig av det gud har givet en. Egentligen …

Marockos nationaldag och Harissakyckling

Vi fortsätter med Nationaldagstraditionen och denna gången var det Marockos tur, 30/7, det är även Vanuatus nationaldag men jag kände att det kräver lite mer efterforskning än Marocko ?? När jag tänker Marocko tänker jag framför allt Harissa samt nötter och torkad frukt i mat. Adde och jag är inte speciellt förtjusta i frukt i mat och jag är ju allergisk mot nötter överlag. Så det fick bli Harissa och det är ju gjort på …

Flädersirap

Vill ni ha något smaskigt till kommande sommardrinkar, till godaste pannkakorna eller kanske bara till något smaskigt att ha i te? En enkel Flädersirap med smak av vanilj och citron 5 dl vatten 1 kg socker 15-20 fläderklasar 1 vaniljstång 2 citroner Blanda vatten och socker i en kastrull. Låt småkoka i 5 minuter till en enkel sockerlag. Ta av kastrullen. Tvätta citronerna noga och riv ner skalet i sockerlagen. Var noga så att inget …