Kvällens middag! Adde jobbade undan lite trä som skulle till grannen och när mörkret föll så plockade jag ihop en plockbricka. Älskar’t! Det blev Hot Wings, Lökringar, ostfyllda oliver, vindruvor (som var de godaste jag smakat!), 4 olika ölkorvar, Sötpotatischips (supergoda!), och ostbricka med Taleggio, Ädelost, Brie, Gruyère och en annan blåmögel brie som jag inte kommer ihåg namnet på. Så gott och jag älskar det! <3
I helgen när orken fanns så lagade jag och Adde Egyptisk frukost till frukost/brunch. Det är en av favoriter som mamma ofta bjuder på när vi är hemma hos mamma och pappa som ni sett många gånger tidigare. Detta är inte första gången vi gör det “själva” men vi har gjort det kanske en handfull gånger. Och att vi gjorde det är att ta i lite så mamma har gett mig ingredienserna som behövs för …
Igår hade vi en nyhet i byn, en PizzaTruck på besök! Inte illa för ett samhälle med runt 100 hushåll. Och eftersom det var en sån happening kändes det som att hela byn var ute och skulle ha pizza! Vi hade förbeställt till kl 18, så jag åkte upp och förväntade mig att det kanske skulle vara en viss försening men det visade sig vara lite mer kaos än jag trott. Men hur som hur …
Just nu känns det kanske inte som att USA är så mycket att fira, med efterdyningarna av Roe vs Wade-upphävningen, hur de skötte och fortsätter inte sköta Covid, Trumpen osv, men idag är det trots allt 4th of July! Vi brukar köra nationaldagsfiranden när tid och ork finns, och just USAs är ganska ”lätt”. Värre var det med Marockos t.ex. 😉 2011 firade vi 4th of July i USA, tillsammans med Svärföräldrarna i BoothBay Harbour …
8 år i huset som andra ratade redan i den rökindrypta hallen, visst det är mycket kvar att göra men vi har ingen brådska… Vårt hus, där vi byggt vårt liv och vår familj. Det som skulle blivit midsommarförräten blev en perfekt måltid att fira med; egenkokt Hummersoppa med vitlöksbröd. Gott, orimligt gott på en måndag! Som talesättet säger (i alla fall min familj): ”Vissa dagar Saffron och andra McDonald’s”. Förtydligande: Saffron är en lyxrestaurang …
Jag är helt galen i avokadotoast. Ja, jag vet, sent på bollen kanske ni tycker, men egentligen har jag aldrig slutat älska det… Favoriten är med ett ”sunny side” stekt ägg (vad kallas det på svenska egentligen, stekt ägg med lös gula?) och chili. Nomnom! Så här gör jag… Rosta brödet, surdeg godast men vanligt vitt bröd funkar utmärkt. Mosa eller skiva avokadon, det är en smaksak. Krydda med chili och limekrydda (och ha på …
Ikväll blev det ett ”premiärbesök” på återöppnade Pinchos i stan för Torsdagsklubben. Vi har varit här mången gång tidigare men under pandemin gick restaurangen i konkurs men har nu öppnat med nya ägare i samma lokal. Så premiärbesök på ett gammalt stammisställe. Restaurangen var sig lik, men inredningen var lite ändrad och färgerna lite annorlunda men konceptet är ju som tidigare. Som vanligt blev det en massa smårätter, några öl och mycket skratt och snack. …
Alltså Torsdagsklubben! Älskar det! Idag var det bara jag och Adde, och blev väl lite väl spontant i Norrköping eftersom A behövde hämta en grej på jobbet (som tyvärr inte gick att hämta). Men då passade vi på att äta på MoccaDeli istället. Adde har pratat om det tidigare samt varit där med jobbet ett flertalet gånger. Så vi har pratat om att komma hit ett bra tag. Älskar skylten ”Välkommen till Vardagsrummet”. På menyn …
Idag när jag skulle tvätta håret hann jag precis blöta ner hela mig och håret när duschslangen sprack och skvätte ner halva badrummet. Så det fick bli till att lufttorka det otvättade håret under dagen och åka in till Biltema på kvällen för att handla en ny duschslang. När vi fixat slangen och kollat på några enkla caféstolar på BT så skickade vi en spontanmiddgsförfrågan till Hansson, den tredje medlemmen av Torsdagsklubben. Ville han kanske …
I söndags morse tog vi det lite lugnt och gick en promenad med Max i kyliga morgonen och efter lite frukost åkte vi in till stan och styrde bilen norrut mot Stockholm och mamma och pappa. Ramadan började i lördags, och enligt tradition träffas oftast familjen första dagen av Ramadan och bryter fastan eller äter frukost, som det arabiska ordet Iftar betyder. Vi som bor i Sverige har ju inte alltid möjlighet att fira egyptiska …